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最近很紅的團購甜點不知道大家嘗過了沒? 有著可愛造型和香甜滋味的茶蘋果蛋糕，可是台中知名的伴手禮~  不但擁有輝煌的得獎紀錄，也有許多媒體採訪報導過　 2016年台中市十大伴手禮 首獎 2016年台中市十大伴手禮 最佳現場人氣獎 2016年台中市好禮標章 咕咕霍夫 官網：http://www.gcake.com.tw/  會員滿4000元免運 (常溫寄送費用130元/低溫寄送費用160元)  FB：咕咕霍夫 門市請見官網 茶蘋果蛋糕是咕咕霍夫的招牌甜點之一，雖然咕咕霍夫目前只有在台中才有門市，但透過網路宅配也買的到，成為上班族團購下午茶的首選！ 粉藍色的包裝，給人清爽明亮的感覺，身為伴手禮，第一眼見面的印象可是很重要的喔　     專屬的包裝紙盒，在蛋糕周圍有防碰撞的功能，確保收到商品時一樣美美的     可連同棉紙整個取出，這樣不必擔心蛋糕會歪掉，吃的時候也能保持乾淨清爽～     茶蘋果蛋糕的源起，是因為老闆參加了梅峰農場的採蘋果團，親手採收新鮮蘋果的感動，讓老闆動念如何將蘋果以甜點的方式創意呈現 後來才研發出這款結合伯爵紅茶和蘋果餡的茶蘋果蛋糕 為了提供最好的品質，除了使用唐寧伯爵紅茶，光是蘋果就嘗試了好多個品種，測試他們的脆度和酸度，最後發現青蘋果是最適合的，由師傅親自熬煮蘋果餡，絕不用市售現成的！ 並且使用日本高級菓子粉和用牛樟芝飼養生產的樟草蛋，食材都經過嚴選呢～     茶蘋果蛋糕以冷凍方式配送，收到也記得要放冷凍保存，有效期限7天 直徑12公分Ｘ高度10公分，大小差不多就是兩個手掌圍起來那樣，我覺得剛剛好，2~3個人一次可以吃完 外觀呈現淡褐色，上層可以看到滿滿的蘋果餡，還有細緻的白色糖粉，典雅又可愛     師傅別有巧思的在上頭裝飾著用巧克力製成的蘋果梗和蘋果葉，就像一顆完整的蘋果，整顆都可以吃喔！     餡料藏在蛋糕裡面，說實在要切的時候還有點擔心會切壞，破壞他的可愛 >< 幸好從冷凍拿出來退冰一會，外面的蛋糕已軟化，但內餡還有點冰凍的感覺，像冰淇淋凍糕一樣，其實滿好切的     不得了～裡面的夾心也太美了　　     外層是加了伯爵紅茶的戚風蛋糕，鬆軟綿密，還有淡淡的佛手柑香氣 中間的奶餡夾著大塊的蘋果丁，冰冰的吃像是加了蘋果的香草雪糕，放至室溫吃的話口感會變得更柔順，是甜而不膩的慕斯 我喜歡咬到蘋果丁的感覺，迷人的酸度和清脆口感，讓蛋糕吃起來超級fresh　     最上層的蘋果丁我覺得也很特別，用糖熬煮過吃起來有點果醬的感覺，搭配在一起有甜有酸，有脆度有鬆軟，層次好豐富     整顆茶蘋果實在很精緻，切片蛋糕也不錯可愛呢～（只是蘋果餡很容易先被吃光光）      Petit Four冰塔 咕咕霍夫針對OL設計的彩妝盒概念甜點     精緻的黑色亮面盒裝，抽取式的設計，打開來就像一盒完美的彩妝，粉嫩的馬卡龍色系讓人愛不釋手     就像上班族靠彩妝打點氣色，小小的甜點也能隨時帶給我們幸福 我喜歡盒子內的時鐘設計，好像提醒自己要隨時隨地享受生活，永遠保持開心，Enjoy it anytime     設計的太美也是個煩惱，一不小心可能會真的把她當作眼影或腮紅呢　     一盒內有6個冰塔，分別用小小的旋轉瓶罐裝著，吃完甜點罐子還可以留下來用呢～ 6種口味分別是柑橘乳酪，奇異果抹茶，奶酪草莓，藍莓，奶酪芒果，花生巧克力     身為小鳥胃，喔不是啦～是說我常常每個都想吃一點，太多又吃不完，這種精緻的甜點最適合我了 想要品嘗美味又不想要有太多熱量負擔，一人份的下午茶剛剛好     冰塔有點類似乳酪蛋糕，外層是鬆脆的塔皮，內餡則是有不同的口味，還滿清爽的 　下面隨機分享兩種口味   奶酪草莓     冰塔也是要冷凍的喔，有雪餅的fu~ 內餡與其說是乳酪，不如說像是優格凝乳，酸酸甜甜的質地很清爽，似乎也能吃到果肉，我滿喜歡的     奶酪芒果   一樣有著清爽的口感，芒果的香氣更多了一股夏日的活力，甜而不膩是這款冰塔的特色     繽紛的彩妝盒甜點，更多介紹可以參考官網喔　 　Petit Four      何處購買? 茶蘋果蛋糕 單顆 350元 Petit Four冰塔 (6入/盒) 299元 咕咕霍夫官網：https://goo.gl/UldUpU 咕咕霍夫FB粉絲團：https://goo.gl/YsJsPl