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文章最後更新於 2016 年 12 月 20 日 重點目錄 台中咖啡館：J+咖啡 開胃菜-：酥炸丁香魚佐和風芥末醬 湯品-鮮蔬燉湯 沙拉-綜合海藻明太子 前菜-軟殼蟹佐蜂蜜芥末 匈牙利牛小排 紐西蘭羊小排 嫩烤半雞佐手工紅莓醬 甜點 飲料 J+咖啡 資訊 台中咖啡館：J+咖啡 還記得進化路的梨子咖啡館嗎？現在已經變成了J+咖啡，整個就很興奮來踩點，因為實在太久沒跑咖啡館了，更何況這家J+咖啡還是今年新開，期待到不行。是說咖啡館跑這麼多，其實沒太多期待，咖啡、鬆餅等顯得無聊，J+咖啡卻出乎意料，竟然有排餐，還是法式創意料理，這不是咖啡館嗎？太扯，這天我就吃到烤春雞、牛小排及羊排等，天啊！我在咖啡館品嘗法式料理啦，哈哈哈哈哈，好有趣～ J+咖啡就在進化路跟梅豐街交叉口，或直接定位基督救恩之光教會就好了。 不得不說這邊環境超好，光店門口走到就寬廣到不行，候位區整個舒服，用了不少植物襯景，看起來很舒適。 走道上的候位區這麼舒適，感覺連等待都是享受。 走到店內，空間整個挑高，還沒用餐就能舒適度滿分，光線也相當充足，不擔心挑高後的照度不夠。而這邊場地屬於基督救恩之光教會，所以看到十字架很正常，咖啡館內撥放的音樂很輕鬆，用餐氛圍很不錯。 小盆栽點綴了氛圍，後面的飾品是因為準備聖誕節了，小小襯托過節氣氛。 跟以前梨子咖啡館比較起來，座位可是寬廣的多啦！整個用餐起來更加歡愉，之前比較窄些，阿新我要給店家讚一下！ 椅子用布沙發椅，坐起來舒服很多，店家用心很棒。是說一樓有一區桌子比較矮，原來是提供給單純喝咖啡的客人，哈哈哈哈，這區我愛。 餐具自取，所以沒收10%服務費，有缺什麼衛生紙、吸管、調味品等等來這邊。 座位除了一樓外，二樓也有唷！之前阿新來到前身的梨子咖啡館沒上到二樓去過，沒想到這次可以好好拍一下了。 樓梯旁弄上兩區空間，擺著明信片及小裝飾，讓走樓梯不顯得無聊。 二樓座位呈現L型，桌位比樓下還多，而且人數多還可以併桌，所以辦聚會這裡可以納入首選。 二樓往一樓看過去，你就會知道阿新我說J+咖啡很棒的寬敞感，你要知道很少店家願意犧牲空間來讓客人感覺舒適，畢竟能多擺幾桌就多擺，這樣翻桌率跟容客率才會高，佩服J+。 二樓有一間小包廂，有需要的可以詢問，整個隱密性高之外，不被打擾也是優點之一。 餐點部分可以點上店家最近新推出的法式創意料理，從開胃菜、主廚濃湯、沙拉、前菜及主食，還有很棒的收尾甜點及飲料。 開胃菜-：酥炸丁香魚佐和風芥末醬 排餐阿新我是吃不少，以丁香魚當前菜真的很少見，上頭撒上的是芥末籽，吃起來是滿滿的魚鮮，沒有腥味，因為炸過，所以口感很有嚼勁，很迷人的開胃菜。搭著洋蔥跟豆芽吃起來滋潤了丁香魚可能有的乾口感，絕配。 湯品-鮮蔬燉湯 店家湯品很厲害，原來是用六種蔬菜熬煮，用了胡椒及8種香料提香，好喝順口外，帶著微微的辣感。 沙拉-綜合海藻明太子 很多店家的沙拉都很一般，所以阿新我都比較興趣缺缺，但J+的沙拉很特別，用粉紅色明太子鋪底，配小黃瓜、番茄、香菇等，一串串的很特別，原來那是海葡萄，這個阿新我也比較少吃到，吃起來是滿滿的海味，好特別。