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逢甲夜市美食：激旨燒鳥 每每去逢甲夜市，最常去的地方逢甲美食也只有激旨燒鳥，享受戶外座位的愜意，吃著串燒，喝著小酒，跟著朋友開心聊天，就知道阿新對激旨燒鳥有多滿意了，整個氣氛、美食都對了，這次獲邀來推薦輕食，沒想到激旨燒鳥推出新菜色！！(開車不喝酒、喝酒不開車) ▼激旨燒鳥就在逢甲文華道，整個文華道上打造的氛圍真的很日式。 還記得第一次來到燒鳥，那時文華道人潮稀疏，到了現在，燒鳥每日開店就出現了排隊人潮，儼然已成為逢甲小吃代表，尤其阿新我這期間也常常造訪，已經算不清楚吃了幾十次。 ▼激旨是真的很用心在經營的店家，每次逛逢甲夜市都能看到它在進步，花費的心力跟心思真的不得不誇獎。 每次跟朋友約吃逢甲，要是排定吃燒鳥，阿新都會跟朋友約下午5點多，除了有座位外，點餐更是不用久候，只要稍過6點，等餐時間都會比較久些，要是你不喜歡久候，請記得下午5點就過去吧！ ▼要是比較晚到，座位可能要等待一下才會出現。(憑運氣) 現在燒鳥還有駐唱歌手，真的很強大，是說駐唱時間要稍微注意一下，每個禮拜二、四、五、六、日晚上的19:00-21:00。 ▼這張是之前去燒鳥拍到，但燒鳥實在太有心，不得不拿到這篇文章內PO出來讓大家知道。 幾乎每個座位上都會有兩、三把涼扇，戶外座位區提供風扇不易，店家很貼心的小舉動，加分。 ▼涼扇骨架強化過，而且又大，搧起來就是涼快。 一群人點了兩桌滿滿應該不為過吧，雖然點的凌瑯滿目，但阿新每次到逢甲燒鳥必吃一定要有豬五花麻糬、豬肉糯米腸，這才算是有吃到燒鳥的經典代表阿！ ▼燒鳥食材都是每天製作的串燒，口味不是每天都有，有4成固定，6成浮動口味，還好阿新最愛是天天有~OH~YA~~ 很難想像蘋果也可以拿來包吧？入口多了果香，讓肉吃起來不過膩，在燒鳥總有著不少驚喜耶！ ▼包橘子吃過，包蘋果阿新還是第一次吃，好特別~XDD 豬五花麻糬 最愛這豬五花麻糬，請一定要趁熱吃，外頭撒著滿滿海苔，特有的香氣已經暴露了它的不平凡，麻糬軟綿綿的包覆在肉片裡，甜與鹹的交叉融合，迷人阿~~我的愛~~(///▽///) ▼來到燒鳥不能錯過的好味道！ 蔬菜串 香菇、杏孢菇、甜椒、青椒、洋蔥，一一切片串起，再塗上一點醬料下去微烤，吃得出來每樣的鮮甜，又可以兼顧健康。 ▼蔬菜串烤的恰到好處，咬下脆口又多汁，推薦！ 雞腿肉串 外層醬料襯出了雞肉嫩度，也提升了香氣，入嘴雞肉不會柴，好吃。 ▼這道也是阿新常點餐點。 ▼海鮮種類也不少，花枝吃起來帶著淡淡鮮香，調味下的不重，所以吃起來算清爽，肉質帶Q彈。 ▼鮮蝦有多大器，是整隻蝦子串再一起，烤的不過乾，鮮甜感明顯，吃起來是爽快無誤~(灑花) 是說串燒雖然是燒鳥最大賣點，但阿新要說的是，這裡有輕食阿！！燒鳥最近推出夏日輕食系列：洋蔥、海帶芽、和風沙拉及泡飯。 日式柴魚洋蔥 @40元/份 洋蔥上頭撒著滿滿日式柴魚片，洋蔥入口不辛辣，反而是甜味的表現，柴魚片讓洋蔥吃起來不孤寂，香氣也比較濃厚。 ▼喜歡那甜酸味，吃完之後嘴巴也不太有洋蔥味。 和風海帶芽 @35元/份 爽脆口感，搭著和風醬讓海帶吃起來味道豐實。 ▼夏天來一道和風海帶芽清爽不膩口。 和風沙拉 @65元/份 不得不推它沙拉，份量足之外，生菜、海帶芽、洋蔥、鮪魚、玉米等等，醬料讓入口沙拉帶著微酸，反而襯托出沙拉的甜度，吃起來非常清爽，連阿新我不是沙拉控的人都會愛上。(///▽///) ▼沙拉配色看起來豐富，不單調。 海苔泡飯 @60元/份 、 鮭魚泡飯 @70元/份 不得不說一下燒鳥在泡飯上很用心，怎麼說呢?除了泡飯內的芥末選用一般外，米飯可是越光米，湯底分別是昆布高湯跟鰹魚高湯。 ▼圖片上方為鮭魚泡飯，下方為海苔泡飯。 鮭魚泡飯除了湯底鰹魚高湯還搭著日本鮭魚漬，吃起來是順口，尤其日本鮭魚漬帶著清香甜。 ▼吃泡麵前記得把上頭芥末攪拌開來，味道會更棒。 ▼海苔泡飯是滿滿海苔，香氣非常迷人，昆布高湯入口是清爽開胃，搭著越光米本身口感佳的優勢，好吃！ 吃完再點個飲品，清酒、生啤或是氣泡飲都是很棒的選項。 ▼要是你小酌，請記得開車不喝酒、喝酒不開車！ 不要再以為來到逢甲夜市激旨燒鳥只有串燒這選項了！夏日輕食系列確實不錯，點個幾串燒烤，搭著和風沙拉跟泡飯，再來杯啤酒、汽水飲品，這樣的情境真的非常迷人。記得，若真的想在那邊坐著用餐，剛開店就去會是最好選擇，不然晚到真的要等人離開才有座位！XDDD 對了！燒鳥也推出儲值卡？你不要驚訝，因為阿新我要先驚訝，這儲值卡概念很棒，非常適合我自己XDDDD，怎麼說呢？儲值享有10%回饋金，例如：1000元可以用到1100元扣打，儲值滿2000元以上，還可獲得ASAHI生啤酒杯！ ▼以後來到燒鳥，只要帶儲值卡，然後再把ASAHI杯子帶著，就能享有生啤酒免費一杯優惠~~~~(開車不喝酒、喝酒不開車) 激旨き燒鳥  資訊 店名：激旨き燒鳥 地址：台中市西屯區文華路150巷18 號 (逢甲文華道商場內) 電話：0913-146878 營業時間：17:00~ 00:00 (禮拜三公休) 粉絲團：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori