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文章最後更新於 2018 年 03 月 27 日 重點目錄 台中美式餐廳：安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳 莎莎玉米脆片 @95元/份 新英格蘭海鮮巧達濃湯 @150元/份 凱薩沙拉 @155元/份 LIVE生蠔 @295元/個 澎湖蔥香小卷 @295元/份 安可豬腳 @495元/份 LoRo由來 龍蝦LoRo @285元/份 牛肉LoRo 255元 麵包 @250元/盒 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳文心店 資訊 台中美式餐廳：安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳 最近才介紹一間台中美式餐廳德州鮮切牛排，這次要介紹一間台中美式海鮮餐廳：安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳。安可喬治美式海鮮餐廳已經開業20年，不過阿新我是最近才發現這間安可喬治，噗噗噗，太不可思議了，現在才知道安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳…..。朋友說安可喬治價格比較中高，主打精緻海鮮料理，價格雖然不算便宜，但新鮮度可是讓很多人吃過都會回訪，而這次安可喬治更推出新的美食「LoRo」，用新鮮龍蝦、牛肉、干貝、豬肉等跟店家自製LoRo搭配一起，平實價格讓小資質也能感受高檔美食，難怪很多人吃過狂回訪，有人一週吃上3、4次，害我整個驚訝，到底有多好吃啦！ 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳在台中有兩間店，一間大業店，另一間文心店，而想吃LoRo就只有在安可喬治文心店才吃的到！千萬要注意，不要跑錯店～ 開車前來可以在店門口停車，或者到對面停車場，不用擔心停車問題就是。 安可喬治用上了許多國外海港才有的元素去襯托美式海鮮餐廳風格，裝潢可說是相當用心。 而且走進店內，迎面來的是大面水族箱，原來這裡講求新鮮，直接把海鮮養給大家看，而這些很多都是進口，像是北大西洋產地直送等。 另一邊櫃台旁更是有著安可喬治招牌拿手，海鮮料理整個就很豐盛，不過這是給客人看得啦！模型、模型～ 廚房內看到一團團的麵團，這些都是要做LoRo的事先準備，就知道到底有多熱賣，而且很多人吃過之後還會專程買麵包，害我好期待啊！ 整面牆都彩繪畫錯，而且熱鬧非常，顏色繽紛豐富，還有LoRo招牌欸！ 一群人聚在一起吃的豐盛，歡樂的讓人覺得愉悅，快樂是會傳遞的阿。 一樓桌位不多，而這裡候位區設計很不錯，很多人都會打電話來預約LoRo，來到店內直接拿著走，而要是沒預約，可能要稍稍等待一下，這邊就可以坐著輕鬆等待。 用餐請往二樓走，店家貼心提供電梯搭乘，原來很多長輩超愛安可喬治，只能說安可也夠貼心，第一次看到二樓用餐坐電梯，不給大拇指不行啊。 環境上用大量木質跟白色元素作為主軸，不僅僅這樣，更把大海元素營造海鮮美式餐廳氣氛，相當用心的設計。 店家在牆上彩繪營造很用心，更是把海鮮美式餐廳感加上滿滿分數啊！ 二樓桌數就很多，起碼10桌椅上，可以容納3~40人沒問題，尤其中間長桌很適合一群人來用餐，所以不用擔心團體來有沒有座位唷。而且要是你有注意會發現桌與桌保有一定距離，用餐起來不擔心有壓迫感，這些都是店家在桌為安排上的巧思，為的就是客人的舒適感。 窗邊座位很不錯，用上窗簾避免光線太強烈，微微的點綴自然美感，阿新我就很愛這一區的呈現。 桌上餐巾繽紛奪目，一種活力滿滿的感覺，害我忍不住拍了一張，因為把美式的歡樂感有營造出來。 店家在海鮮上有相當琢磨，所以配酒絕對不能沒有，店家更是貼心提供，而且都是仔細篩選過，當然若你不太懂，可以問問老闆，老闆對美食超級有講究的啦！ 牆上大龍蝦直接把餐廳主題帶出來，旁邊貝類營造海洋感，簡單點綴卻把氛圍帶出。 店內更有遠洋艦隊啊！而且還是以前的木造船，有一種神鬼奇航的幻視感。 而且小小聲地講，連去上廁所的走廊上，木門造型還是船上的那種，你懂我說的嗎？害我以為我在船上？噗… 出餐吧檯用紅磚跟木條襯托，掛著布條營造海港邊氣氛，重點還帶有滿滿溫馨感。 做定位，結果餐桌上的餐紙讓我印象深刻，竟然是教學如何吃龍蝦，這真的很重要，因為很多人愛吃龍蝦、螃蟹等等都吃得很狼狽，只是我這天沒有吃龍蝦，天啊！眼眶泛紅到不能自己，但是還好我會點龍蝦LoRo來吃，所以我強忍淚水了～～～ 店家出餐速度不慢，前菜、沙拉等都出得很快，本來是想等全部到齊在拍，但真的等不及了啦！根本不想等… 莎莎玉米脆片 @95元/份 玉米脆片看起來還好，但可是店家挑選過，給的量還不少，不沾醬吃完全吃脆度啊！店家自製莎莎醬很厲害，番茄、洋蔥外，更是加入了墨西哥辣椒跟香菜，把莎莎醬的味道更顯得豐富許多，酸甜感鮮明外，微微的辣度讓人一沾就停不下來啊！ 