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夏日炎炎，清涼消暑的啤酒人人愛，除了大眾化的商業啤酒，口味多樣層次豐富的精釀啤酒近年來更受到注目，今天要來開箱分享的就是台灣第一家專門生產艾爾(Ale)啤酒的自有酒廠－台灣艾爾啤酒，他們家的精釀啤酒除了對釀造工藝有所堅持，融入台灣在地農特產是最大亮點！經典款青檨仔酸啤酒和桂花糯米啤酒更在國際啤酒大賽獲獎肯定，精釀啤酒的味蕾驚喜十分有趣，尤其推薦女生朋友們可以嘗試看看喔～ 台灣艾爾啤酒 官網：http://www.taiwanale.com.tw/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/taiwanale/ IG：https://www.instagram.com/taiwanalebrewery/   在大部分超市賣場（頂好，家樂福，大潤發等）都可以找到台灣艾爾啤酒，全部的產品介紹可以參考　這裡 這次開箱的包括其中三個系列，不管是單獨品飲，或搭配美食都很適合     經典原創 這個系列算是融入台灣在地特色最成功的案例，包裝設計很有文創風格，質感一流     桂圓黑啤 這款黑啤酒，在麥芽之外添加了台灣新鮮國產米，以及來自台南東山鄉以龍眼木手工燻製的桂圓乾，台式的溫柔韻味，嚐過的人才懂     口感較渾厚的黑啤酒一般推薦可搭配口味較重的燒烤或排餐，不過既然要台，我發現台灣的紅燒牛肉麵也很適合，最明顯的就是桂圓獨特的煙燻果香，以及尾韻那迷人的焦糖香甜，不同於黑啤給人較苦的印象，這支給我感覺挺清爽的   未滿十八，請勿飲酒   柚香啤酒     這支屬於比較清爽的淡艾爾啤酒，特色就是加入了台南麻豆文旦的柚子皮，帶來柑橘水果的清爽芬芳，文旦的甘甜和苦香則讓他多了台灣獨創的韻味     清爽的淡艾爾適合搭配口味較淡的菜色例如海鮮，口味過重的菜容易遮掩掉精釀啤酒本身的風味，直接品飲也很不錯，尤其推薦乘著涼涼的晚風，一邊聞著花香享用～   開車不喝酒，喝酒不開車   饕客限定 這個系列我覺得太有趣了，完全就是為了各種美食場合而打造的啊～包裝設計也非常有梗     鹹酥雞大佬     這支是以美國產啤酒花釀造的淡艾爾，有著熱帶花果香和輕爽口感，去油解膩最適合搭配各類炸物     鹹香酥脆的炸物在口中恣意奔放，順勢飲下一口冰涼清爽的精釀啤酒，真是太過癮啦！   喝酒勿過量   海鮮達人 頂層發酵小麥啤酒（Hefeweiaen with Perilla），加入具有濃烈香氣的紫蘇葉，跟各種日本料理或海鮮特別搭，讓舌間感受獨特的東方異國風情     烤肉專家 這款檸檬啤酒用的是台灣在地的屏東檸檬，香氣和酸度特別清爽明亮，油滋滋的烤肉可少不了他～     這款雖說是檸檬啤酒，但酸度柔和，並不會說酸得很誇張，在吃油脂較豐富的烤肉時，適度的檸檬果酸能解膩開胃，並提昇香氣的平衡度，很有加分效果   開車不喝酒，喝酒不開車   果釀酸啤 類似比利時酸啤酒(Lambic)的釀造方式，台灣艾爾利用水果和酵母等原料，創作出充滿在地特色，且風味獨具的精采作品！從包裝設計上也能看出他的活潑創意　     荔枝酸啤酒 說到台灣水果，嬌嫩香甜的荔枝是很多人的最愛，你能想像他跟精釀啤酒的結合嗎？     剛打開這支啤酒，的確聞到熟悉的荔枝果香，但一入口並不是我以為的果汁甜味，而是風味強烈的酸啤酒，正覺得奇怪的時後，荔枝的甜蜜氣息又悄悄的湧現，形成一種酸酸甜甜，俏皮的驚喜感～ 第一次喝酸啤酒有點不習慣，但多喝幾口之後竟然也慢慢愛上他豐富多變的口感，推薦女生朋友可以試試看水果風味的酸啤酒，滿好玩的   未滿十八，請勿飲酒   蕃茄酸啤酒 又是蔬菜又是水果的番茄，擁有獨特的酸鹹風味，像總是艷陽高照的南歐，簡單樸實卻濃烈搶眼，這支風味特別的番茄酸啤酒，推薦搭配地中海料理，跟起司也很搭喔～     青芒果酸啤酒 這支啤酒的配方是以2017年日本亞洲啤酒大賽銀賞的台灣艾爾青檨仔酸啤酒為基礎，加入更多芒果原汁和台灣米，芒果的香氣更濃郁，爽口的酸啤酒很適合夏天，純飲或佐餐開胃都不錯     踏入精釀啤酒這道門，才知道啤酒工藝原來有那麼多學問，跟其他酒款不同的是，啤酒更講究新鮮和在地特色，源自台灣的台灣艾爾啤酒，將台灣的美好風土醞釀成可口佳釀，不斷的創意也讓人看到這塊土地的活力與熱情，大家要多支持國際肯定的台灣精釀啤酒喔～   台灣艾爾啤酒 官網：http://www.taiwanale.com.tw/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/taiwanale/ IG：https://www.instagram.com/taiwanalebrewery/ 實體通路：http://www.taiwanale.com.tw/map.aspx