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很久沒吃的王品牛排，印象中就是餐點繁複，服務有禮到不行，隔了多年再來用餐，餐點水準比印象中的要好，不過這次主餐點錯了有點可惜 王品牛排 (光復南店) 官網：www.wangsteak.com.tw 台北市大安區光復南路612號2樓        TEL：02-2325-3478 營業時間：11:30~14:30 ; 17:30~22:00 光復店環境氣氛都不錯，我們因為沒訂位，現場等了將近兩個小時(是有多堅持>   檢視較大的地圖   菜單 很久以前來吃的時後還是一千出頭，現在已經是一客1350元了 氣泡香檳 甜甜的很好喝，不過味道其實就是葡萄汽水，不是真正的香檳 麵包盤 不知道是不是因為等太久肚子餓了，這天感覺這麵包還挺好吃的，頗有水準的法國麵包，奶油就略為一般，以此價位來說似乎可以再精緻些 香煎干貝杏鮑菇 我跟朋友都點一樣的沙拉，也都一致覺得這道前菜很好吃 擺盤雖然走得是西式風格，但味道有中西合併的巧妙融合，杏鮑菇品質優異，甜嫩和多汁都能有所表現 搭配的醬汁滿有亮點的，還有那嫩煎干貝，雖然不大，但鮮美的爆發力無窮，主廚煎烤的功力也了得 天使紅蝦濃湯 朋友點的湯，拍照很上相，盤底先擺設好蔬菜泥和川燙過的蝦，再由侍者倒入高湯，滋味濃郁 酥皮海鮮清湯 這天大概餓昏頭了，就是想點感覺吃了會有飽足感的東西 清湯雖然視覺效果普普，但味道相當棒，尤其是豐富的海鮮料和高品質，都讓人有值回票價的感受 像魚片和蝦都甜嫩多汁，只有花枝口感偏軟不太ok 列印優惠券贈送的小點 真的非常迷你，一口就沒了，但味道還不錯，像中式的肉凍 酸梅湯有冷熱可選，冷的樣子漂亮，但我喜歡喝熱的 曼哈頓牛排　10 OZ 點餐時服務人員有提醒曼哈頓牛排口感比較硬，但我沒想到會有這麼硬，五分熟的程度吃起來卻像全熟，這個部位幾乎不含油花，扎實又有咬勁，個人覺得不是很優，尤其牙口不好的人千萬不能點！ 比起牛排，配菜更得我心，素雅的蔬菜簡單料理即很美味，煎過的蒜粒特別好吃，相較之下，牛排那麼大塊，我卻吃很久吃不下 嫩煎干貝佐犢牛肋排 朋友點的菜感覺比較好吃，看這薯泥搭配大干貝，實在過癮～ 不過朋友是說這干貝沒有前菜的干貝那樣讓人驚艷 肋排有服務人員詢問是否需幫忙切開 試吃了一塊，味道不錯，不過小牛肉的味道就是比較淡，不太像牛肉，又像豬又像雞，優點是軟嫩，缺點就是肉香不足 王品的服務是有名的貼心（或是說over） 今天因為現場候位很久，店長特別招待我們一人一杯紅酒，這紅酒還不是普通的好喝！（應該不是免錢的關係吧）甜多於酸澀，果香飽滿，是很順口的入門款 法式布蕾蘋果塔＋紅茶拿鐵　 紅茶拿鐵就是熱奶茶，一般正常水準 布蕾跟蘋果塔是分開的兩個甜點，布蕾要比蘋果塔大很多 烤布蕾水準不錯，焦糖的部分薄脆可口，奶酪爽口不膩 蘋果塔做的像朵花，相當精緻，但吃起來也相對沒存在感，麵皮感比較重，如果可以大份一點，多一點蘋果就更棒了～ 這次用餐除了主餐點餐失敗，其他餐點水準都還不錯，環境氣氛和服務都維持過往的好印象，下次如果再來一定記得要慎選主餐