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健康蔬食是這幾年很流行的飲食風潮，但一般人對蔬食或素食的刻板印象就是單調乏味，或是使用很多素料，最近到老牌蔬食餐廳寶膳坊用餐，覺得他們家的餐點很好吃，而且不管是食材或調味都以新鮮和天然為主，尤其招牌麻辣臭豆腐果然名不虛傳，聽說很多人都是專門為了他而來～剛好搭配最近GOMAJI推出的優惠抵用券，可以用非常划算的價格吃到美味蔬食，推薦推薦喔！ 寶膳坊-健康蔬食 FB：寶膳坊-健康蔬食 台北市大安路一段157巷1-1號 TEL：(02)2700-1515 營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00（週日公休）     位在仁愛圓環附近的寶膳坊，是一家經營了十幾年的蔬食餐廳，裝潢簡單但卻十分雅致，乾淨清爽，就像回到家的感覺，氣氛輕鬆自在       菜單請參考文末，店內有各種飯麵簡餐，也有單點的炒菜或點心，和中午限定的蔬食便當，口味涵蓋中西，選擇挺多樣化的 餐點是現點現做，送上桌熱騰騰的是最完美的狀態，這次點了一份簡餐，還有人氣必點的招牌－麻辣臭豆腐！     三杯猴頭菇飯 簡餐除主菜和白飯，另附湯和兩款小菜，份量很實在   ​​​   我覺得他們家的餐點都很用心，不太會使用加工品，幾乎都是原型食物，無過多調味，呈現出食材本身的味道，像今天的小菜高麗菜和豆干味道都很清爽，就像自己家做的，湯品也是真材實料，能感受到心意 ​     現炒出爐的三杯猴頭菇，聞起來真的是超香的！裡面還搭配了五顏六色多種蔬菜，既好看又好吃     猴頭菇厚實Ｑ彈有嚼勁，吃來口感十足，加上三杯醬汁，整個非常涮嘴又下飯，我滿喜歡他的調味，香氣足且不死鹹，讓人一口接一口停不下來     麻辣臭豆腐鍋     臭豆腐是寶膳坊的招牌美食，有臭豆腐鍋（附白飯）跟臭豆腐麵兩種，辣度也可以調整喔，臭豆腐鍋裡有三大塊臭豆腐，還有滿滿的蔬菜，吃完絕對很有飽足感     至少六七種不同的蔬菜，菇類搭配，還有口感綿軟的芋頭（第一次吃到麻辣臭豆腐放芋頭的，意外還滿搭的說）     這次點的是中麻，湯頭一開始感覺並不辣，但還滿有後勁的，蔬果熬製的清甜滋味，加上四川頂級大紅袍花椒的迷人香氣，爽口不油膩，好喝！     這個臭豆腐是老闆跟朋友特別訂製的，外面吃不到喔，使用蔬菜天然發酵，香而不臭，重點是那入口即化的超嫩口感，就像蒸蛋一樣       寶膳坊的麻辣臭豆腐真的很厲害，難怪很多客人都專程為他而來，店裡也有賣鍋底，可以買回家自己料理，有興趣的朋友們可以一起團購喔～       寶膳坊-健康蔬食 FB：寶膳坊-健康蔬食 台北市大安路一段157巷1-1號 TEL：(02)2700-1515 營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00（週日公休）   GOMAJI 200元抵用券，平假日皆可使用，每人每次不限使用張數，只要145元，等於七.二五折喔！