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Tweet 麻豆中正路上的「進安中藥房」已有近百年的歷史，店門口擺放了許多粽葉和一個超大蒸鍋，靠近街上更設立一個攤位，坐在鄰近馬路上的位子，吃著手工新鮮現包的肉粽，搭配店家免費提供的味噌湯，好吃又便宜，感覺也很特別。–走進中藥鋪，燈光昏暗，模糊可見一位婦人坐在矮椅上，手裏包粽子的動作沒停過，這位就是惠美姐。她先前是麻豆市三市場三角窗位置 “陳家麵店” 的老闆娘。說起陳家，人潮絡繹不絕，惠美姐掌廚了二十多年，在14年初才頂讓給一對年輕夫妻。為什麼生意經營的不錯卻要頂讓？–在麻豆市場有流傳這樣一句話， “麻豆肉粽，張家第一，陳家第二 “。後來被南科廠商相中，簽訂合約，一天至少七百顆粽子的訂單，讓她無奈把麵攤結束。「還有幾間公司在談，往後若訂單再增加，就會考慮移到聖王宮旁的古厝，設立中央廚房⋯」–惠美姐說：「我一顆肉粽賺四塊錢，沒辦法，現在的年輕人薪資低，賺不到什麼錢，我兒子就是一個例子，一個月領兩萬多薪水。將心比心，所以肉粽裡包了蝦米、三層肉、香菇、蛋黃，一顆也只能賣$25元。」–農曆七月、九月，這裡也負責麻豆區幾間大廟的素粽訂單，如果想吃客制化不一樣的，甚至和麥當勞隔壁的張家肉粽一樣包綠豆餡也行，記得要在前一天打電話來預約即可，$30、$50都可以，數量不限。順便一提，若想在外面的攤位享用粽子，平日不定期供應紫菜蛋花湯或味噌湯，但是要在營業時間內。[惠美肉粽 麻豆區]地址：台南市麻豆區中正路50號（進安中藥房）營業時間：05:30 ~ 10:30電話：0937362003訂購取粽：24 H