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跟著在地人吃美食就對了 跟著在地友人吃美食小吃，這間民生蒸餃、牛肉麵在當地小有名氣，被她說的有多好吃、被她說的她有多挑嘴，好吧，趁著踩完台中景點的高美濕地後，直衝梧棲吃美食。民生蒸餃、牛肉麵就在梧棲區民生街上。 ▼紅底黃字顯眼度高，一眼就會看到。 ▼透明化的作業廚房，而且還不小，就知道這間生意有一定水準。 ▼小菜沒在菜單上，所以就在玻璃櫃前選吧。 ▼醬料、碟子、碗筷、湯匙等等會有專區。 ▼店內座位還頗多，用餐時間的人潮很多，都不知道輪了幾輪。 民生蒸餃、牛肉麵 菜單Menu ▼拍得清楚吧！ 牛肉麵(小) @100元/碗 來到這邊當然如店名所說，蒸餃及牛肉麵絕對要吃啊。店家送餐時間很有效率，牛肉麵只等了約5~10分鐘的時間。 ▼熱騰騰牛肉麵還在熱煙飄散就拍了起來，麵上頭偏白就是熱氣阿~ ▼看起來濃郁湯頭，但是喝起來卻沒那樣的濃烈牛肉味，算是比較清淡一點的口味。 ▼頗喜歡這的麵條，滑溜順口，軟硬度適中。 ▼牛肉口感就頗紮實，一口咬下的濃郁牛肉香會充斥在嘴裡，頗耐嚼，還不錯。 蒸餃 @40元/8粒 蒸餃幾乎是點了就上到桌前，因為我運氣好遇到剛出爐，呵呵。 ▼讓人期待的蒸餃，顆顆都飽滿呢。 ▼醬料區拿到的醬是店家特調，蒜蓉醬油為基底，鹹帶一點小嗆辣，每桌上頭都還沒辣椒醬，阿新我後面有嚐試，結果不會太辣。 蒸餃皮薄裡面紮實的豬絞肉和高麗菜使得蒸餃內飽含湯汁，一口咬下真的很過癮，沾醬料入口，鹹香度剛剛好，激推。 ▼湯汁看的到，餡料紮紮實實。 若來到民生蒸餃、牛肉麵，蒸餃真的要吃，牛肉麵的話就看個人囉，牛肉沒讓我太驚豔，不過麵條表現確實不錯，說不定點其它以麵食類為主的餐點才算點對。   民生蒸餃、牛肉麵 資訊 店家：民生蒸餃、牛肉麵 電話：04-26566055 營業時間：17:00~23:00 (周二公休) 地址：台中市梧棲區民生街63之1號