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台中日式超市：鮨樂海鮮市場 前陣子有一家日式超市很火紅，鮨樂海鮮市場，有別於一般料理店，這裡可以吃到日本料理、火鍋、燒烤等等，而且座位很多，連桌菜那種也有，真的很誇張，還可以看到活生生的海鮮，但阿新我覺得最威的是裡面竟然有日本超商，有日本零食、酒飲、食物等等，鮨樂海鮮市場真的店如其名阿！ ▼鮨樂海鮮市場位在文心路二段跟市政路交叉口，海鮮市場四個字諾大，很難不注意到。 ▼鮨樂海鮮市場戶外區有路地冰進駐，座位不少。 走到店內可以看到區域劃分的鮮明。 ▼日本料理區，直接坐在吧檯前，可以看到師傅現場製作餐點，除了嘴裡的感動，更是親眼看製作過程的享受。 ▼海鮮諾大，這裡水族箱可是放著滿滿海鮮，每一個都活生生地在裏頭，不用擔心吃到的是冷凍或冷藏之類，價格就在水族箱後的黑板上，想吃什麼跟預算都抓得出來。 ▼蚌類這麼大……………….. ▼店內場地部分可以分一、二樓，差異就在桌位的大小，二樓的桌位都是圓桌，揪著三、五好友來這邊開一桌聚餐或是跟家人都很和樂融洽。 ▼感覺在這裡辦春酒、尾牙等等也很不錯，超適合中小企業。 ▼來到一樓座位，阿新我還蠻愛這區的，那自然的陽光灑下，怎麼拍照都好看，就算晚上也十足有氣氛。 ▼走到這裡是燒烤區，座位也是無敵多。 先跟大家提一下，要是有吃過台北上引水產，那你會知道規矩甚嚴，不可以跨區點餐，而鮨樂海鮮市場是可以的，阿新我這天就在燒烤區用餐外，還點了火鍋跟朋友一起用餐，所以這裡點餐的自由度很高是真的。 蘋果沙瓦 那入口冰涼沁心，酸甜在嘴裡真的很開胃，讓人不自覺喝完。 ▼店家用外帶杯裝，阿新我是覺得內用杯會比較好看也環保。 當天鍋物點了海陸四人套餐，有前菜、綜合海鮮盤、霜降豬/無骨牛小排(擇一)、季節蔬菜盤、鮮味雜炊及水果。 海陸四人套餐 @3280元/套 前菜-鱈魚豆腐 鱈魚豆腐味道簡單，搭著海苔絲跟鮭魚卵，添上的日式醬汁很有加分效果。 ▼這前菜可真威… 綜合海鮮盤 蝦子、蛤蜊、鮮蚵、中卷、北海道栗子蟹、北寄貝、帝王蟹腳、鮑魚，威不威？這海鮮拼盤真的不得了，而且服務生一上菜，大家都傻在那邊的驚呼，完全賺到！！ ▼比我想像中的還豐盛，鮑魚真的是我意料外的海鮮…還給上四顆呢！ ▼蝦子夠鮮，那蝦肉Q彈帶勁，尤其那甜味很不錯。 ▼帝王蟹腳，那甘甜肉質又彈牙，很多人就愛這一帝王蟹不是沒原因。 ▼中卷根本被搶食，熟度掌握的剛好，你一定會被中卷口感收服。 ▼鮮蚵甜滋滋，沒有腥味，好吃。 季節蔬食盤 一般菜盤大家應該心裡有譜，不過這邊菜盤的量多到一個讓我傻眼，有南瓜、番茄、金針菇、豆腐、大白菜等等。 ▼阿新我對於蔬菜盤喜好度還好，海鮮盤還是俺的愛～～ ▼服務生妹妹很可愛，看我們拍照來幫我們擺盤，然後說她常常擺，很有經驗。(大笑) ▼其實真的蠻會擺的XDDDD還不錯欸… 霜降豬/無骨牛小排 肉品部分，選的是霜降豬，那份量可真是落落大方，不輸海鮮拼盤，我又驚呆了….XDDD ▼盤子跟海鮮盤一樣大，那霜降豬的色澤跟油花真的很不錯，會讓人期待口感就是。 ▼豬肉要煮熟，但不要煮太久，怕肉質老掉，大概10~15秒就好，因為阿新先煮海鮮再煮豬肉，那海鮮跟豬肉甜味是加乘效果，好吃的很阿！！(吶喊) 鮮味雜炊 海鮮鍋到最後有一個重頭戲，雜炊！這需要請服務生幫忙，將鍋內的料撈起，然後開始導入米飯、蛋液，最後撒上蔥花、海苔。 ▼每次吃海鮮鍋總會期待最後的雜炊，但不是每一間都有提供，還記得第一次吃到雜炊是在金門… ▼整個鮮味濃郁，蔥花跟海苔提香，每一口雜炊是讓人滿足的抿嘴，鍋物完美的END不為過。 雙人套餐 @1980元/套 ▼烤肉部分選的是雙人套餐1980元，有嚴選肉品有澳洲上選牛舌、美國Prime沙朗牛排、澳洲和牛板腱、美國牛肋條、美國無骨牛小排、去骨雞腿，還有嚴選海鮮的大草蝦。 美國無骨牛小排 僅僅三片，根本可貴，那入口油脂化開，嫩度真的是誇張迷人，建議7分熟，吃完一片還想再吃，但會被其他人白眼…. ▼讓人掙扎的無骨牛小排，早知道心一狠連吃三片，好吃到我想自私點…..(淚) 澳洲上選牛舌 牛舌好吃的莫過於Q彈感，每一口的彈牙會讓人記憶深刻，同桌友人連吃兩片，根本找屎！(怒) ▼Q彈帶脆，牛舌激推～～ 澳洲和牛板腱 不得不說這油花分布的均勻，肥瘦比恰到好處，雖然有提供燒肉醬跟胡椒柚子醋，但阿新我比較建議吃原味，那油脂在嘴裡的迷人香味跟肉質口感都表現不俗。 ▼澳洲和牛板腱份量給不少，這道我也愛。 美國Prime沙朗牛排 比較喜歡緊實的口感，這沙朗牛排你會愛，厚度比其他牛肉還厚上不少，吃在嘴裡是滿口的肉汁。 ▼沙朗還行，可能是因為吃到那美味牛小排的關係，相比之下…. 澳洲牛肋條 牛肋條比較耐嚼，帶筋的總是比較富有口感，有稍微的醃漬，吃起來微甜，蔥花、芝麻讓牛肋條香氣多加了幾分。 ▼看起來份量少，不過比無骨牛小排多上許多了，好吧！我就愛比較XDDD 去骨雞腿肉 雞腿肉要烤熟唷！烤到金黃帶焦，雞肉嫩就不多說，阿新我還蠻喜歡它雞汁的表現，不過這跟烤工有關係，感謝同桌大哥專心的顧爐….Orz ▼東西要好吃，首先你要有一個很會烤的人，雞腿肉比較不好顧，但同桌大哥讓它嫩到不可思議～～天啊～～ 蘋果塔@120元/份、布朗尼 @110元/份 塔皮比較酥硬，搭著蘋果肉桂香氣很不錯，多吃上幾口會讓人本來覺得還好，然後愛上。布朗尼濕潤，巧克力味道濃，偏苦，耐吃。 ▼蘋果塔。 ▼布朗尼。 飲品 ▼你可能不會再菜單上看到這些，因為這是去超商買的啦…XDD 吃飽飯後還可以逛一下超商，阿新我覺得這裡種類不少，有碗盤、酒飲、飲料，甚至食物都有。 ▼走到店內，有分兩區，一區是超商，一區是日本料理區，阿新我先來介紹一下超商這區，這裡販賣的不少熟食區，有炸物、滷牛筋等等之類，主要是因應不少上班族中午想吃日式餐點，但不方便久坐，所以可以買了就走。 ▼熟食區外，另一般則是玲瑯滿目的商品，有罐頭、調味包、還有碗盤等等，總之這裡真的很多意料之外的商品，阿新我自己都逛好久…XDD ▼冰箱內還有販售壽司便當，餐點種類選擇多樣。 ▼當然日本酒飲不會少，這麼多款清酒，一時之間真不知道怎麼選吼… ▼科技蔬菜區。 ▼漁獲區，干貝、鮮蝦等等，喜歡吃什麼就買回去自己料理。 不得不說鮨樂海鮮市場真的很強大，火鍋、燒肉、日本料理等等，連辦桌也沒問題，散客到團客都有辦法應付，餐點選擇也多樣化，阿新我更驚訝的是店內還有日式超商，真的十足強大，還擔心不知道吃什麼嗎？直接去鮨樂海鮮市場逛一圈，你絕對找的到你想吃的美食～ 鮨樂海鮮市場 資訊 店家：鮨樂海鮮市場 地址：台中市西屯區文心路二段21號 電話：(04)3700-7997 營業時間：平日11:30-14:00、17:30-22:00 (燒肉區至凌晨一點) 假日11:00-14:30、17:.0-22:00 (燒肉區至凌晨一點) 超市10:30-21:30 粉絲團：鮨樂海鮮市場