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為了健康,吃真正的好食物,裸食的概念已漸被推廣 現在不只是這樣,連食材也要裸著賣~ 自備容器,到食材專賣店挑選當餐食材,秤重計費 這種兼顧環保的飲食新風潮在國外已流行多年 現在台灣也有這樣一家概念店 裸市集 Naked Market 官網：http://www.nakedmarket.com.tw/ FB:Naked Market 裸市集 台北市松山區民生東路四段75巷1號 TEL：02-2719-8809 營業時間：11:00-21:00 檢視較大的地圖   2015年開幕的裸市集,專門販售料理和烘焙食材的零售市集 "褪去華麗包裝，回歸食物本質 購買你想要的份量⋯⋯ 省去不必要的花費，減少不必要的浪費"     概念：幫大家挑選世界各地的好食材,並提供零售,以公克秤重計費 你可以用合理的價錢嘗試各種新料理,不必擔心買了一大包用不完 就算只有一個人開伙,也能堅持用好的食材,吃好的食物     環保：減少不必要的包裝,販售"裸"食材 鼓勵大家自備容器盛裝,現場也可以購買可重複利用的容器       健康：健康取決於我們吃下去的是什麼食材,裸市集與小農合作提供新鮮蔬果,並蒐羅國內外有機天然食材 在這邊可以一次購足茶米油鹽醬醋茶     推廣：這邊不只是單調的購物商店,更是互動式,充滿活力的多元空間 這邊有一個超漂亮,功能五星級的料理教室,裸市集也不定期和品牌合作推廣介紹各種好食材~       下面帶大家來逛逛市集      喜歡烹飪的朋友一定會愛上這裡 明亮整齊的空間,各種食材放在透明器皿裡一目了然 標籤上也都有包括保存期限,原產地,食材特色和料理用途的介紹 許多食材都是一般商店看不到的     你可以挑選任何你有興趣的食材,甚至只買幾公克嘗鮮都沒問題 只要用磅秤計算你需要的用量,依照標價計費,相當透明     特色香料一次網羅       光是穀類,義大利麵就有十幾種         較高價的手工麵可以單買     好多種不同的麵粉也都秤重賣喔~     各種西式料理會用到的罐頭,調味料 這邊都幫你一次收集     油品,葡萄酒,起司,奶油等     大部分都是國外進口,平常沒有管道不容易買到     連橄欖油和料理酒都可以零賣喔      (小二,給我打兩斤酒來!  )     "新鮮"的香草!     裸市集不只好買,也好好逛 就算沒有看到想買的東西,來這邊感受生活和食物的美好,本身就是件無比愉悅的事       尤其健康不等於要犧牲掉美味 當食材美美的放在你眼前,你就會想好好的料理他,並且用心品嘗他的美好       裸食材將嶄新的概念帶給大家,本身也不斷在進化 我很喜歡這邊的氛圍,如此明亮,乾淨 料理教室也是個很棒的體驗 下次再幫大家介紹囉