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勝博殿-日式炸豬排 官方網站：http://www.saboten.com.tw/ FB:勝博殿-日式炸豬排（信義店） 台北市信義區松壽路9號6F　　　　 TEL：02-27255829 年紀大了不喜歡人擠人的跨年活動 跨年夜就和朋友簡單吃個飯 聊表慶祝之意 就近選了地點方便的信義區新光三越 找了不用排隊的勝博殿 我點感覺比較清爽的蔥花蘿蔔泥里脊豬排 330元   一桌一份高麗菜絲(可續加) 就一般的沒什麼好介紹了 醬料有胡麻和和風兩種 胡麻醬是清爽風,味道滿淡的 小菜現在是一人一份 記得以前是兩款小菜共享(可續加) 現在這樣一人一小份不知道能不能續加 不過因為味道一般我也沒有想續加的慾望就是了>< 以前我覺得勝博殿的蘿蔔泡菜很好吃 但這次吃起來再也沒有以前印象中的美味 飯可選擇白飯或麥飯 麥飯多了麥粒 咀嚼起來頗有口感(稍偏硬) 但也許是因為溫度問題 個人覺得少了香氣 整個也落於平淡   蔥花蘿蔔泥里脊豬排 附橙醋醬汁 另有一片葡萄柚 不知道要說是創意還是隨便 個人是覺得不太搭 (最後因為還沒吃盤子就被收掉,所以我也不知道到底搭不搭> 蘿蔔泥滿厚實的 是可取之處 感覺上也相當細緻   加上大量的新鮮蔥花 白色綠色讓視覺上就相當清爽  里脊豬排份量不算少 約莫分成六七塊 每一塊都滿厚實的    里脊的肉質和腰內相比 因少了油脂,口感較扎實 也有人說吃起來比較乾 但我個人比較喜歡這種有嚼勁的口感   搭配蘿蔔泥和蔥花入口 油膩感真的少很多 蘿蔔泥本身的甜度和軟綿多汁的感覺 讓豬排吃起來不會那麼單調 加上橙醋醬汁的酸甜挺不錯的 再加豬排醬就可惜了   飯後送上一小杯醋飲 竟然沒有甜點就結束了...    整體感想: 現在日式炸豬排也引進不少品牌了 市場競爭之下,勝博殿已讓我覺得完全沒有亮點了 論小菜,飯,味噌湯到豬排本身 只能說在一般水準(味噌湯小碗又沒料,定食不含甜點) 一樣的價錢,我寧願選擇環境,餐點,服務都好很多的勝政豬排 勝博殿,你不難吃,但真的要加油了! 延伸閱讀：阪急: 靜岡勝政日式豬排 - 完美起司豬排/山藥燕麥飯/玉蔥和風醬也很棒~                        A9-勝博殿 - 安全牌的豬排飯