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今天想來跟大家分享一家花洛米很愛的牛肉麵店，名字很有趣，黑庄牛肉麵。如果有人問花洛米新店哪家牛肉麵最好吃，花洛米肯定毫不猶豫就說，當然是黑庄牛肉麵。 這家牛肉麵，我已經吃超過10年了，至今還沒有吃膩，哈哈。 黑庄牛肉麵就位在新店建國路上的一棟老舊公寓的一樓，說實在的，店面不是非常氣派或起眼，但是用餐時間一到，這裡可是常常外面會有車子併排。不過，大家不要以身試法，開車來的人還是乖乖去停車場停車，新店拖吊可是很勤勞的。(這裡離大坪林站步行約6~8分鐘) 來到店家裡面，沒有菜單，要吃啥請看牆上。黑庄牛肉麵只賣牛肉麵和牛肉湯。這選項也太簡單了吧!是的，就是這麼簡單，厲害的店家就是這樣，賣一樣東西就可以賣幾十年。牛肉麵分大中小碗，中的是1.5坨麵，大的則是2坨麵。另外，客人可以選擇要寬麵還是細麵。說真的，其實小碗就滿大碗的，所以花洛米每次看到有點大碗的客人都覺得是大胃王來著。 ❤️❤️❤️  FollowMi一起用優惠價格住飯店 👉 全台飯店住起來 ❤️❤️❤️ 點好麵之後，可以去拿一下小菜。小菜在冰箱裡面，想吃的人就自己去拿取。一小碟一小碟，擺放的非常整齊。 價錢也是很討人喜歡的，菜類的小菜一碟是NT20，而肉品類的小菜一碟是NT50。 看看花洛米，拿小菜一點都不客氣，劈哩啪啦地拿了這三種，其實總共也才NT60元，這價錢很適合大家想拿就拿。 小菜拿好了，一下子麵也被端上來了。先給大家看看牛肉的部分，很多很大塊，這是小碗的，但是看起來很大碗的啊!黑庄牛肉麵的牛肉看起來還帶些粉紅色，是咬下去有一點點咬勁但又覺得軟嫩的。黑庄牛肉麵這裡的湯頭更是特別，不同於一般是用豆瓣調味，這裡用大量的蒜頭、薑、還有蔬果下去一起熬煮的牛肉湯，喝起來濃郁又香甜。這湯在冬天喝更棒，因為有薑和蒜頭，喝完之後可是全身暖呼呼的。 前面說過，除了大小碗，還可以選擇要寬麵還是細麵，花洛米自己喜歡的就是細麵。總覺得細麵比較好吃，吃起來比較滑順，不過這是個人喜好問題啦! 花洛米家的老爺就偏愛寬麵了，不管是哪一種麵店，只要有那種寬麵還是家常麵，他是絕對都會選。所以，親愛的朋友啊~愛寬的還是愛細的，這裡通通有得選。 麵上來之後，如果喜歡加料的人，有可以去醬料台拿取。這裡有生蒜頭，如果覺得蒜味不夠的，還可以再撥一點加進去。這裡的蒜頭都很大顆又漂亮，對於花洛米這種會去菜市場走動的人來說，完全知道老闆用料不手軟。 要是你是習慣吃牛肉麵要加酸菜的人，這裡也有酸菜可以加喔!不過花洛米一向沒有這種習慣，所以拍完照就閃了。 另外，想加辣的，這裡也有提供辣油和辣醬油。要多辣，都請自己來。 吃完之後，我特別跟老闆說，可不可以讓我拍一下那鍋湯。哈哈~老闆很阿莎力地答應了，這一鍋湯就是美味的所在啊!(不過，我真是太遜了，拍得不太好) 這家店的生意一直都不錯，像花洛米都是開店沒多久就去吃，這樣才不會一堆人沒位置坐。不過，如果你去的時候真的沒位置也別難過，其實等一下子就能等到位置了。 黑庄牛肉麵 地址:新北市新店區建國路180號 電話:02-2918-0289 新店美食懶人包請看~ 區域 新店美食餐廳 大坪林 阿煌師蔥餅；燦爛和食；安妞韓國烤肉食堂；朝鮮味；宣私房小廚；小樂精緻麵食館；紅葉蛋糕；蔬喜創意蔬食料理；鮮牧火鍋；嘉義雞肉飯；黑庄牛肉麵；三野達人；八哥重慶酸辣粉；甜在心糖水鋪；Fun鍋子韓式料理；再來咖啡；茱蒂漢堡；原粹蔬食作；永哥港式點心坊；小樂堂；鍋爸；披薩斜塔：三三活力早餐；1010湘 ; 拾松 ; P&P House ; 乾隆坊港式茶樓；洪瑞珍三明治；上川館；活蝦料理；Oli； 七張站 東陽鵝肉；麵工坊義大利麵；一鼎鮮；陶然日式小火鍋；賓果鋪 新店區公所 POOZ噗滋窯烤披薩；七張米粉湯； 小碧潭 IKEA；慢慢先生的店；哈餃子；段純貞牛肉麵；維記茶餐廳；山東小館； 新店站 燕越泰料理；碧潭水灣Bali景觀餐廳；不一羊小羊肉；北鴨鴨肉羹；三重橋頭蚵仔麵線；勇伯米粉湯；光明街油飯；鵝肉專賣店； 烏來 桂山電廠冰棒；玖玖客棧；TAPAS J； 安坑 布佬廚房； 其他 岡山賴羊肉；品品早餐；排骨吐司；超人鱸魚湯；老孫涼麵；旭達豆漿；上官木桶鍋；阿三哥古早味麵攤；二空新村；騰龍御櫻櫻花林；正宗圓環滷肉飯； 進來按個讚 花洛米粉絲團