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Enders桌面式木炭烤肉是前兩週在活動裡看到的無煙、快速簡單組裝、方便攜帶的烤肉爐。兩週前參加天母幫第七屆百人大會烤，第一次參加被現場人潮嚇壞，也在現場看到Aurban歐本戶外家居很厲害的無煙烤肉爐－Enders桌面式木炭烤肉爐！這個月在大葉高島屋有快閃櫃，趁著當天有優惠活動就帶了一台回家！ Aurban歐本戶外家居主打【質感生活】、【時尚風格】、【歡聚派對】休閒提案，精選外型時尚、功能實用的戶外用品；旗下除了有德國戶外品牌Enders之外，還有同樣來自德國的另一個戶外品牌ONEBAR；兩個品牌主打商品不同，也蠻喜歡當天在Aurban歐本戶外家居看到的ONEBAR行動充氣沙發，坐起來很舒服XD 文章目錄 2020中秋烤肉架推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 AURORA極光系列 外型介紹 2020中秋烤肉爐推薦 Enders AURORA極光桌面式木炭烤肉爐 烤肉爐介紹 2020豪華烤肉架推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 AURORA極光系列 使用方式 2020露營烤爐推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 使用感受 2020烤肉爐diy推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 Aurban歐本戶外家居 哪裡買多少錢店家資訊 2020中秋烤肉架推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 AURORA極光系列 外型介紹 Aurban歐本戶外家居 Enders桌面式木炭烤肉爐有極光、極鏡兩個系列，Enders是德國非常有名的戶外烤肉架品牌，2017年榮獲榮獲2017紅點設計獎，是個外觀和內裝都很有特色的烤肉爐。 極光、極鏡兩個系列最大的差別在外殼和烤盤，極光系列外觀是一般漆，烤盤是搪瓷烤盤；極鏡系列外觀是鏡面漆，烤盤是鑄鐵烤盤。極光系列有四個顏色：粉綠、粉紅、灰褐、銀灰，常見的戶外烤肉爐或戶外烤肉架，通常是黑色、灰色、銀色，所以覺得粉綠和粉紅超特別！最後也是從這兩個顏色挑選。 外型最大的特色，就是和傳統烤肉爐相比，Enders桌面式木炭烤肉爐比較貼近桌面，可能會有人擔心這樣會不會傷害桌面？烤肉爐設計巧思讓Enders桌面式木炭烤肉爐平放在桌上也沒問題，後面介紹烤肉爐配件再分享它的設計～ 2020中秋烤肉爐推薦 Enders AURORA極光桌面式木炭烤肉爐 烤肉爐介紹 Enders AURORA極光系列 桌面式木炭烤肉爐重量約3.5公斤，不算是很重的戶外烤肉爐，蠻適合攜帶外出使用，可以當做露營烤肉爐在戶外場所烤肉，家裡有陽台或庭院，架個桌子就可以使用，拆箱時就可以清楚看出配件順序，組裝起來相當容易，可以自行進行烤肉架diy，使用上很方便！ 最後選了粉紅色的Enders桌面式木炭烤肉爐，Aurban歐本戶外家居另外送了可愛小包裝的牛皮紙袋小木炭；組裝配件有一個梯形反射槽、點火盤、木炭盒&擋油片、一條USB線，還有最重要的搪瓷烤盤，要不是現場有看到操作，聽過Aurban歐本戶外家居的介紹，不然真的不知道USB線要幹嘛。 Enders桌面式木炭烤肉爐結構從外道內的分層順序是：烤肉爐底>梯形反射槽>點火盤>木炭盒&擋油片>搪瓷烤盤，所以真正在生火的點火盤和木炭盒是在中偏上層，底下有梯形反射槽做阻擋，再加上最下層的烤肉爐底，桌面只會有烤肉爐餘溫，不會因為把烤肉爐放在桌面上就造成桌面損傷。 Enders桌面式木炭烤肉爐除了外型搶眼特色，內部組裝配件的設計具有特殊功能性，從底下的梯形反射槽，梯形設計讓熱源可以在內部循環，而且可以接多餘的油水；烤肉爐的整體設計，會讓烤肉的油從烤盤往下流之後，直接跳過木炭和點火盤，流到底下的梯形反射槽，反射槽壁面還有一條Max指示線；這次烤肉的肉類只有牛排肉和香腸，所以烤完之後，梯形反射槽裡的廢油水很少，我想如果不是長時間狂烤油脂豐富的肉類，應該不會用到超過線。 除了內層設計，讓廢油可以集中到梯形反射槽之外，最上層的烤盤設計，則是將木炭盒、點火盤都擋住，所以用Enders桌面式木炭烤肉爐 完全不會滴油到木炭上，不會因為滴油、滴水而產生大火或到處飛煙灰的無煙烤肉爐。 2020豪華烤肉架推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 AURORA極光系列 使用方式 在Enders桌面式木炭烤肉爐裡放上梯形反射槽和點火盤，點火盤上倒上酒精膏或放比較小的火種，我會比較建議用酒精膏；Aurban歐本戶外家居在示範使用時，也是使用酒精膏，也有提醒我們在使用時，酒精膏不要倒太多，怕會流到中間的洞口，往下流的話就會造成烤肉爐損壞。 