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Tweet 牛肉湯三大要領：肉質、刀工、湯頭，這間店都有 這一家從早上5點多就開了到下午一點就幾乎都賣完，每天去簽約的肉商買現切活體黃牛肉 牛肉清湯1碗大碗100元，沒有拉里拉雜的調味先把生牛肉薄片平鋪在碗內，再淋上牛肉清湯，讓肉片呈現5分熟的粉嫩紅色一口喝下去，真是甘甜美麗肉帶著天然甜味，沒有一絲腥味，讓人忍不住一次多夾幾片 單純續湯的話是免費的 另外單點的肉燥飯還不錯，反而覺得市區的牛肉湯店有人情味，都會送肉燥飯啦  【台南市-新營區】輝旺牛肉清湯  地址：台南市新營區復興路144-6號 電話：06-6320103 營業時間：04:00~12:00 FB粉絲團：輝旺土產牛肉清湯