Zi 字媒體

鬆餅除了吃甜的，還有什麼你想不到的吃法？板橋新埔的Fun鬆廚房是一家很神奇的鬆餅專賣店，像是加入起司蛋的各種鹹口味鬆餅，還有變化版的鬆餅皮，連最近很紅的髒髒包風潮也跟上了流行，有興趣可以來挑戰隱藏版的菜單喔～ Fun鬆廚房-新埔 FB：Fun鬆廚房-新埔 新北市板橋區介壽街11號 TEL：02-2256-7838   營業時間：11:30~19:00 (周日公休)   愛評體驗券特別邀約體驗活動 這家鬆餅專賣店離新埔站滿近的，走路三分鐘吧，附近不少美食小吃，老闆娘很親切，如果第一次來可以請她幫你介紹，現點現做，以外帶為主（菜單請見文末） 這邊的鬆餅除了原味，還有巧克力，抹茶和義式香料（鹹）口味     另外有一種很新奇的ＱＱ餅皮，四種口味可以選擇，加在餅皮裡吃起來很像軟糖     雖然今天沒點這種餅皮，當剛好遇到有其他客人點，看起來還不錯耶，感覺像珍珠奶茶～哈哈     老闆娘調製的麵糊配方讓鬆餅有冷熱兩種不同吃法，剛烤出來吃酥酥脆脆，放涼了吃起來則是軟Ｑ的感覺，外帶回去也可以回烤加熱     今天點了兩種鹹的兩種甜的，除了餅皮現烤，內餡也是現煎的，熱騰騰的很香     喜歡吃甜鬆餅的話，推薦大家可以試試人氣的巧克力鬆餅，店家還推出升級版的髒髒鬆餅，比照巧克力髒髒包的概念，使用巧克力鬆餅皮加上濃郁巧克力醬     外面再灑上厚厚一層可可粉，超迷人的啦～     最終極的巧克力誘惑，髒髒鬆餅是也！     抹茶鬆餅也滿經典的，加入抹茶粉製作的餅皮看起來很漂亮，我點的是蜂蜜口味，簡單清爽     外帶可以直接邊走邊吃，喜歡酥脆餅皮的一定要趁熱吃     一份鬆餅是完整的一張，切成四等分後，店家會幫你分成兩個紙袋裝，每一份都能吃到夾心     鬆餅熱吃冷吃有不同感覺，冷的時候口感有點像Ｑ彈的厚版雞蛋糕，也很有特色，除了鹹口味鬆餅建議當天吃完勿隔夜之外，甜鬆餅可以放到隔天（不用冰），如果要加熱的話建議用烤箱，不要用微波爐，這樣吃起來才會酥脆 我個人偏好鹹食，這種鹹口味的鬆餅我覺得有點像蛋餅的風格，老闆給料超大方，吃起來很有飽足感喔～ 板烤雞肉起司蛋，除了濃郁的起司和蛋香，雞肉丁有點小辣很開胃，很適合早午餐吃     厚蛋系列，真的是超厚的啊，大概有一般的兩倍厚吧，然後鮭魚起司口味滿特別的，用的是鮭魚丁喔，每一口都能吃到鮭魚肉     這個調味有點柴魚的香氣，滿日式風，還滿有創意的     甜鬆餅我放到隔天當早餐，冷的吃我覺得滿ｏｋ的，巧克力口味冰過好像更好吃哩     髒髒鬆餅比原本的巧克力鬆餅多了不同層次巧克力香，剛烤好的時候吃可以吃到酥脆餅皮和可可粉的香氣，冷掉的話可可粉有點融化變成巧克力醬，感覺更濃厚了，也很推薦拿去冷凍庫冰一下，多種吃法各有美味喔～     抹茶鬆餅甜而不膩，個人覺得除了單吃，也可以嘗試自己加一點水果或鮮奶油，就是華麗的午茶點心     這次吃的幾種口味都還不錯，想不到鬆餅可以變出那麼多創意，希望老闆娘可以繼續發明新口味喔（泡菜怎麼樣？）