Zi 字媒體

瓦庫麻辣鍋 好誇張！吃過瓦庫燒肉嗎？那瓦庫麻辣鍋還不趕快去！建材取自大陸進口，整棟是滿滿中國風情，不僅這樣還把大廚派到重慶學藝，為的就是把重慶麻辣原味帶回台灣，不需去大陸就能品嘗重慶麻辣！店家湯頭自己費時精心熬煮，單點食材多之外，還有許多重慶小點，相當原汁原味！但我最愛的莫過於台中瓦庫麻辣鍋的中國風格裝潢，古色古香～超級迷人～ 重點目錄 台中麻辣鍋推薦 瓦庫麻辣鍋 蔬菜拼盤 290元 小菜 伊比利梅花豚 480元 安格斯牛小排 520元 鮮抓牛肉片 280元 滷水拼盤 390元 重慶川丸子 190元 巴蜀酥肉 180元 香茜鮮蝦餃 220元、翡翠鮮蝦餃 220元 千張豆皮 120元 冰球鴨腸 160元 牛百頁 180元 櫛瓜 130元 老油條 80元 櫻花蝦滑 280元 四川苕粉 120元 花開拼盤 260元 澎湖小管 230元 麻辣寬粉 130元 鮮蝦紅油抄手 120元 綠豆沙鍋餅 130元 烏梅汁 70元 甜點 瓦庫麻辣鍋 資訊 延伸閱讀 相關文章 台中麻辣鍋推薦 瓦庫麻辣鍋 不得不講瓦庫真的很誇張，要是有去吃過瓦庫燒肉就知道建築多麼有特色又醒目，而沒想到連瓦庫麻辣鍋也是一樣浮誇，在計畫推出麻辣鍋，瓦庫可是計畫了兩年，一來是把整棟買下來，二來是去成都取材，整個裝潢設計都取自對岸，最具代表性的成都寬窄巷子青磚建築及秦朝崇尚的黑灰色設計，三來就是大廚學藝帶回台灣保留重慶特色等。 瓦庫麻辣鍋就開在中區自由路二段，整個獨棟建築相當顯眼，尤其在夜晚更顯醒目，美的不要、不要～ 店家打造風格濃厚的中國風，我特愛店家的招牌紅底金字一種貴氣逼人，兩柱旁種植的花藝點綴繽紛。 餐廳大門風格真的很浮誇，一問店員才知道是來自大陸的某處古宅找到，在燈光襯托下美的冒泡，而走進店內不用擔心會破壞到，因為改裝成自動門囉～ 瓦庫麻辣鍋整個獨棟餐區分三個樓層，一樓主要是櫃台為主，櫃檯後方只有個兩、三桌。走進店內就能感受到裝潢的用心，從櫃檯到天花板都能感受到滿滿中國味。 櫃台邊有透明玻璃可以看到廚房人員的忙碌，讓我好奇的兩個大鍋爐，在服務生介紹下才知道店家超講究湯底，堅持不用粉做湯，湯頭都是自己熬煮，就是要讓客人吃的到用心及重慶麻辣的原味。 店員給了號碼牌，阿新我這天到三樓用餐，之後上樓拿牌給服務生帶位。 店家環境相當寬敞舒適，整個空間配置得相當得宜，讓來到瓦庫的客人不僅能感受到放鬆，更能吃得愉快。 餐廳內磚瓦跟木窗櫺建材都是從大陸進口，店家在裝潢上真的很敢花，為的就是讓瓦庫麻辣鍋跟一般麻辣鍋有很大的不同。每一區都做了半包廂式的空間，半隱私讓來到店內用餐的客人更顯放鬆。 在瓦庫麻辣鍋不只用餐，更要好好欣賞一下湖南窗花，整個古色古香，而且都是原件。 店家在營造中國風設計真的不遺餘力，窗花、紅燈籠及骨董桌椅，還有牆壁上的水墨畫一一都在呈現瓦庫的氛圍。 店家花藝的呈現上也顯得滿滿詩意，單一色調的空間擺上一盆花藝，點綴繽紛及色調。 服務生服務真的沒話說，在補湯跟介紹上都相當細心又仔細，要是不知道吃什麼，詢問服務生都能吃到一些人氣餐點，當然我特愛問他們自己愛吃什麼，哈哈哈～ 衛生紙、濕紙巾、牙線棒等都準備在桌子抽屜內，而且準備兩個抽屜，相當貼心。 不僅這樣，還有提供USB充電孔，貼心指數爆錶阿！ 滿桌的餐點真的很誇張，四個人吃這樣不為過啦！豐盛的誇張，絕對能吃飽無誤，哈哈哈哈～