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  Sogo旁的巷子新開了一家號稱東區最強的牛肉麵，讓人充滿好奇，除了用餐環境舒適，牛肉麵質感也滿精緻的，我最喜歡他們家香甜濃郁的湯頭，除了牛肉，牛筋和牛肚，還有牛舌可以選，最多有四拼的組合～ L牛肉麵 FB：https://www.facebook.com/Lbeefnoodles/ 台北市大安區忠孝東路四段17巷4號 TEL：02-2711-6752 營業時間：11:30–20:30（週一公休）    這家牛肉麵位置不錯，就在Sogo隔壁巷子，招牌相當顯眼     內部環境乾淨舒適，有提供適合一人用餐的吧檯區     Ｌ牛肉麵的店名由來還挺有趣的，簡單好記，再加上東區最強這幾個字，要印象不深刻也很難啊～     菜單 牛肉麵有紅燒湯頭的和乾拌麵兩種     麵條有寬麵，細麵（拉麵）和冬粉         小菜一碟30，都有罩子罩著，注重衛生       酸菜和辣椒自取       古早味紅茶 就是很熟悉的甜甜紅茶     4XL牛肉麵　(牛肉、牛筋、牛肚、牛舌) 一般牛肉麵最多就是三寶，很少看到還有牛舌的，好奇點來試試     先喝一口湯頭，入口的自然甘甜相當令人驚艷，不像一般紅燒牛肉湯走中藥風，L牛肉麵的湯頭比較家常的感覺，有蔬果熬出的清爽甜味，少了油膩感，也不會太死鹹，讓我一口接一口     我選的是拉麵，粗細中等，屬於比較Ｑ彈有勁的的口感，個人滿喜歡的     牛肉份量給的很豪爽，牛肉牛筋牛舌每一種都有四五塊左右，每一口都能吃到很多料     牛肉是有帶筋的，吃的到膠質，不過牛肉本身比較有咬勁，平常如果喜歡那種軟嫩入口即化的口感，這可能不是你的菜     牛舌跟我想像的不太一樣，看起來有點像瘦牛肉片，不過實際吃起來還是有牛舌的Ｑ勁，牛舌部位跟烹調方式會影響口感，每個人喜歡的不一樣，可以嘗鮮看看囉～     四拼中我比較喜歡的是牛肚和牛筋，牛肚兼具彈性和軟嫩，口感拿捏的剛剛好     牛筋更是讚，一根牛筋大概有手那麼粗吧，咬下去滿滿的膠質，滑溜軟嫩，吃起來非常過癮～     4拼牛肉麵一碗350，不算太貴，因為他們的湯頭真的喝的出用心，牛肉品質也不錯，不過下次來的話我會選2X或3X   L牛肉麵 FB：https://www.facebook.com/Lbeefnoodles/ 台北市大安區忠孝東路四段17巷4號 TEL：02-2711-6752 營業時間：11:30–20:30（週一公休）