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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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Tweet 關廟美食集中在山西宮附近,歸仁美食一樣存於傳統市場裡頭。 近50年歷史的施家羊肉,使用羊大骨熬湯,加入多種中藥材如當歸、薑片等提味,簡單汆燙過的肉片,分量大氣,嫩而不柴,扮演綠葉的肉燥不差,只是甜了點吃不慣。 施家對面的阿明早餐,人潮也是絡繹不絕,還不到十點,裝豆漿的桶子已經洗了好幾桶。 知名的銘記煎粿有兩家,吃不到葷食只好吃素,外覆著荷包蛋,內餡裹著素肉、木耳,淋上清爽的茶葉湯汁,簡單的在地美食滋味。 銘記煎粿(葷) 05:30~售完為止 銘記煎粿(素) 06:00~售完為止  

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