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藍象廷泰式火鍋 官網：http://www.lanxianting.com.tw/ FB:藍象廷泰鍋 新北市永和區永和路二段168號2樓 (頂溪捷運站1號出口) TEL：02-8660-6667 營業時間：11:0-22:00 檢視較大的地圖 頂溪捷運站1號出口上來,2樓有很多餐廳 這天是來這邊吃藍象廷泰式火鍋 個人式的小火鍋,座位寬敞舒適 桌子下方設有置物掛勾 藍象廷主打泰式小火鍋,有4種湯頭：檸檬香茅鍋、泰味蕃茄鍋、泰式酸辣鍋、青咖哩鍋 200多元起的價位,跟一般小火鍋沒有太大不同 菜單上還花了不少篇幅介紹他們家用的香料 泰國菜的特色就在於此 火鍋之外,也有泰式料理可以單點,價位看起來不貴,但份量應該也不多就是 自取醬料區 款式滿多的,但因為泰式火鍋湯頭本身就很夠味,真的用到的不多 我試了這個檸檬青醬,上面寫的泰國皇室認證好像很厲害 這邊飲料和冰淇淋都無限供應 飲料的泰式香茅茶比較有特色,還分無糖和有糖 無糖的香茅茶喝起來味道滿重的,像是直接在嘴巴裡噴香茅精油~涼涼的 小美冰淇淋 3種口味~很好挖 胭脂牛肉鍋 (和風昆布+泰式酸辣) 288元 和風昆布鍋就基本款,另一鍋泰式酸辣是標榜加入特製泰式酸辣醬,微辣微酸清爽開胃 菜盤也是基本款 主食中有泰式風味的話, 可以選泰式香米飯或泰國泡麵 泰國泡麵是知名的媽媽麵 胭脂牛肉,有8大片,但份量感覺並不多 被我發現底下還鋪著高麗菜 肉質嘛,也就一般啦 冷凍肉的口感吃的出來,比較乾澀一點 但這個價位也不強求 搭配推薦的檸檬青醬 味道確是不錯,只可惜了這肉等級不夠高 比較起來,用泰式酸辣湯頭煮蔬菜和泡麵比較獲得我的認同 尤其這湯頭口味酸辣好喝,煮什麼蔬菜都很搭 泡麵雖有附調味包,但因為用泰式酸辣湯煮所以沒用到 小火鍋的份量不多,最後是要靠這碗麵下肚才稍有飽足感 其實泰國泡麵也沒有比較厲害,吃起來跟台灣的差不多 (台灣的可能還比較好吃) 但入境隨俗,泰國火鍋配泰國泡麵,fu就是不同 最後小嘗了一點冰淇淋 比較特別的是這裝冰的小碗有設計過,斜立式的看起來挺促咪  整體口味還不錯啦 食材水準可能看你點的價位不同,但至少湯頭ok 份量我覺得略少,就是吃完可能剛剛好,但心裡會覺得沒吃飽 特別推薦這家店長服務很親切,他推薦的青咖哩鍋以後有機會再來吃