基於之前烤肉有剩下的火種，這次烤肉直接用上次買的大火種，沒想到火種太大顆容易卡住，比較不適合，因為木炭盒蓋上之後，火種高度太高，就會因此熄滅，過兩週還要烤肉，決定再去買酒精膏～ 點火盤點火燃燒之後，就可以放上木炭盒和木炭，木炭盒容量很大，容納的木炭大約可以燒烤約2小時。在要生火的此時，Enders桌面式木炭烤肉爐內附的USB線，就派上用場了！烤肉爐的側邊，一面是排風口，另一面有個開關、插口和可打開的盒子。 想不到的Enders桌面式木炭烤肉爐超方便功能就是：內建風扇！！風扇的作用在於讓熱源可以快速在烤肉爐中循環聚熱；最底層的烤肉爐底設有風扇，在側邊的插口插上行動電源，或是在電池盒裝上電池，打開開關之後，就可以開啟三段式風扇開始生火～ 生火步驟：1. 放上梯形反射槽和點火盤(倒上酒精膏)，點火助燃2. 放上木炭盒和木炭，開啟風扇，開始生火 大約6-8分鐘就可以順利放上烤盤，放上烤盤後不到1分鐘熱源就擴散，所以烤盤的每個位置都可以受熱，可以將食材均勻放置在整個烤盤上；不過熱源一開始是從中間擴散到四周的，第一時間中間會特別熱，剛開始烤肉時要特別注意。 另外就是烤肉爐兩邊的握把，Enders桌面式木炭烤肉爐的設計，讓即使在烤肉過程中，不小心需要移動烤肉爐的時候，可以直接拿取兩邊握把，握把的溫度差不多40、50度左右，真的擔心太燙的話，使用隔熱墊或隔熱手套也是可以的。 分享一個我在烤肉過程中，清潔烤盤的小訣竅！這是在韓國吃烤肉時，看到店員這樣做才學起來的～那就是在烤肉過程中，烤盤還很熱的時候，用吐司（或吐司皮）當做海綿在烤盤上來回刷洗，可以去除烤盤上殘留的殘渣，因為油水不會流到木炭盒裡，所以也可以沾點油或水，會更好清潔；這樣在最後烤完肉要清烤盤時，會比較省時，也容易清得更乾淨，因為Enders AURORA極光系列 桌面式木炭烤肉爐的烤盤是搪瓷烤盤，不適合刷洗，這樣的方式也可以讓烤盤使用壽命更長。 2020露營烤爐推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 使用感受 Aurban歐本戶外家居 Enders桌面式木炭烤肉爐算是比較高單價的豪華型烤肉爐，但無論外型或功能，價格與價值的VP值很高，整理幾個使用上的優缺點：優點是容易生火、導熱速度快、燒烤時間久、減少大量油煙、可分件拆洗容易清潔。缺點的話，則是在生完火放上烤盤時，中間會特別熱，對比較沒有烤肉經驗的初學者，會沒有注意到這件事。 另外一個我個人認為的優點，就是桌面式設計，我覺得放桌上就可以烤肉很重要，其實每次烤肉都要在地上烤，這件事對我來說有點困擾，覺得不太方便，也總是很怕燙到，以前念書的時候，只要到河濱烤肉，都很想要有桌子，但通常去河濱時，大家買的烤肉架又有一個高度，真的放上桌使用，烤肉爐的高度會很尷尬。Enders桌面式木炭烤肉爐的高度設計，讓原本陽台或庭院就有桌子的家庭，可以直接放在桌上使用，帶去戶外也可以在露營桌上使用，或是直接使用露營場的桌子；我們是本來就有放摺疊桌在陽台，所以要烤肉時會打開使用，我實在太喜歡坐在地上使用ikea矮咖啡桌的高度，下次想試試把ikea矮咖啡桌搬到陽台，把Enders桌面式木炭烤肉爐放在上面用。 整體而言，因為我們真的還蠻常在家烤肉的，之前用過一次簡易烤肉架家樂福購買的，這種烤肉架比較是一次性的，覺得有點浪費，後來都用電烤盤，但要在陽台拉電線其實不太方便，有線的危險性也高；所以在天母幫第七屆百人大會烤看到Aurban歐本戶外家居 Enders桌面式木炭烤肉爐，覺得方便、環保又好用。 剛好有陽台，所以很早之前家人朋友們就都約好中秋節、雙十節要來烤肉，覺得有了Enders桌面式木炭烤肉爐可以很快速方便餵飽大家，不用因為生火麻煩，或是難以烤熟掃興在，完全是在很適當的時間遇見了Enders桌面式木炭烤肉爐 XD 2020烤肉爐diy推薦 Enders桌面式木炭烤肉爐 Aurban歐本戶外家居 哪裡買多少錢店家資訊 Aurban歐本戶外家居官網：https://www.aurban.com.tw/Facebook：https://www.facebook.com/aurbantaiwan/實體櫃位：天母高島屋3樓快閃專櫃（2020/9/1-10/31) ———-喜歡文章歡迎追蹤我喔https://www.facebook.com/freyadaily/IG多美食和懶人包歡迎追蹤https://www.instagram.com/freya.daily/加入社團聽我聊生活嗚欸謀欸https://www.facebook.com/groups/2396713273788173/ 想跟大家一起聊天，可以加入Line群一個人好好吃飯https://reurl.cc/kdAVGx台灣環島旅行好好玩https://reurl.cc/oLGgxg