別以為這樣介紹就沒了！中間的豆腐很具巧思，在上頭番茄底下挖著小洞，裡面放的是主廚特製醬汁，吃特別的搭配，我不得不給店家一個大拇指，沙拉我可是徹底吃完，用心程度真的讓人印象深刻。 前菜-軟殼蟹佐蜂蜜芥末 吃完沙拉才驚豔完，再來前菜出道軟殼蟹，唉唷，你不是咖啡館嗎？怎麼排餐這麼威啦！太扯了啦！酥炸的軟殼蟹吃到嘴巴要小心一點，很容易爆漿，而上頭淋上的是蜂蜜芥末醬。軟殼蟹我是對半切，然後一口吃，只能說爽度一百分啦！ 匈牙利牛小排 牛小排口感很不賴，Q彈帶勁，越咀嚼，那肉汁越是流出來，整個鮮甜感讓人欲罷不能，店家會左上黑胡椒醬，但讓我覺得厲害的是這黑胡椒醬是店家自己弄得，比一般黑胡椒醬辣一些，更能襯托牛小排的鮮甜度。 牛小排大概7分熟，粉紅色澤也太迷人了，我要吶喊阿～～～ 牛小排之外，還有玉米筍、地瓜、番茄、花椰菜及菇類，阿新我特愛花椰菜的香氣跟玉米筍的清甜，番茄的自然酸甜。 紐西蘭羊小排 店家用薄荷黑糊醬去帶出羊小排的香氣，吃起來一點也沒有羊騷味，而是羊肉本身迷人的味道，我特愛蒜片搭著羊小排一起吃，害我停不下手，友人特愛這道，他說嫩度超驚豔，而且肉汁不少，咀嚼在嘴裡是捨不得吃下肚。 羊小排有著滿滿肉汁，蒜片沒有嗆味，反而能襯托羊肉香氣，一定要搭著一起吃！ 嫩烤半雞佐手工紅莓醬 整個春雞烤得金黃微焦，這樣的色澤是搶眼又迷人，重點不是烤焦的那種，所以不要誤會阿新我所講的啦！很大方地給上半雞，份量來講不算少，而是能吃得過癮那種！佐上的醬料是紅酒加蔓越莓醬，很適合沾雞腿來吃。 烤的整個金黃焦色，用刀叉太慢，阿新直接請朋友幫忙拔，整個就是好撕，然後請小心那個雞汁噴出來，店家烤功很不錯，完全鎖在裏頭。 滿滿的雞隻在嘴裡亂竄，好吃到拍完就直接吃，感覺放冷就是一種浪費，雞皮微酥，雞肉則是軟嫩到一個不行，天啊～ 沾上蔓越莓醬，微酸甜反而更讓我嘴巴停不下來，哈哈哈哈，吃得很爽啦！ 我必須要稱讚店家一下，考完之後的雞油會附上，這可以拿來給雞胸肉沾，畢竟雞胸肉是雞肉裡面比較乾柴的部分，沾著吃除了滋潤口感外，香氣也添上好幾分，不過我必須說的是店家雞胸肉帶著微微肉汁，所以不沾也可以吼！ 甜點 選了芝麻乳酪跟黑糖燉白木耳，白木耳整個燉爛，所以直接喝都可以… 芝麻乳酪的濃郁芝麻香氣很迷人，沒辦法，阿新我就芝麻控，這根本三兩下就被我吃光抹淨。 飲料 抹茶歐蕾蠻推薦，抹茶的苦澀不重，喝起來順口。 無花果蘋果果汁是店內主打，喝起來比較稠感，但不礙嘴，不用擔心會有碎末感。炭燒榛果拿鐵的香氣很不賴，分層很有畫面，但喝之前記得攪拌開來就是。 J+咖啡大推薦，環境清幽、寬敞，還提供WIFI跟插座，蠻適合阿新我這帶著比店到處奔跑的人，順便給你們筆記。餐點部分阿新我特愛三種都推薦，不過要真的分高下，我是特愛烤雞的雞肉表現，友人則特愛羊小排的軟嫩多汁，而且整個排餐從頭到尾都是完美，大概比較弱就是甜點部分。 J+咖啡 資訊 店家：J+咖啡 電話：04-2233 5815 營業時間：09:00-20:30 地址：台中市北區進化路428號