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文章最後更新於 2018 年 03 月 29 日 重點目錄 台中義大利麵餐廳：PAPA咖哩義大利麵 濃湯 炸花枝丸 香烤鯖魚 牛三寶咖哩飯 漁夫海鮮麵 奶油雞肉義大利麵 烤布蕾 PAPA咖哩義大利麵 資訊 台中義大利麵餐廳：PAPA咖哩義大利麵 台中科博館餐廳有哪些？阿新要來介紹一間PAPA咖哩義大利麵，要是熟悉科博館餐廳的人，對PAPA一定不陌生，這PAPA咖哩義大利麵的前身就是咖哩PAPA，因為老闆娘想退休，所以換人接手，更是多了義大利麵餐點，而咖哩呢？放心啦！咖哩的好味道可是繼續留香，PAPA義大利麵老闆更是跟前老闆娘請教，讓大家想念咖哩，來到PAPA一樣可以享受美味，差別只在餐點更多元。 PAPA咖哩義大利麵就位在博館路上，台中科博館大門附近，比較靠近健行路，前面就是停車場，所以開車來不擔心沒車位。 不得不說PAPA咖哩義大利麵的感覺很居家，裝潢沒有太貴氣，反而比較有親近感，看似不起眼，但卻讓人停下腳步。 室內空間相當溫馨，擺設簡單，呈現的是用餐是放鬆狀態。PAPA咖哩義大利麵走小店制，不吃裝潢路線阿～ 店內陳列頗有趣，這裡是自助區，茶水跟衛生紙等都在這取用，而你仔細看會發現有好多款義大利麵。 這些看起來像是玩具或是積木的包裝，正港是義大利麵來的，而且超級繽紛。 若你喜歡，這些義大利麵是真的可以買回家自己煮，阿新我說真的！ 往餐廳裏頭望去，黃、綠色的映襯是避免餐廳內全部都白色的單調，阿新我是覺得很有小店的溫馨感。 桌椅採四人桌文主，人多方便併桌，所以聚餐絕對沒問題，店內可以容納4、50人，很適合包場之類。 用上綠色盆栽讓餐廳環境顯得生意盎然，不死板。 店內自助區很貼心提供前後區，所以不用擔心人都擠在一起。飲料櫃除了汽水外，其他都是店家自己製作，整個就相當用心，而且都用當季水果，像水果茶就是用鳳梨跟柳橙。 餐點可以選擇單點或是套餐，套餐會附有麵包、飲料跟濃湯，阿心我是推薦套餐，店家自製飲料頗吸引人吼。 濃湯 當天喝的濃湯是玉米濃湯，濃稠感很不錯，不用擔心喝起來太稀，還算好喝，但是料多一點會更棒。 店家有推出藍白紅區，分別是開胃菜、炸物及甜點，3樣選2個只要160元。 炸花枝丸 點上一盤花枝丸，很有趣的是這是店家老闆愛吃才推出，說來很有趣，PAPA咖哩義大利麵老闆只做他愛吃的食物，因為愛吃， 所以才想跟大家分享。花枝炸的不油膩，附上雙醬選擇，花枝QQ彈牙口感，越咀嚼，鮮甜度越是迷人。 香烤鯖魚 義大利麵竟然有烤鯖魚，害我整個愣住，烤鯖魚明明偏日式，怎麼會出現在這裡啊！ 淋上檸檬更增添香氣，而且更能襯托鯖魚的香甜。 鯖魚油脂豐富，烤過的鯖魚散著獨特香氣，肉質不甘柴，而且越咀嚼，魚肉的香氣跟鮮甜夠是透出，整個就是好吃，而這道餐點是老闆特地從咖哩PAPA保留起來，因為他自己也愛翻了啦！ 牛三寶咖哩飯 咖哩是店家自製咖哩，整個就很用心，而且配盤也相當有趣，因為老闆覺得很多咖哩配的都是紅蘿蔔，吃起來相當無趣，所以改放泡菜，噗，老闆你真的是弄給自己吃耶！哈哈哈哈～ 金黃蛋液很特別，起鍋時特地旋轉批在飯上，像是舞者裙襬旋轉的概念。 很少看到咖哩搭泡菜，而店家泡菜不馬虎，可是網路人氣金媽媽泡菜，微辣脆口迷人。 咖哩上白白的是鮮奶油，裝飾外更增添滑順度及香氣。店家咖哩口味好幾種，阿新我吃這道是偏日式咖哩，咖哩用雞骨、蔬菜及水果去熬煮八個小時，濃郁又甘甜。 附上兩片薄餅，整個很有咬勁，單吃沒啥味道，沾著咖哩醬剛剛好。 這道自家燉牛腩的牛三寶是老闆超愛，所以覺得咖哩也要來點不一樣，怕全牛肉顯得無趣，所以弄上牛筋、牛肚，而牛三寶都是店家自己滷的，滷上好幾個小時就是要讓牛肉滷透。 牛肚整個滷透，吃起來Q軟迷人，沾著咖哩醬的香氣，味道很不錯。 牛筋滷的超透，Q彈帶著微微黏牙，是會讓人一吃愛上的那種啊！ 牛肉軟嫩，不會太紮實，我整個超愛牛肉，尤其牛肉給的還不少，吃爽爽～ 漁夫海鮮麵 有白醬、紅醬及青醬可以選，阿新我是青醬控，而青醬是店家自製，用九層塔、核果類及蒜頭等製作，整個就很費工。漁夫概念就是滿滿海鮮料，有蛤蠣、中卷、魚片及鮮蝦等， 千萬別看義大利麵淺淺，其實盤子有點深度，整個義大利麵輛真的很夠，店家盤飾沒有很厲害，但是給的海鮮量真的很紮實。 青醬香氣超濃郁，吃之前記得攪拌開，讓青醬巴在每一條義大利麵上，然後大口吸允，青醬味道在嘴裡炸開的感覺超爽，麵條Ｑ彈好吃。 蛤蠣給的好大顆，飽實的蛤蠣肉滿滿的鮮味，而且給的還不少吼。 魚肉片的甜度被青醬味襯托，蝦肉紮實帶點彈性，一尾不夠啦～～ 奶油雞肉義大利麵 雞肉選用雞腿肉，因為老闆愛雞腿肉的嫩度，麵條部分是義大利進口，而且是字母麵，重點顏色超繽紛。白醬收的不會太水，整個醬汁巴在每一個字母上。 為了科博館小朋友，選字母麵的好處是會讓小朋友食慾大開，相對地還可以練英文呢。麵條顏色都是採用天然提色，就黃色就以南瓜製作等。麵條Ｑ彈，口感很不錯。 烤布蕾 店家自製布蕾，上頭焦糖燒得恰到好處，把焦糖香氣整個濃厚，順口好吃。 冰可可、現打果汁 店家飲料除了汽水外，都是自己製作，尤其阿新我就很推薦現打果汁，店家用鳳梨跟柳橙汁混搭。 PAPA咖哩義大利麵不大，但是氛圍有著滿滿親切感，而且離科博館很近，想找一間美時就來這！咖哩跟義大利麵讓你吃得滿意，而且對面就是停車場，超級方便啊！ PAPA咖哩義大利麵 資訊 店家：PAPA義大利麵 電話：04-23266933 營業時間：11:0015:00、17:00-21:00 (週二公休) 地址：台中市西區博館路133號