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每個台南人的口袋都有一間鹹粥 像是知名的阿堂鹹粥、阿憨鹹粥 不管是在地人或是觀光客都愛 但波妮心目中好吃的鹹粥 卻是這一間位在開元路上的萬伯鹹粥！ 為什麼呢？ 因為它不只離成大近，魚肉的品質都很穩定 加上魚肉彈牙、湯頭又很鮮美呀！ #必看！台南美食懶人包： 成大商圈10大必吃美食｜成大15家人氣早餐店｜台南15家必吃宵夜全攻略 從長榮路上網開元路的方向騎 就會在右手邊看到這間紅色招牌的萬伯鹹粥 除了鹹粥之外另一樣特色餐點是八角麵 長榮路的平價美食超多家 像是同樣是波妮最愛的廣越美食店 也在距離萬伯鹹粥的不遠處而已 想知道更多成大美食可以參考下面這篇！ 【成大周邊精選10大必吃美食懶人包】 但他也是前兩年才從對面的舊店面 搬遷到斜對角的新店面 店裡的座位不算非常多 但是也不會讓人感覺擁擠 裡面有還有冷氣，讓人可以舒適的用餐！ 像在台南炎炎夏日的酷夏 想要舒服的吃午餐時 就會立馬想到有冷氣的萬伯哈 萬伯鹹粥是採用先點餐付費 然後再拿號碼牌叫號的方式 菜單跟價錢也清楚地寫在看板上 另外也有小菜可以選擇 像是荷包蛋、香腸、五花肉跟滷白菜 其中波妮覺得他們家的白菜滷好好吃啊！ 因為白菜滷的軟嫩又非常夠味呀！深得我心！     在桌面上也有一些沒在看板上的菜單 像是糖心蛋、燙青菜等等的小菜 雖然湯品跟粥都是現點現做的 但是上菜的速度還蠻快的 點完後不一會兒就可以去櫃檯領餐囉！   虱目魚粥 $90 一大碗的虱目魚粥走的是湯泡飯的路線 而且份量比別家的都還要多 裡面加入了油蔥、青蔥做了提味讓湯頭更加鮮美 魚肉的份量更是超多！！ 每次波妮都把湯跟飯都吃完後發現還剩好多魚肉 厲害的是他們家的魚肉完全沒有腥味！ 而且吃起來肉質新鮮又很有彈性 沾點醬油跟薑絲更是對味！ 白菜滷 $30 這道算是每次波妮來必點的小菜！ 鹹中帶甜又有蝦米的香味 配上滷肉飯既不會單調又有滿足 荷包蛋 $15 荷包蛋裡頭的蛋心是半熟的 蛋黃偏深色又綿密 輕輕一戳蛋汁就潺潺留下     古早味肉燥飯（大）$40 其實萬伯鹹粥除了鹹粥有名之外 肉燥飯也是很不錯 是屬於偏肥肉較多的類型 但如果要說到肉燥飯的話 波妮心中第一名絕對是國花街肉燥飯啊！ 食話實說 在台南有許多賣虱目魚鹹粥的店家 就連成大附近也有好幾家賣虱目魚的 雖然萬伯鹹粥的價位偏貴 但感覺他的美味度是很值得這個價呀！ 還有另一個優點是他從中午開到半夜 所以不管是中餐、午餐、晚餐、宵夜想吃 通通都吃得到唷！ 波妮說食話FB粉絲團 Please”Like”me  波妮說食話IG＃ke6221 Please”follow”me 延伸閱讀 台南｜成大美食｜成大商圈精選10大必吃美食懶人包！讓你從早餐一路飽到宵夜！ 台南｜成大美食｜上海好味道小籠湯包。堪稱台南鼎泰豐的皮薄餡多汁小籠包！ 台南｜成大美食｜金蕉條雞蛋糕。你吃過會牽絲的香蕉嗎？育樂街隱藏版的古早味！ 台南｜成大美食｜九旺燒臘。東安路上學生間口耳相傳的黯然銷魂飯！櫻桃燒鴨飯必點！ 台南｜成大美食｜一點刈包。成大學生也超愛的宵夜美食！吃的是回憶啊！ 台南｜成大美食｜開元紅燒土魠。永遠吃不膩的早午餐 虱目魚湯、土魠魚羹 台南｜成大美食｜日喜美食小舖。傳說中育樂街的蒸蛋飯，均一價60元！ 台南｜成大美食｜老友小吃。老成大的人的共同美味回憶，連教授也都愛！   ＃萬伯鹹粥 ｜地址：台南市北區長榮路四段156號 ｜電話：06-2352643 ｜營業時間：09:00-01:30 ｜用餐日期：2016.8