Zi 字媒體

  樂華夜市20年老店-郭記麻辣臭豆腐,是在地人氣小吃 有名的麻辣臭豆腐和油飯擄獲許多人的胃 最近推出網路宅配服務 不用跑到永和 在家也可輕輕鬆鬆的料理 享用道地台灣美味 郭記麻辣臭豆腐 新北市永和區永平路180巷樂華夜市內 TEL：0975-621-769 訂購網站(樂天)：http://www.rakuten.com.tw/shop/w0921810920/ 運費150元，滿2000免運   為保新鮮,店家是下訂後才製作 最快訂購後7日到貨 想要吃美食,需要一點耐心喔~ 收到的宅配包裹 每一樣商品都仔細封裝 很注重衛生 郭記招牌油飯   小(500g) 95元  /  大(700g) 120元  油飯是用可微波的盒子裝,很方便 盒子是有厚度的,很牢靠 外面另外加了封模 並附上一包店家自製的辣泡菜     品名: 郭記招牌油飯 製造日期: 出貨前一天 保存期限: 冷藏5天、冷凍15天 製作原料: 糯米、豬肉、香菇、蝦米、油蔥、麵輪 營業時間: 14:00-22:00 營業地址: 樂華夜市內(永平路180巷) 食用方式: 請用電鍋蒸熱或微波即可   裡面有很多配料 香菇,蝦米,肉絲等 是傳統的台灣口味 用電鍋蒸一下就可以吃了 辣泡菜口味並不會很死鹹 有點像蘿蔔乾的感覺 微辣的爽脆感 跟油飯很搭配 使用長糯米製作的油飯 粒粒均勻入味,口感很有嚼勁 我覺得是比較乾爽,不油膩的風味 蝦米,油蔥的味道很突顯 我特別喜歡軟嫩入味的香菇 鹹鹹甜甜的味道~香氣十足 郭記麻辣臭豆腐   120元 品名: 郭記麻辣臭豆腐 製造日期: 出貨前一天 保存期限: 冷藏7天、冷凍30天 製作原料: 手工臭豆腐、香菇、蝦米、小魚乾、肉末、大蒜、辣椒 營業時間: 14:00-22:00 客服專線: 0975621769 營業地址: 樂華夜市內(永平路180巷) 產品內容: 本產品含有臭豆腐、麻辣湯包，共2包 食用方式: 將豆腐水分瀝乾放入湯底，煮滾後轉小火煮15-20分即可 湯包和豆腐是分開的 豆腐一包有四大塊 大約2~3人份(要一個人吃也是可以啦) 豆腐包打開來就聞到好香的臭味 白白嫩嫩的,感覺食材很新鮮 放入湯汁煮滾 因為是生臭豆腐 所以建議要熬煮一下讓湯汁入味 大約15~20分鐘 原本的湯底裡面就有小魚乾,香菇等碎料 跟小吃攤吃到的麻辣臭豆腐差不多 如果喜歡更豐盛一點的可以自己加料 這也是宅配DIY的樂趣之一 加了金針菇和一些蔬菜 湯底看起來雖然很清 沒想到味道很足呢 煮大概5~10分鐘就很入味 我覺得郭記麻辣臭豆腐的湯頭很好喝 味道甘醇不死鹹 我把湯頭通通喝光光 不過辣度我個人覺得有到中辣的程度 不知道以後會不會推出不同辣度的湯底選擇 臭豆腐也是我的愛 比起油炸,我本來就比較喜歡吃清蒸型的臭豆腐 郭記用的臭豆腐,感覺有比一般的要大上許多 而且口感特別軟嫩,容易吸湯汁 原來都是純手工製作,跟機器做的一吃就知道差別 豆腐每一個細小的孔洞都吸飽了香辣的湯汁 juicy到會噴汁的地步 獨特的臭味飄香 真是越吃越好吃 我很喜歡郭記麻辣臭豆腐 宅配自己加熱也很方便 又可以自己做變化 因為是分開包裝 其實我在想,也可以單獨買豆腐來作一些臭豆腐料理也不錯喔