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台中青草茶推薦：大同參藥行 一說到青草茶或是養肝茶(苦茶)，阿新真的是退避三舍，哈哈哈，要是問為什麼？不外乎就是中藥味重、很苦，但今天要介紹一間讓阿新驚豔的店家：大同參藥行，它的青草茶、養肝茶(苦茶)都不錯，會讓人回購的那種。 ▼大同參藥行就在瀋陽路三段上，離上次介紹的丼丼亭日式食堂沒多遠。 ▼大同參藥行其實不起眼，發現它主要是青草茶攤很顯眼，哈哈哈.. ▼攤位上有農藥檢測證明，只能說現代人被黑心食品嚇到了，有附上報告確實讓阿新安心了不少，呼呼~ ▼營業時間超顯眼，10:00~21:30，竟然沒放假，全年無休。 店家幾乎每天都會熬煮，但會視情況，好比夏天就很熱銷，雨天或冬天銷量就還好，阿新當天去算陰天，運氣好拍到還未熬煮的中藥材。 ▼這麼多中藥材，你辨認得出來嗎？ ▼青草茶、養肝茶大部分都是當天熬煮，這整個冰箱都是。 隨手就各買了一瓶，是說不少人覺得青草茶、養肝茶是老人家在喝，唉唷，阿新我也是這樣的想法，畢竟這都很苦啊，不過有時候飲料喝多了會比較傷身，喝了很多也是渴，忽然一時興起的想喝看看。 ▼還沒喝就已經覺得很苦….XDD 養肝茶 @300元/瓶 店家賣的都是一瓶1500cc，養肝茶用的中藥比較好，加上熬煮時間長，價格相對比較高一些，老闆是跟我說喝起來會像黑咖啡，中藥味還好，不過那是他講的，這真的要喝過才知道。(這陣子太常熬夜，其實心裡OS是想試試看XDDD ) ▼養肝茶就是苦茶，跟青草茶比較，色澤比較濁一些，老闆有交代養肝茶拿去冷藏最多可以7天，但腦海閃過的是，真的太苦絕對是讓爸媽好好養身一下~~~(真是孝子 XDDD) ▼瓶身上都會有標示，原料、容量及有效日期。 養肝茶味道還真的頗像黑咖啡，入喉後回韻會有中藥味，但不會太重，有一點苦，但跟坊間的苦茶比，這真的小巫見大巫。 ▼哈哈哈哈，天阿！我竟然一次喝了兩杯，本來想說是不是喝第一杯比較無感，但是喝完第二杯，它真的苦味還好欸.. 青草茶 @120元/瓶 相對於養肝茶(苦茶)，青草茶阿新我比較有興趣，就以前喝過的經驗來說，苦茶就很苦，青草茶頂多些微苦澀，僅此，所以喝到青草茶時，竟然會有期待感。 ▼青草茶1500cc，不過只可以冷藏5天，時間跟養身茶比較短了兩天。 ▼青草跟養肝成分差很多，青草裡頭看到了熟悉的中藥，仙草干。 店家為了讓青草茶讓年輕人接受度高，花了不少苦心，一樣按照祖傳配方調比例，更是加入了二砂糖，而不用果糖，入口喝起來有青草香氣及帶著微甜的清爽，真的很特別，回甘也沒苦味，這我愛欸！ ▼青草茶色澤比較厚實，喝起來微甜不過膩，這真的讓我驚訝到不行。 當然年紀稍長得對於青草茶或養肝茶接受度都很高，不過時下年輕人對於這類飲品會比較陌生又怕苦，但喝過這大同參藥行真讓我改觀，原來大同的養肝茶(苦茶)喝起來像似黑咖啡般的香醇，雖然有苦味，但跟外面得比較起來真的順口許多，而青草茶加入二砂後，好喝是真的，兩個相比較，阿新我偏愛青草茶，但阿新爸就特愛養肝茶，他喝之前臉還揪一下，但入口一發現沒那麼苦，就直接乾杯了~(話說這兩天喝下來，真的解渴、去暑，精神也好很多) 大同參藥行 資訊 店家：大同參藥行 電話：04-22443967 地址：台中市北屯區瀋陽路三段185號 營業時間：10:00~21:30