Zi 字媒體

台灣人愛喝茶，路邊到處都能看到手搖飲，不過今天要跟大家分享的行天宮美食，是少見的台北印度茶專賣店－納吉司茶館nargis taiwan，這家台北茶館是印度高品質茶葉品牌NARGIS在亞洲進駐的第二家店，身為全球最大紅茶產區的印度，除了大家熟知的大吉嶺，還有許多隨著風土不同，有著豐富風味的莊園茶，不管你是想要多認識紅茶，還是想要體驗印度風情，納吉司茶館都是個很棒的地方！   跟一般印度料理用華麗色彩裝飾的金碧輝煌感不同，納吉司天藍色的logo還滿有英國貴族風的，我想這大概跟印度茶與英國殖民歷史有關吧，NARGIS在國際上也是知名的印度茶葉品牌，具有一流的品味和質感     店裡的環境和氣氛是我喜歡的那種，適度的採光，動線寬敞，音樂柔和不吵雜，不管是想一個人放鬆，或是跟朋友聚餐聊天，都不受打擾     這裡的印度風比較宮廷味，精緻但不會太誇張的圖案和色調，相當漂亮，這裡還有提供民俗服裝可以拍照喔     既然是印度茶專門店，茶葉的種類一定超齊全，還有很多稀有款，如果不是對紅茶相當認識，恐怕聽都沒聽過的茶     如果你對紅茶有基本認識，可以直接參考menu點選，菜單上都有產區和風味的基本資料，或是請店員幫忙介紹     如果你跟我一樣只是入門者，其實不用想太多，每一款茶都有自己獨特的個性，隨心情挑選就好囉，我相信每一款都很好喝       店裡以紅茶為主軸，包括經典，專業，莊園和極品等幾種分類，另外還有花草茶，特調茶飲等，選擇性相當多 以我這天點的日常紅茶來說，其實他就是最基本款的紅茶，但香醇的程度已經讓我驚豔！     紅茶以美麗的茶盤送上桌，因為是以茶葉沖泡，所以可以使用濾網避免細碎的茶葉或茶梗掉入茶杯     茶的香氣在溫度加持下，徐徐飄散，穩定柔和，舒服極了～這大概就是人們說的療癒吧 紅茶口感很順，不澀，也不會在舌尖留下苦味，就是一杯很溫柔的茶     身為茶的專賣店，納吉司提供的餐食選擇相對比較少，以搭配下午茶的點心為主，但主餐精緻美味，不會讓人失望     Nargis咖哩飯 洋蔥，蒜泥和多種香料拌炒的咖哩，搭配蔬菜和雞腿肉，簡單但風味濃厚，特別是店家選用了小農胚芽米，除了健康加倍，口感也不一樣，細細咀嚼，更多了穀物的香甜       使用Nargis茶葉製作的茶凍，香氣和味道跟茶粉做的完全不同！能真正感受到紅茶的香醇在口中散開，擁有柔和細緻的層次感，味道非常棒 平常店裡提供的洛神紅茶口味，今天剛好品嘗到野莓葉口味，隱約的果香跟紅茶互相印襯，很搭     現點現做的英式布丁，是納吉司很受歡迎的下午茶，海鹽口味的清爽感我覺得很不錯，搭配紅茶剛好     外層帶有一些酥脆感，湯匙挖下去，則是柔軟綿密的奶餡，甜而不膩     這次除了紅茶，我還點了很想嘗試的印度香料奶茶－馬薩拉茶，Masala是傳統的印度綜合香料，通常用鍋煮的方式，讓香料的味道充分融入茶中，香香甜甜又帶點辛辣感，是讓身子暖活的妙招，據說有人不喜歡太強烈的香料氣息而改良出清奈茶，但我就是喜歡濃濃的香料味     剛煮出來熱騰騰的奶茶，真是香極了！先用鼻子好好聞上一把，再慢慢啜飲，包裹著香氣的柔和奶茶滑過舌尖，留下迷人的氣息，並留下淡淡的微辣尾韻，感覺非常舒服，冬天真的超適合來一杯馬薩拉茶的     納吉司對於紅茶的專業度和精緻呈現，讓我留下美好的印象，這邊數十款不同的茶葉，就算每天來也不會喝膩吧，除了可以買到NARGIS茶葉，納吉司提供的散裝茶葉客製服務我覺得也很不錯，可以一次挑選多款茶葉帶回家嘗鮮，想要對紅茶多一點認識嗎？納吉司茶館是接觸印度紅茶的好地方喔～       納吉司台北概念茶館 地　　址：台北市中山區民生東路二段127巷10號 營業時間：週一～週日:上午11:00 - 下午8:00，每個月最後一個星期二公休 營業電話：02-2564-2521 官方臉書：https://www.facebook.com/nargis.tw/ 官方ＩＧ：https://www.instagram.com/nargistaiwan 網購平台：https://www.rakuten.com.tw/shop/nargis