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文章最後更新於 2018 年 03 月 29 日 重點目錄 台中廣三SOGO小吃：廣三SOGO麻辣大腸麵線 大腸麵線 @40元/碗 香雞排 @50元/份、花枝丸 @25元/4顆 廣三SOGO麻辣大腸麵線 資訊 台中廣三SOGO小吃：廣三SOGO麻辣大腸麵線 之前跑去找廣三SOGO小吃，吃了何記蘿蔔糕芋頭糕之後在IG上打卡，就有網友推薦一家巷弄美食：廣三SOGO麻辣大腸麵線，說這間超多人排隊，辣菜脯超有名，在那邊上班的人都知道廣三SOGO麻辣大腸麵線，講的超誇張，害我印象深刻，沒想到特地排了一天去找廣三SOGO麻辣大腸麵線，不得不說它位置好隱密，害我找了一點時間才發現… 廣三SOGO麻辣大腸麵線就在美村路一段21巷內，位置有點隱密。 這裡沒有大招牌，只有攤位寫著大大麻辣大腸麵線紅底白字的名字。 排隊人潮沒斷過，還真的像網友講的，都是在附近工作的人才知道這間，但太隱密了啦！美村路我常常來都不見得會走來這巷子裡…. 大腸麵線 @40元/碗 看起來相當平凡無奇，不過大腸麵線都一個樣啊！都是要吃過才知道有多美味，店家送上來已經幫忙添加烏醋、香菜跟蒜頭，烏醋增添濃郁香氣跟微微酸感，香菜味道根本必須啊！店家把蒜頭切歲之後直接混在麵線裡，不用擔心蒜頭會辣，單單只是增加香氣。 但光吃這樣就無趣了！每一桌上都有一罐辣菜脯，這可是店家特製的靈魂，來這邊沒有加根本白來。菜脯炒到看起來很乾，完全把辣度吸收進去，要是沒吃上一口，根本不知道這辣菜脯根本誇張的辣… 不太會吃辣的人建議斟酌一下，阿新我吃小辣的人只放了這些…. 攪拌開來讓辣菜脯香氣跟大腸麵線和在一起，辣度是慢滿堆疊出的辣度，越吃越冒汗，有夠驚人的辣度。店家大腸處理得乾淨，吃起來軟Q，但沒給太多。麵線不會太糊，吃起來算有口感。 香雞排 @50元/份、花枝丸 @25元/4顆 店內賣的餐點沒太多，雞排跟花枝也是很多人推薦必吃，阿新我肯定不會錯握啊。 雞塊會幫忙切，整個就很貼心。 雞排炸得酥脆不帶油膩感，撒上胡椒，微微的鹹味跟香氣讓胃口大開，外皮酥脆、雞肉嫩好吃！ 花枝丸整個鮮味迷人，炸過的外衣薄脆，咬下去的Q彈，讓口感有了對比，店家花枝丸厲害喔！不然阿新我其實不太愛花枝丸，這間很推。 感謝網友推薦啊！不然我真不知道這間巷內美食！這間廣三SOGO麻辣大腸麵線已經’開了30年，自製菜脯醬讓吃過的人讚不絕口，價格不貴，份量還算多，難怪用餐時間的人潮很恐怖… 廣三SOGO麻辣大腸麵線 資訊 店家：廣三SOGO麻辣大腸麵線 電話：04-23107858 營業時間：15:00~22:00 地址：台中市西區美村路一段21巷2號