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Tweet 【小隻碳烤吐司】每份餐點均用紅木碳碳烤烙痕及增添香氣！因現點現作的堅持，故每份餐點均需耐心等候5~10分喔~ 而所用的每片吐司則是由專人每日現作，因無再加入其它的添加物，故放置2~3天即慢慢變質或發霉~ 所製作鹹味吐司需煎蛋的油，亦是老闆娘自己煶煉出的純豬油，倍顯風味~ ⤵⤵⤵隨時接收美食好康資訊⤵⤵⤵ ⤵⤵請加入台南美食地圖Line@⤵⤵   編編來北區辦事，回程經過小北路時，發現路邊有一台三輪車，並放置『碳烤吐司』的牌子~ 摸摸肚皮也有點小餓，不如就買份來吃吃吧ヾ(¯∇￣๑) 原來這台三輪車是專賣碳烤吐司的【小隻碳烤吐司】~營業時間為16:00~22:00喔！ (老闆表示販售的地點並沒很固定，目前均先在小北路上這兒唷~) 看了看目錄，口味還不少~想吃鹹的也想吃甜的……那就鹹甜口味各點一份好了XD！ (由於所有口味均現點現烤，一份餐點需等候5~10分喔~) 老闆表示，他們家可是都用紅木碳來碳烤吐司的唷~ 編編看到鐵板上的肉塊，好奇詢問之下原來是豬皮丫~老闆都用豬皮抹在鐵板上，一來不易沾板二來增添香氣呢~ 【碳烤海尾雞腿】，事先醃製過再去骨，從生肉烤至熟透~ 火烤時雞肉陣陣的焦香味飄出…..讓有點小餓的編編更餓了> 老闆再忙著烤肉的同時，老闆娘也不閒的幫忙烤著吐司呢~ 吐司兩邊烙下網狀焦痕後，老闆娘即拿出自製的豬油，在單柄鍋刷上一層豬油，準備煎蛋~ 煎蛋內為更增添香濃口感，還放上一整片的起士呢~ 煎好的蛋折的方方的~邊邊微微濕還伴著起士的感覺呢！看著就挺誘人的ლ(´ڡ`ლ) 吐司裡放上煎蛋、美生菜、雞腿肉，感覺很豐富呢٩(๑~▽~๑)۶ 碳烤過的吐司，微微的木炭香氣搭上偏孜然風味的雞腿肉，清爽的美生菜跟起士蛋，整個很軟嫩爽口呢~ 接下來換【碳烤本淵寮牛肉】上場啦~(牛肉超大塊的，老闆說有4盎司喔！) 用無鹽的安佳奶油下去煎牛肉，滋滋作響且肉汁四溢丫~整個畫面看起來就超邪惡的XD！ 這時老闆娘拿出一瓶醬，挖出一匙花生醬！(牛肉跟花生醬真的是意外超搭的組合丫~) 感覺就超澎派的【碳烤本淵寮牛肉】，這份是客人點的，編編飲恨~下次再來！ 嘿嘿，再來一份甜滋滋的【草莓牛奶吐司】(還有草莓顆粒喔~) 上面一顆顆咬下就爆漿的魔豆，可是曾風靡過的紅牌呢！香香甜甜的咬下又酥脆的口感，跟吐司機烤的風味很不一樣呢~ (甜味的碳烤吐司，老闆說可以做客製化風味喔~比如花生+牛奶糖口味！超特別的~) 到了晚餐時分，可是又不是很餓的時候~可以來【小隻碳烤吐司】試試看唷~ 除了有鹹味及甜味可選擇，還有老闆特調的飲品喔！ 每月不定期推出優惠活動，當月壽星購買時出示證件，即另有驚喜優惠呢^^ ✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩ 小隻碳烤吐司 地址：台南市北區小北路30號 時間：週二到週六16:00~22:00 服務專線：0976-543-373 粉絲頁：小隻碳烤吐司 公休日：每週一公休 ✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩ 【台南市-北區】MAP LAB Kitchen 旅圖餐廚：在貨櫃屋裡品嚐異國風味早午餐，健康低脂新享受，讓你身體無負擔！｜早午餐，甜點，下午茶，義大利麵｜近花園夜市｜ 【台南市-北區】就是要給你(妳)不一樣的新吃法！『利河伯乾拌鍋燒』的鍋燒意麵新吃法ー乾濕分離的乾拌鍋燒唷•̀.̫•́✧ 【台南市-北區】老恆春海產‧炭烤：海安路的美食不夜城，在地老饕聚餐聊天的熱炒店首選｜店家招牌菜推薦：五更腸旺臭臭鍋，小卷米粉鍋，炸水蓮｜海安路上，旁有榮美鬱金香飯店，近臨安路.公園南路.花園夜市 【台南市-北區】日十。早午食 便宜用心的慢活早午餐 【台南市-北區】『珍杏擱牛奶鍋物』只採用綠光牧場的新鮮牛奶而熬煮的牛奶火鍋~每一口都是濃.醇.香！超推薦 【北區-花園夜市】2017 大台南夜市實地採訪最新整理攻略懶人包~蒐錄網友粉絲推薦必吃美食 (歡迎分享) 【北區-小北成功夜市】2017 大台南夜市實地採訪最新整理攻略懶人包~蒐錄網友粉絲推薦必吃美食 (歡迎分享)