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這一篇又是手機隨便拍，雖然照片醜但還是硬要寫，實在是因為很喜歡這家火鍋店。 遠芳火鍋店位在板橋忠孝路上， 這一帶不是我的生活圈，我比較少在這附近覓食， 之前曾到附近號稱肉很多的火鍋店，從湯底道菜盤、肉盤通通很失望， 前陣子老公說想帶孩子找個沒去過的店試試看， 晃著晃著就看到遠芳，沒想到一整個用餐下來覺得太喜歡了，是相當值得推薦的火鍋店。   遠芳的座位相當舒適，桌面不算小，都沙發座椅， 環境維持的相當乾淨， 一旁還有飲料、醬料的自助區。   值得一提的是，遠芳的廁所很用心，這裡就是廁所，對，你沒看錯~ 廁所的一角有佈置了相當舒適的尿布台，還有提供尿布應急，但尺寸我記得是S M 的樣子，沒太仔細看， 對我來說是相當貼心的一個規劃， 畢竟一般的店家可能受限於空間或是營業模式，不太會設想到換尿布的需求。     遠芳的火鍋有六種湯底：昆布、麻辣、泡菜、酸菜、牛奶起司、養生番茄， 除了昆布湯底不用加價之外，都需要外加費用， 以昆布湯底來說，很難得可以看到鍋中真的有大片昆布的湯底， 一份湯底就有兩大片昆布， 昆布湯底喝起來相當的清爽，有股清香，本來還以為有用了一點中藥來引出香味， 問了店員之後才知道那股孰悉的香氣原來是芹菜，店員說是用昆布、紅蘿蔔跟芹菜熬煮， 對老公來說覺得湯底很淡，但我覺得挺清爽還會回甘，雖然不是重口味，但喝得出來是有用心的湯底。   遠芳的價格，最低從288元開始，最貴的是綜合海鮮鍋438元， 菜盤的部分可以換成培根牛／培根豬／梅花豬／蛤，四選一， 因為我們一家是兩大兩小，點了三個鍋，但小孩不太愛吃蔬菜，所以決定把其中一個菜盤換成蛤蠣。     遠芳的菜盤，說真的份量不多， 目前板橋火鍋店最讓我滿意的菜盤首推板橋大仁街上的品川火鍋，改天真的要來好好大寫特寫一下。   雖然遠芳的菜盤份量比較少，但認真說，我覺得店家採買的時候真的有挑過， 而且擺上桌的時候也讓你覺得不是冰很久，相當新鮮， 水果玉米很甜，木耳選的不是一般的黑木耳，是比較小巧的雲耳， 貢丸用的是香菇貢丸， 看起來很普通的豆腐，吃上一口就覺得豆味挺濃的，比起一般火鍋店提供的豆腐再好一些， 新鮮的香菇也不是半朵，整朵香菇，而且鮮度很夠， 常去菜市場買菜的就知道，鮮香菇如果鮮度不夠或、冰了一陣子，會有點乾扁、菌褶處也會帶點黑色失去光澤， 不得不說，遠芳的食材真的有挑過，且相當留意鮮度。   昆布湯底雖然口味不重，但搭配新鮮的蔬菜我覺得是不會搶味，還能襯托蔬菜鮮美的好搭配。   用菜盤換的蛤蠣SIZE不小，而且相當新鮮， 服務生送上來還提醒我們，如果遇到煮不開的蛤都還能幫我們替換。   （梅花豬／298元）   （雪花牛／348元） 肉質的部分，我個人喜歡梅花豬，不會過薄，肉質也挺好， 女兒點的雪花牛也不錯，但因為我個人喜歡脂肪少一點，所以喜歡梅花豬多一些。       （綜合海鮮／438元） 菜單上面寫綜合海鮮包含了：紅蝦、草蝦、白蝦、小干貝、蛤、鮮蚵、鱒魚、鮭魚、鱸魚腹、曼波魚皮， 但不知道是我認錯還是因為海鮮會根據實際進貨有調整， 我當天是沒看到曼波魚皮，魚的話看到了鱸魚、鮭魚，但粉紅色切片的感覺比較像是鯛魚。   （紅蝦、白蝦、草蝦）   蛤的新鮮度沒話說，鮮蚵也處理得相當乾淨，其實蠻多細節都能看出遠芳的用心。   （麻辣鴨血豆腐，半份） 當天有轉貼文分享活動，就可以獲得半份麻辣鴨血豆腐， 活動似乎沒限定一桌只轉分享一次，因為服務生還問我老公要不要也分享，這樣就會是完整一份的麻辣鴨血豆腐， 但因為怕太多吃不完，所以只換了半份， 吃麻辣的味道相當的入味，很香濃啊！愛吃辣的朋友應該會喜歡。   遠芳的自助吧有飲料也有霜淇淋機， 當天我們要去取用霜淇淋的時候，我記得因為時間晚了只剩一兩組客人， 即使霜淇淋已經似乎見底了，但服務生聽到機器的提醒聲音，依然幫我們補上。   吃完火鍋後吃上一支冰淇淋，快樂似神仙啊！   這次不小心走入遠芳，真心覺得這家真是好店家，連老公都對食材讚不絕口，覺得這樣的價格其實是很值得， 這樣用心的好店家值得一訪再訪啊！   （手機食記）   【店家資訊】 遠芳火鍋 地址：新北市板橋區忠孝路259號 電話：0927-697-796 營業時間：11:30~22:00（最後點餐 21:00）