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文章最後更新於 2018 年 05 月 22 日 跟著在地人吃宜蘭頭城美食小吃，靠譜吧！ 話說這間小吃店名字好有趣，就叫麻醬麵蛤蜊湯.. 傍晚時間，人潮已經滿了幾回，慢來就乖乖排隊吧。 重點目錄 我在麻醬麵蛤蜊湯享受美味小吃 麻醬麵蛤蜊湯就是一間店沒錯，也是招牌菜色 麻醬麵蛤蜊湯 菜單Menu 麻醬麵蛤蜊湯 資訊 我在麻醬麵蛤蜊湯享受美味小吃 麻醬麵蛤蜊湯就是一間店沒錯，也是招牌菜色 若你看過我之前寫過的宜蘭礁溪介紹，大概會知道我對礁溪頗了解，不過其實頭城我也懂一些，但頭城美味小吃就真的很弱，只好找頭城在地人，就是我表弟推薦美食來讓我筆記一下。 ▼第一站就是麻醬麵蛤蜊湯，這店名真的很逗趣，根本就是招牌小吃當招牌阿，還記得表弟跟我說不然吃麻醬麵蛤蜊湯時，我還跟他說可以啊，但是要給我店名讓我記一下吧，結果麻醬麵蛤蜊湯就是店名.. 傍晚時間，光線就是那種明暗參半的色澤，時間大概是下午5、6點左右，結果根本慢來了，因為店內用餐人數已經額滿，只好找了其他人併桌用餐。 ▼聽表弟說，其實這麻醬麵蛤蜊湯有兩間，經營者不同，但有親戚關係，口味上有不小落差。 開放式廚房，可以看到作業流程。 ▼店內屬於狹長型，桌位算多，不過依舊被坐滿。 聽說這邊小菜很威，不過是吃完之後才聽別人講，下次再來吃吃看。 ▼開放廚房的牆面上有價目表。 麻醬麵蛤蜊湯 菜單Menu ▼如下圖。 蛤蜊湯 @25元/碗 薑絲去掉了蛤蜊腥味，蛤蜊鮮甜感整個把湯頭提升了許多，薑絲放的量剛好，不會喝起來只是滿口薑絲味。 ▼其實蛤蜊湯不大碗。 ▼25元湯品，5顆蛤蜊，感覺有點小哀傷，但是湯真的好好喝喔… 麻醬麵(中) @60元/碗 這麻醬麵還沒吃，表弟就說得好像人間美味，第一時間我以為你是在灑狗血演八點檔，到底是哪招？ ▼麵條用的是一般正常麻醬麵選用的白麵。 端上來，麻醬味沒有太濃郁的撲鼻味。 ▼醬色沒有濃厚感，這真是讓我好奇口味了。 吃麻醬麵前需要均勻地攪拌，讓醬沾附到每一條麵，這樣味道才均勻，入口嚼了幾下，香氣味道普通，不過麵條還是麻醬倒是挺順口，我想我表弟喜歡的應該是這順口感，所以這麼大力推薦吧？(安慰他) ▼香氣就普通，但值得稱讚順口感。 麻醬麵蛤蜊湯 資訊 店家名稱：麻醬麵蛤蜊湯 　 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號 電話：(03)977 4476 261 營業時間： 07:00–19:00 消費價位：65元/人 停車位置：路邊停車