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健康餐盒在這幾年開啟一股新的流行時尚，從各種水煮餐盒到低溫舒肥餐盒，除了健康元素，質感和美味也越來越被受重視了，今天就要跟大家分享一家近期讓我大為驚豔的健康餐盒－aone Eatery，這家由一群熱愛運動健身及生活的人所成立的健康飲食專賣店，除了對於營養均衡的關注，在食材挑選和烹調口味上也花了許多心思，美味與健康一點也不衝突喔～ aone Eatery  FB：Aone.Eatery 台北市大安區延吉街131巷19號（延吉店） TEL：(02) 8773－5939 營業時間：11:00~20:30     aone Eatery位在國父紀念館捷運站附近，華視後方的延吉街上，時尚俐落的外觀很引人注目       開放式廚房可以看到製作過程，透明隔板則多了一層安全保障，現場聞不到惱人的油煙味，感覺相當清爽       裡面設有內用座位區，明亮的採光打造出舒適的用餐環境     aone的點餐方式比較特別，是採DIY自選組合的方式（菜單請見文末），先選擇基底激勵餐盒－米飯或沙拉，再選擇蛋白質主餐，另外可以選擇單點配菜，飲料，點心或湯品 飲料除了菜單上的現打果汁冰沙，也有不定期推出的新品，像是最近夏天很熱，就有消暑的德國朝聖者啤酒和冷泡茶可以選     餐點現點現做，需要等一下下，不過等待是值得的，因為aone的餐點又美又好吃，食材特別經過挑選，品質超棒，符合現代人注重健康和質感的取向     越式蔬菜手卷     夏天如果比較沒胃口，我推薦大家可以單點這個手卷，一份六個吃完其實還滿有飽足感的 海苔捲入無毒蘿蔓生菜絲、甜椒、小黃瓜和紅蘿蔔等新鮮蔬菜，並搭配上香煎板豆腐，吃的到蛋白質     蔬菜手卷有著清爽口感，板豆腐散發出濃郁豆香，綿密扎實超級好吃！ 沾醬也很特別喔～加入福源花生醬的特調沾醬，鹹鹹甜甜有點古早味的感覺，手卷搭配著吃更加開胃，有種欲罷不能的魔力     美好的一天＋杉河農場自然牛     餐盒有三種搭配好的基底可以選擇，米飯可以選擇天然椰漿飯或台灣黑米，若不想吃澱粉的話，也可以選擇沙拉組合，另外再加上自選的蛋白質主餐，就是健康豐盛的一餐 美好的一天，是椰漿飯搭配無毒蘿蔓沙拉、香煎鳳梨和法士達，滿有異國風情的     蛋白質主餐我選的是杉河農場自然牛   杉河農場自然牛是100%來自美國出生的小牛，有完整的可追溯生產履歷，在自然的環境成長，且不使用抗生素及生長激素或賀爾蒙等，這樣飼養出來的牛肉，肉質自然優良，再加上主廚精湛的手藝，煎烤牛肉吃來軟嫩甜美，搭配低GI椰糖製作的照燒醬，以及香煎鳳梨的酸甜滋味，風味十足！     一開始聽到椰漿飯，原本以為會很不搭，因為印象中的馬來西亞椰漿飯甜甜的比較像是甜點，不過aone的椰漿飯有點改良，用的是泰國米，再加上進口天然椰漿和泰國椰奶，吃起來有淡淡的椰香和甜味，並不會很甜膩，搭配焦糖法士達，很有南國風情呢～     最近推出的新品－冷泡水仙烏龍茶，質感超棒的，特別設計的濾網不會喝到茶葉，冷泡茶的優雅香氣和清爽口感，最適合現在炎熱的夏天，飯後來一瓶～超棒     菜單     因為aone的健康餐盒很受上班族歡迎，他們最近有推出所謂的"一週健康小管家"，一週五天有不同的餐盒，並且針對男生、女生和素食朋友們去設計，訂購一週份比單買更划算，喜歡的朋友們可以參考看看喔     aone Eatery FB：Aone.Eatery 台北市大安區延吉街131巷19號（延吉店） TEL：(02) 8773－5939 營業時間：11:00~20:30 Line@：https://lin.ee/74zNxTe Instagram：https://reurl.cc/jd5O8D oddle訂餐：https://aoneeatery.oddle.me/zh_TW *新加入網站會員享9折 *有ubereats與熊貓外送