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Tweet 雙颱過後，趁爸爸節前夕，帶編編爹來安平走踏~走走逛逛的近晚餐時刻，編編爹也有些餓了！ 那就帶爹來去上次好停車也不錯吃的【井‧煲仔沙茶爐】呷奔，順便慶祝爸爸節吧XDDD~(賊編) 店門口依舊放置每日進貨的現撈海產手寫板~👀店門口的玻璃門上貼著店家新推出的生鮮組合新菜色！ A.思慕情懷(虱目情懷)→虱目魚肚、魚柳、蛤蠣、白蝦 B.如魚得水(鱸魚得水)→鱸魚、小卷、白蝦、大干貝、小章魚、蛤蠣、虱目魚皮 C.海誓山盟(海螫生猛)→魚翅、天使紅蝦、鮑魚、扇貝、鯛魚片、蟹腳、小卷、小干貝 推門而入，編編們來的似乎有些早(笑)~服務人員親切的招呼並帶位，編編則熟門熟路的先來去裝店家自己炒的沙茶醬了😁😁😁 編編爹愛吃魚又不挑食，所以編編爹老虧編編：那麼愛吃又不挑食，到哪都不怕妳會餓死…..一 一|||(爹丫~這種事我們關起門聊就好^”^) 過一會兒，菜盤及肉盤陸續端出~一卷卷的粉紅豬肉片，就是煮火鍋必點的一要角啦^Q^！ C套餐-海誓山盟(海螫生猛)→魚翅、天使紅蝦、鮑魚、扇貝、鯛魚片、蟹腳、小卷、小干貝   A套餐-思慕情懷(虱目情懷)→虱目魚肚、魚柳、蛤蠣、白蝦 隨A套餐附上店家自製特調的蒜頭辣椒鮮魚沾醬！ 湯底依舊是維持應有的水準！煸炒蝦米及扁魚出香氣後，再加入大骨、魷魚及高麗菜燉煮而成~ 先煮A套餐的思慕情懷，讓爹先墊墊胃~   虱目魚肚那塊的油脂，一直都是老饕最愛的部位之一！油脂豐厚的口感，不沾醬也可以很輕鬆的咕溜入肚~ 魚柳條的部位，微沾店家特製的蒜辣醬，非常適合勾勒出魚柳的鮮甜滋味喔^^(重點小孩吃也不用擔心有刺呢)   A套餐很快解決，接下來換C套餐隆重登場啦！(編編看著那大大的鮑魚~等著湯滾時，就要快速出手說😜😜😜) 剛吃完A套餐，再煮C套餐時湯底有些少~請服務人員幫忙加湯服務^^(湯壺裡的高湯一樣也是蝦米、扁魚等精熬的唷！)   等待湯滾的同時，先來瓶讓編編蠻喜歡的【冷泡茶】吧^^ 依舊的茶韻清香回味甘醇~讓不喝冷飲的編編爹都忍不住多喝了幾口(っ´▽`)っ       湯滾味撲鼻~剛剛丟下鍋的海鮮都一一的被撈到碗裡了！(嘿嘿嘿~編編要來大開吃界第二輪！) 小干貝、鮑魚、魚翅、小卷、小卷蛋、天使紅蝦~每一口咬下的鮮甜滋味，整個充盈在整個嘴巴裡~ 【井‧煲仔沙茶爐】對於風味湯底及手炒沙茶醬，一直堅持最初的原始好味道~ 二訪帶編編爹來提前歡慶父親節，編編爹吃的開心讓我們都很高興~編編爹還說下次有來安平時會想再來吃呢^^ ✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩井‧煲仔沙茶爐地址：台南市安平區文平路263號時間：週一到週五-17:00~23:00時間：週六到週日-11:00~14:00︱17:00~23:00服務專線：(06)298-6605公休日：請以店家粉絲頁公告為主✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩ 【台南市-安平區】『鄉野羊肉爐』今年夏季強勢推出『成吉思汗烤羊肉』一鍋兩吃溫涼補！吹著冷氣吃著烤羊肉+火鍋~人生丫ヾ(¯∇￣๑) 【台南市-安平區】新安平美食散步小吃『畢夫餅』~全台首創，源自加拿大的國民小吃！邊走邊吃享樂趣٩(๑^ 3 ^๑)۶ 【台南市-安平區】分享，讓心融化的團購第一名の生乳捲『亞尼克-台南安平店』！自助DIY烘培吧檯，小小甜點師大展身手︱下午茶︱甜點︱蛋糕 【台南市-安平區】用最天然A蔬菜自然發酵浸泡的『京典酵素臭豆腐-安平旗艦店』~熊天然、熊實在、熊安心啦！現在更推出臭豆腐湯鍋喔>▽< 【台南市-安平區】『瑪西達』從醬料、食材到湯頭，堅持嚴選及慢火熬煮的超用心平價韓式料理~真的Ma Si Da！