香菜真的佔很重要的腳色，怎麼會這麼搭阿～～ 新英格蘭海鮮巧達濃湯 @150元/份 店家濃湯很有特色，每天都用不同海鮮熬煮，整個鮮味鎖在濃湯，搭上培根塊、蝦肉等，每一口都讓人滿意，好一陣子沒喝到這麼好喝的巧達濃湯了，超推薦！ 凱薩沙拉 @155元/份 淋上凱薩醬、撒上起司，配色上相當繽紛，光畫面就覺得可口，沙拉整個新鮮，清脆爽口又飽水，鮮蝦起碼給上6尾，而且是貼心去殼之後，整尾的那種啊！ 不得不講阿新我這不愛吃沙拉的人，很久沒把沙拉吃完，安可喬治真的厲害。 LIVE生蠔 @295元/個 LIVE生蠔是啥？新鮮活生蠔啦！生蠔給的超大一個，店家用碎冰鋪底保存生蠔的新鮮，旁邊附上檸檬，當然也備有芥末醬，這道一上，朋友整個崩潰，直嚷嚷說想吃想吃，但是我都還沒拍，你吃個頭拉！ 沾上調味醬跟抹上一點芥末，這畫面真的是太邪惡了，我不敢看～～～ 入口的鮮味、甜味直接在嘴裡漫開，多汁滑嫩又迷人，不用擔心有腥味阿！新鮮的真的太犯規了拉～ 澎湖蔥香小卷 @295元/份 不得不說這道澎湖蔥香小卷上桌我有點愣住，調味相當台式，但是好好吃！！用麻油拉出小卷的鮮甜味，而且相當Q脆，讓我驚呼連連阿～ 安可豬腳 @495元/份 店家安可豬腳很厲害！差點被外表騙了啦！整個豬皮亮澤誘人，而且送到桌上香氣整個飄過來，很香～很香～～ 豬皮整個Ｑ彈，吃在嘴巴裡的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感超犯規，重點是不油不膩，咀嚼間香氣透出，讓我好愛。 瘦肉部分緊實些，搭配豬皮Ｑ彈，吃起來好幸福啊！店家附醬可以去油膩，但我幾乎沒用到…. LoRo由來 介紹LoRo之前，不得不提一下安可喬治在新推間這樣餐點的原因，Uncle George 長期配合的龍蝦供應商，歷代就以捕捉龍蝦為主，而主角在他年輕時參與二次大戰，跟著軍隊來到歐洲，不巧戰役中受傷，被當地農家救起並帶回家療傷， 農家有位跟主角年紀相仿的女孩名叫Lorraine，親手自製家常麵包款待，他感念當地人不因他身份還敞開心胸，加上女孩偶遇，烙印在他記憶中。回國後，憑著對Lorraine 當時的手作麵包和起司醬印象，加上自家捕撈龍蝦，以 LoRo(Lorraine’s Roll) 取名，懷念當年這段戀情，更鼓勵家族藉由LoRo，分享這份對陌生人無私的關愛。Uncle George 因 LoRo典故，麵包以LoRo繼續分享下去！ 龍蝦LoRo @285元/份 LoRo就是三明治料理的別稱拉！期待好久的龍蝦LoRo終於登場啦！剛在一樓拍到的麵團變成了麵包，中間對半切開之後噗上升上沙拉、蛋燒以及淋上起司醬，最後鋪上滿滿新鮮龍蝦肉，份量可是相當紮實啊！店家自製麵包很威，外頭帶著酥脆口，一口咬下鬆軟又紮實，整個外酥內軟的讓我一口接著一口，麵包真的讓人吃過好有印象，直問老闆，你們麵包也太好吃了，是不是很多人單買啊！老闆笑著說對啊！很多人吃過都會買好幾份回家。 新蝦龍蝦肉吃在嘴裡緊實中帶有Q彈感，整個鮮甜在咀嚼中漸漸透出，太邪惡了啦！用二百多可以吃到這樣美食真的很值得，也難怪很多回頭客… 層次相當豐富，生菜爽口、龍蝦肉鮮甜Q彈、蛋燒得柔軟及蛋香，再加上麵包外酥內軟綿，太幸福了拉～～怎麼讓我這麼晚吃到啦！ 牛肉LoRo 255元 龍蝦LoRo主打新鮮龍蝦，鮮甜美味超邪惡，結果牛肉LoRo送來害我一愣，上頭滿滿牛肉片是怎麼回事啦！！尤其淋上的起司醬整個流下…. 上面提到的蛋燒在這張看得明顯，真的不能想看，柔軟又蛋香四溢，真的是重要腳色之一。 牛肉給的超多，麵包外酥內軟、蛋燒柔軟香氣夠、生菜脆口多汁，牛肉帶著鹹香及起司濃郁味，完美的搭配，一點也不輸給龍蝦LoRo。 調味比較鹹一點，但是整體吃起來是那樣的恰恰好，害我寫著寫著又想吃了….. LoRo份量真的不少，害我吃完飽到天靈蓋，然後麵包好吃到印象深刻，帶上一份剛剛好啊！ 麵包 @250元/盒 安可喬治餐廳環境很不賴，也難怪屹立20多年，光氛圍營造上就相當用心，而餐點更是一絕，新鮮絕對吃得出來，阿新這次試了生菜拉、濃湯、豬腳、小卷、生蠔等，真的水準級，不誇張。LoRo系列更是犯規，讓小資族也能感受到新鮮海鮮的美味，價格更是控制得剛剛好，而且讓我一吃印象深刻，也難怪很多人回訪，除了新鮮食材外，麵包、麵包、麵包，很重要說三次，實在太厲害了！ 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳文心店 資訊 店家：安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳文心店 電話：04-24754071 營業時間：禮拜二-日11:00-22:00（週一公休） 地址：台中市南屯區文心南路16號 FB：https://www.facebook.com/georgeuncle/   安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳大業店 電話： 04 2251 6130 營業時間：11:00-22:00(週日公休) 地址：台中市南屯區大業路492號