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在2018年10月開幕的星巴克草山門市，興起了很大的迴響，環視全球的星巴克，進駐到古蹟是常見的做法，根據星巴克官網上登記的舊建築門市有號稱全台最美的天玉門市，還有艋舺門市、重慶門市和保安門市等，而具有冷戰時期文化背景的草山門市，是過去美軍駐台時期的軍人眷舍，特殊的身分被星巴克標註為特色門市之一!讓我們透過草山門市來看看，星巴克如何在此處結合商業與文創吧！ 草山門市位於士林區文化大學旁的國泰街上，街口設置了「草山小鎮」的牌坊，介紹這一區的餐廳名稱。除了星巴克外，這一區也有很多美侖美奐的餐廳呢!簡直是美食聖地了吧！ 而順著國泰街走，除了一片綠意盎然，一棟棟唯美的木製建築物，讓人彷彿來到了陽光加州的社區。 走一小段路便從巷口來到星巴克草山門市，門牌號碼上還有士林區的區花-玫瑰花呢！ 經典的星巴克LOGO設計為立體燈箱，很有質感呢!讓屋子本身保留原樣的做法也讓想來店裡的人能更快看到。 潔白的雨淋板屋體呼應著山下的市定古蹟-天母白屋，雙層屋簷設計提升雨水導流與隔熱效果。 1950年代，在韓戰之後，美軍為圍堵共產主義而派第七艦隊協防台灣，並陸續有文武職軍人進駐台灣，在台灣各地興建大大小小的美軍眷舍，而草山門市所屬的山仔后區域，號稱是全亞洲僅存最大面積的美軍眷舍群，有150棟左右的美式建築，與天母白屋為同時期的建築。 眷舍群因階級不同而細分不同設計，亞尼克承租的紅磚房屬於士官階級，每一棟有多戶士官與眷屬同住，而星巴克草山門市則屬於校級以上的軍官所分配的獨棟眷舍，每棟都是獨門獨戶且前庭後院。 刻意不對齊地鋪上懷舊感的木頭，引領著我們走進時空交錯的咖啡廳! 在門口騎樓下，停著一台很帥氣的自行車，這畫面讓人有種很悠閒假日的感覺！ 一進門會先看到位在房子中間的咖啡吧台。 以及後方色彩鮮豔豐富的裝飾，這是一棵咖啡樹景觀編織藝術品。 有著遠景的山陵線與近景的樹。 這個作品是專門為草山門市所創作的，概念是以三棵樹的相互重疊交融，代表著過去、現在和未來。 第一棵樹參考老屋旁攀爬煙囪的老樹，以纏繞於煙囪上的姿態，代表過去的歷史性。第二棵樹，則是以草山在不同季節的植物色彩，代表著現在的動態特性。 第三棵樹，則是以星巴克咖啡樹為概念，從咖啡豆的培育到煮成咖啡，並送至客人手中的咖啡旅程體驗，則是未來性。繽紛的色展相互繚繞，象徵草山在四季的轉換，以及充滿生命力的自然樣貌。 在空間上，以吧台為中心分成八個區域，每個角落都有獨特的氣氛，點一杯咖啡，享受一個人的靜謐時光。 寬大的桌子，讓一家人或一群朋友也能舒適地同聚聊天。 窗戶型的桌子，很有創意呢！ 每一個角落都有很好的採光，尤其是一大片落地窗外，有著綠意盎然的老樹與青青草地，書看累了，便能抬起頭欣賞綠色植物舒緩一下。 大面積的玻璃窗，可讓客人欣賞建築物原有的風采。 老樹的繚繞與暗紅的磚頭，展現著非常微妙人文風情。 由於煙囪為1950年代飄渺至今，再加上地主台銀過往沒有保存的計畫，因此為了顧客的安全，星巴克以黑色U型鋼條來鞏固結構。 逛了許久，還是趕緊點個餐來填飽味蕾吧!吧檯上有超多種點心，感覺非常「彭湃」呢！ 這個肉桂捲非常吸引人呢！ 結合工業風與復古銅色的Mastrena咖啡機，是星巴克咖啡的核心設備，如美式咖啡、拿鐵、焦糖瑪奇朵和卡布奇諾等，都是靠這台煮出的濃縮咖啡做為基底。 一旁還有一個創意咖啡吧檯，平時似乎沒有提供服務。 炎熱的夏天，我點了星冰樂和培根可頌，為了擺拍，特地切一下～ 隱藏抽屜式的回收台，跟常見的回收櫃不太一樣，挺有設計感的。 從外面看進去的畫面，也挺美的。 後門的小路，有一整片雨淋板牆面，感覺是個街拍的好景點。 戶外露天座位，感覺跟大自然更接近了！ 戶外座位旁保留了一棵老樹的根，表面做防水處理，讓大家能一睹老樹的年輪歲月。 沿著戶外座位外，有木棧道可供休憩。人多時，這裡也能在樹蔭下席地而坐。 草山門市有提供野餐墊借用服務，可說是相當貼心呢！須跟店員說明一下要借野餐墊。 這裡還有一個精緻小巧的蓮花池，美的讓人在炙熱的夏天也能心曠神怡！ 文章的最後，獻上這次外拍照片裡，我最喜歡也有感觸的一張照片來跟大家分享，生活中其實充滿各種壓力，但悠然自得的感覺也一直在我們身旁，希望大家要多到戶外散散心，感受人文軌跡和品嚐美食喔!喜歡這次的介紹的話，請幫我多多分享吧！謝謝！ 景點資訊 營業時間：週一至週日 10:00-20:00 地址：台北市士林區國泰街5號 星巴克草山門市怎麼去 立即規劃前往路線（進入填寫您的起點位置及交通方式） 搭乘捷運： 搭乘捷運到[捷運劍潭站]，從1號出口出站，轉搭紅5公車到[山仔后派出所站]。 搭乘公車： 搭乘公車紅5、109、111、260、303、681、1717、小15等公車至[山仔后派出所站]，步行約450公尺即可抵達。   延伸閱讀 ｜新北。淡水｜星巴克淡水雲門門市開幕－置身森林盡覽山河美景！ ｜台北。中正｜華山文創園區《嚕嚕米的雪球大戰》期間限定店－超多可愛週邊商品在這裡！ ｜台北。中正｜《熊貓之穴POP UP STORE》期間限定店－巨型戽斗北極熊又出現啦！ ｜台北。萬華｜新富町文化市場U-mkt －捷運龍山寺站3號出口附近熱門打卡點！ ｜美食資訊｜星巴克布丁－原味、抹茶台灣也買得到！日韓超人氣商品～ ｜台北。北投｜關渡宮廣場－3D彩繪拍照打卡景點 ｜台北。信義｜2019新光三越豬年燈展「豬福滿滿」三隻可愛大豬超好拍