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北屯小吃：后庄老店爌肉飯 這家后庄老店爌肉飯注意很久了，以前往來太平大雅上班，每次下班看到那絡繹不絕的人潮就記在心裡，沒想到這一記就3年多，直到這次終於找時間專程去后庄老店爌肉飯。原來后庄老店爌肉飯已經在地經營50年，不少人都臣服在招牌焢肉飯跟滷排骨飯，而且營業時間到凌晨，是不少司機運將的最愛，阿新去的那天就有運將大哥在旁邊聊天說，每次下班就愛這一味，就知道后庄老店爌肉飯排骨飯有多威了。 ▼后庄老店爌肉飯排骨飯就在后庄路與中清路交叉口，很好找。 ▼用餐時間可能要排一點時間，所以避開尖峰時間去，這樣內用不必等。 ▼餐點都在牆面的招牌上，價格一般般。 排骨飯 @75元/碗 排骨飯75元有被嚇到，但其實不單單只有排骨，還有小菜，一種便當的概念。 ▼看起來小碗，但碗其實很有深度，不用擔心。 ▼看起來就是糖醋排骨，但這可是一大份滷排，足足佔了整個碗的全部阿！！ ▼排骨整個就很有厚度，口感是軟嫩，而且濃郁的滷汁香氣非常夠，吃起來配白飯真的很美味，重點是不會死鹹！ 爌肉飯 @65元/碗 爌肉飯份量上有青菜，還有油豆腐，一樣是滿滿一碗，以65元來說還算可以接受。 ▼有別一般爌肉，這邊爌肉色澤沒有太深，帶著一點點紅，用竹籤串著是保留著爌肉的完整度。 ▼店家很有心的都會炒菜脯辣椒，每次一出場就被搶空，阿新我也極度推薦，辣度雖然比較高一些，但是那香氣可是非常濃郁，超級下飯，激推！ 大腸豬血湯 @40元/碗 大腸比較Q，很有嚼勁，不是阿新我的愛，但那豬血就還不錯吃，Q脆迷人。 ▼料給的足，可惜大腸沒很愛。 綜合湯 @40元/碗 大腸、油豆腐、白蘿蔔、貢丸等等，這綜合湯真的很綜合，比起一般小吃來說，給的大方又有心。 ▼綜合湯很推薦，料多實在，重點真的很多樣。 以前都會後悔吃了什麼踩到雷，但后庄老店爌肉飯排骨飯讓我後悔怎麼到現在才去吃，排骨跟爌肉飯非常對味，難怪不少人排隊只為了吃它，還有店家的炒菜埔也是一絕，除了湯品的大腸外，其他都完美XDDD 后庄老店爌肉飯滷排骨飯 資訊 店家：后庄老店爌肉飯滷排骨飯 地址：台中市北屯區后庄路1號(與中清路交叉口) 營業時間：17:30 ~02:30