Zi 字媒體

  最近很多泡麵商都推出了不同風味的乾麵口味，在網路上也引發了小小的討論與比較。 之前報名了味味A乾麵王的試吃活動，沒多久樓下就收到這兩碗泡麵， 我家社區的警衛伯伯還忍不住問我：「為什麼妳吃的包裹特別多？」 嘿嘿，阿伯，我就知道你有偷偷注意可愛的我唷~~~~   前陣子這個廣告有吸引到我，不知道我有沒有聽錯，因為廣告從中間開始的配樂， 蠻像是武則天主題曲的前奏部分，一整個很有起駕的FU哪！ 不過這廣告的口味並不是「澎湖XO干貝醬」與「北港蒜蓉麻油細麵」，試吃的這兩款口味是最近才推出的新口味。     首先，先來試吃這款「北港蒜蓉麻油細麵」。 北港麻油算是北港的特產之一了吧，每次到北港去拜拜，經過朝天宮那附近，都可以聞到店家製作麻油的香濃氣味。     這款麵使用的麵條比一般的泡麵還要細。     醬包有三包： 一包是特選北港的黑麻油加上特調蒜蓉醬、 一包有高麗菜的調味粉、 一包海帶味噌湯的粉。     要泡之前，記得先把調味粉倒入麵條中，一起沖熱水。     湯包粉的部份就在另一個碗中倒入。     過了三分鐘，將水瀝出到另一個碗後，就把黑麻油包給擠出來吧，一邊擠一邊可以聞到黑麻油香氣唷。     把麵拌拌拌拌~~開來吧， 拌麵時的香氣還不小心吸引到了飢餓的豆豆龍：「老婆，你在吃什麼泡麵???????」     黑麻油搭配上細麵體，真的吃起來滋味很好，聞起來濃郁的香氣，吃進嘴裡其實味道沒有這麼重。 建議趁熱快點吃掉這碗麵，冷了風味就大大減低了。     搭配的海帶味噌湯口味還可以，我自己覺得我泡麵的熱水加太少，湯就會偏鹹，加點熱水沖淡就好很多了。     接下來試吃的是「澎湖XO干貝風味」的乾麵。     XO醬一直是中華料理中很重要、很重要、很高貴的調味醬料之一， 主要材料有：冬蝦、辣椒、沙茶...等等，充滿了大海的風味， 乾麵王的澎湖XO干貝風味乾麵，特別請來XO醬團購界很夯的富發行進行口味指導， 以XO干貝小魚辣醬為參考範例，另研發出這款XO干貝風味的乾麵。     跟北港蒜蓉麻遊細麵一樣有三包醬料：一包XO醬、一包調味包、一包海帶味噌豆腐湯。     這款澎湖XO干貝醬乾麵一拌開，我就後悔答應這碗麵要給豆豆龍吃了，因為味道實在太香了。       這味道，有點微辣，但是不吃辣的人也敢吃，辣度相當的輕，但是干貝醬的風味跟麵條真的很搭。 口味上也比起北港蒜蓉麻油細麵來的重，但是愈吃愈涮嘴，一整個很開胃，一碗不夠吃啦！   這兩款麵讓我選擇，我不會買北港麻油細麵， 因為北港麻油細麵這款聞起來雖然香，但是吃進嘴裡的味道就沒什麼驚驗感、沒有記憶點，不會特別想多吃一點。 但是澎湖XO干貝風味的乾麵，卻讓人忍不住會一口接一口，享受著濃郁的香味在口中環繞著，久久不散，回購機率百分百。   另外，即日起到7/10，大家只要到「大有來頭 乾麵王爭霸戰」中去選擇你最喜歡的乾麵（「澎湖XO干貝醬」或「北港蒜蓉麻油細麵」）， 獲得最多票選口味的泡麵，就會從中間抽出20個人可以獲得1000元的7-11禮券， 個人覺得這活動實在是相當簡單（只要按下投票、留下基本資料即可），而且獎品相當實用，大家快去投票吧！！ （投投投~~我投給澎湖XO干貝風味，希望大家也投這個口味，一起來抽7-11禮券吧！）   【相關資訊】 「大有來頭 乾麵王爭霸戰」請按我     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界