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台北名古屋美食：世界的山將 在日本火紅的世界の山ちゃん(世界的山將)終於開來台北了，這間世界的山將在日本可是有著70多間分店的實力，尤其那招牌的夢幻雞翅更是一絕，更是去到日本名古屋不能錯過的一項美食，阿新我這次終於有機會體驗世界的山將迷人之處了~~ ▼世界的山將就在忠孝東路五段15巷內，出捷運市府站2號出口約莫走不到5分鐘就會到，很好找。 ▼門口滿滿的日式風情，紅燈籠、布幔，還有那木製感謝牌。 店內風格有著濃郁日本風情。 ▼木櫃上，擺置了不少陶器，每一個陶器上都有手羽先。 ▼店內座位採用的比較半開放式，而且一區區的分開。 ▼雖然座位不少，但建議假日還是預約的好，因為阿新我是平日的開店時段就跑來，不然怎麼拍空景拉.. ▼雖然是搶先來，但這一區比較熱門，來不及拍到空景，哈哈哈哈…..(糗) ▼每一桌桌上配備還真不少。 ▼紙巾跟服務紐，需要任何服務，按下去就對了。旁邊那桶子是裝骨頭用，對，就是手羽先的。 ▼日本空運來台的醬料。 ▼沒想到筷子上的紙套竟然教學怎麼吃手羽先，酷呆了…. 世界的山將 菜單Menu ▼點圖放大。 炙燒鮭魚 @220元/份 不得不說盤飾很不錯，把五片的炙燒鮭魚顯得非常可口，附上蘿蔔泥及檸檬片。滴上檸檬汁的炙燒鮭魚超好吃，微微炙燒後的鮭魚油脂迷人，口感是軟嫩帶著Q度，這倒是出乎意料阿！ ▼炙燒鮭魚份量不多，每一口更要珍惜著吃~~~唉唷、唉唷，不要一口吞…. 炸豆腐 @140元/份 麵衣炸功了得不多說了！豆腐份量不少，搭著醬料微鹹甜更是讓豆腐吃起來更具風味，軟滑入口。 ▼炸豆腐阿新我很愛，簡單，卻不失豆腐本身的香氣。 味噌滷大腸 @140元/份 大腸搭著名古屋招牌赤味噌作結合，濃郁香氣，味道厚實，搭著青蔥很適合來碗白飯。 ▼軟Q大腸口感不錯，重點是旁邊的蒟蒻口感更是Q彈。 山將風炸蝦 @130元/3支 外衣炸的酥脆，蝦子本身已經去頭之後切開，完全就是一口的份量，吃在嘴裡，蝦肉的鮮美很不錯，尤其在醬料跟高麗菜絲的襯托下更顯鮮甜。 ▼要是份量或大支一些就完美了… 茄子天婦羅 @120元/份 炸過後沒有顯得太過軟爛，反而保留著微微爽脆的口感，麵衣不會過厚，搭著醬料吃起來剛剛好。 ▼炸得不油不膩，比想像中優秀許多欸！棒~ 夢幻炸雞翅 @150元/5支 一上桌那濃濃的胡椒香氣樸鼻，那輕輕一般，二節骨就骨肉分離，外皮酥脆、肉質嫩帶著肉汁，只能說那炸功了得，控制的時間恰到好處，而且吃這夢幻炸雞翅根本沒再用筷子，吃完一隻雞翅後，連手指都不放過的允了起來，哇哈哈哈哈….XDDD ▼一開始的濃厚胡椒香本來以為很重，但吃之後根本順口，一支接一支的欲罷不能….(不要阻止我吃啊！！) 特調風味雞翅 @120元/3支 這特調雞翅的色澤比起夢幻還要深色的多，原來是醃漬過後再炸，整個雞翅很入味，味道真的重很多，酸鹹反覆在嘴裡，肉質嫩帶汁，真的很有特色，難怪很多人都說這道要配啤酒，吃起來才過癮，可惡，我就沒點啤酒…. ▼特調風味雞翅味道非常厚重，建議搭著啤酒，肯定會~~啵~~~棒~~~~ 日式醬炒麵 @180元/份 除了鰻魚套餐外，這道日式醬炒麵真的驚人，配料也豐富，紅蘿蔔、高麗菜及紅薑，麵量是連一個男生吃完絕對有8分飽度以上，感覺很適合點來分著吃。 ▼日式醬炒麵吃起來是鹹甜口味，麵條帶著Q度，很具口感，不會軟爛失焦。 名古屋鰻魚飯套餐 @450元/份 這鰻魚套餐是店員推薦，特別的是吃法有好幾種，哈哈哈，除了原味之法，再來就是加入芥末等配料，甚至茶泡飯的概念，深深覺得有趣~XDD ▼貼心的附上吃法說明，噗噗…加分~ ▼除了鰻魚飯外，附上一碗赤味噌湯及配料，還有一壺茶水。 ▼米飯份量不少，鰻魚也給的很大氣，鋪上滿滿一層呢。 ▼鰻魚沾醬烤過，入口軟嫩肥美，魚肉鮮搭著醬甜超迷人！！ ▼鰻魚飯當茶泡飯享受是名古屋特有的吃法。 ▼搭上芥末、海苔及青蔥等，香氣更是提升許多。 荔枝烏龍茶調酒 @160元/杯 、情人果脆冰燒酒High Ball @180元/杯 荔枝烏龍茶調酒微微的荔枝清香，烏龍香氣回韻。情人果脆冰燒酒真的很有特色，情人果冰搭著燒酒，喝起來比較甜，而且吃的到情人果，超級有趣。 ▼情人果脆冰燒酒真的超有畫面阿！！ 終於可以在台北就知道名古屋的人氣店家世界的山將，夢幻炸雞翅的胡椒香氣超級迷人，越吃越順口，讓人不斷允指，好吃無誤！特調風味雞翅很適合重口味的人。鰻魚飯套餐的一套三種吃法延續著名古屋特色，鰻魚鮮美肥嫩超棒。餐點大致上都很不錯，調酒、燒酒不馬虎，情人果脆冰燒酒真的很特別。店家的交通很便利，近捷運市府站2號出口走路不到五分鐘就到了，宋廚旁邊唷！ 世界的山將 資訊 店家：世界的山將 電話：02-2765-1701 營業時間：17:00~24:00 地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號1樓