Zi 字媒體

台中吃到飽店：陶然左岸健康蔬食 連鎖吃到飽店真的吃久會很膩，因為都差不多那樣，阿新我上一次去吃到飽都不知道多久前了，這次要來介紹一間台中蔬食吃到飽，整個就很特別，滿足平常吃肉慣了，滿足喜歡吃蔬食的客群，只能說老闆娘真的超佛心，在這邊可以享受到當季蔬果外，更是跟在地小農配合，老闆食材真的用心挑選，吃在嘴裡，感受在心。對了，這邊不是全素餐廳，因為有些客人以為蔬食就是素食，但其實有落差，這邊以蛋奶素為主。 ▼陶然左岸健康蔬食開在松竹路一段，接近大坑，獨棟餐廳辨識度相當高，不用擔心停車，因為對面有專屬停車場。 ▼陶然左岸健康蔬食門口園藝可是盡心照顧，整片植叢生意盎然。 ▼造景方面很特別的是用鋼筋沿著牆面披掛下來，讓綠生植物可以環繞上去。 ▼店家還自己栽種香草植物，要是下次你去有看到廚師跑到戶外，不用太驚訝就是，哈哈。 ▼門口的營業時間分中午跟晚上場次，阿新我超建議第一時間就去，可以吃到滿滿佳餚，不過店家補餐速度很快，記得要多巡巡新餐點。 ▼櫃台挑高空間的設計，背景用著綠葉為襯，看起來生意盎然許多。 ▼店家使用illy咖啡豆，可說是非常重本。 ▼候位區整個就超寬敞、超舒適，而且竹編單人座椅搭上坐墊，一坐就不想移動… ▼牆上販售的是在地小農商品，這些不只是擺飾，而是真的能買回家唷。 ▼座位區分兩邊，規劃上面絲毫沒有擁擠感，坐起來相當不錯，畢竟吃到飽這樣的餐廳最怕的是壅擠，那感受度會很差，陶然左岸就不會，餐廳大規劃又好，沒話說，給讚！ ▼中間走道這一列是餐點台，所以餐點都在這邊，而設計上，燈飾用著仿燭火方式呈現。 ▼第一區為沙拉前菜、甜點區，屬於比較輕食。 ▼第二區主食區，蔬食類跟麵飯及湯飲都在這邊，分區的規畫讓用餐人潮分開，而且雙走道方式減少排隊等待。 酥炸地瓜薯條 外皮酥脆，裏頭軟綿紮實口感，濃郁的地瓜香氣樸鼻。 香焗菇蕈法國麵包 剛出爐熱熱的比較好吃，放涼一些，口感比較硬實點就是。 香蕉巧克力披薩 屬於比較甜點類的披薩，香蕉的天然香氣搭著巧克力的濃郁，吃上幾片可以餵飽一下螞蟻胃。 娃娃菜燴髮絲 這道阿新弟有吃，結果只會猛誇好吃，然後我要去夾的時候就被掃光了….. 香煎紫蘇蛋 店家自己種的紫蘇葉搭著蛋一起入鍋，紫蘇的香氣濃厚卻不搶到蛋香，就類似九層塔那樣的香氣獨特，好吃。 椰香芋頭 芋頭的綿細口感搭著椰香濃郁的調味，這道入口後的餘韻很迷人。 ▼illy咖啡機及阿里山桃喜紅茶，店家飲料用的成本可真重，很少吃到飽餐廳敢這樣… ▼旁邊還有紅茶及養生茶，大多養生茶阿新我都沒這麼愛，但這邊還不錯喝就是。 在陶然左岸用餐最棒的是不用太擔心吃完的餐點會空多久，因為服務生都會在旁邊跟內場通知，餐點除了幾道特色餐點，下一輪幾乎都不一樣，可以吃到的餐點種類起碼40道以上，完全不擔心會吃到很無趣、無聊，我們這一桌8個人，每一個人喜歡夾的蔬食都差蠻多，這也是吃到飽的好吃阿，選自己愛的餐點。 ▼像阿新我比較不偏愛生菜沙拉類，但是看到朋友裝上這樣多，我也是醉了… ▼麵條是紅藜麥鮮蔬麵，紅藜可是非常養生搭著時蔬拌炒，香氣口間都兼具，而玉米筍吃起來的清脆香甜，咀嚼在嘴裡的香氣超濃郁，炸物是現炸時蔬，炸的火候剛好，不油膩。 ▼店家湯品很厲害，左邊是芋香冬瓜鮮菇湯，吃起來口感比較紮實，香菇入湯提升了鮮度跟香氣。相比之下，阿新我更愛玫瑰百合養生雞湯，用百合、蓮子、白木耳及很少丟到湯裏頭的玫瑰煮湯，那雞肉肉質嫩，湯頭帶著淡淡玫瑰香氣，清爽好喝不油膩。 ▼撈的到玫瑰花，店家真的沒在開玩笑，而這湯品是店內招牌之一，必喝。 ▼這飯是紅藜麥孜然蔬果飯，紅藜健康入飯，帶著孜然香氣，阿新弟不愛，但我卻吃的津津有味，雖然孜然味道比較重，但紅藜卻綜合了孜然濃厚的味道，雖然沒有完全掩蓋，但綜合的香氣讓人吃在嘴裡會很愛。 ▼甜點有麵包及水果塔，乳酪地瓜塔是店家自製的強項，而水果都會以當季水果為主，但阿新我要來稱讚一下黑糖凍，微甜又帶著Q彈口感，阿新我可是吃到兩輪，這也是招牌阿，必吃。 ▼抹茶紅豆蛋糕口感比較紮實，抹茶香氣跟紅豆的綿細微甜，搭著咖啡會很棒，水果塔的酥皮脆口搭蘋果等，天然香氣跟甜味剛剛好。 ▼明治冰淇淋是飯後甜點，不來上幾球怎麼可以，阿新我就特別愛吃冰，哈哈哈哈… ▼最後的illy咖啡提神，奶油球跟糖看個人喜好加入。 誰說蔬食不能吃到飽？陶然左岸健康蔬食就可以，餐點多樣化，而且食材都是老闆娘親自精選，還跟在地小農配合，你很少會看到蔬食店可以這麼用心，紅藜、當季蔬食，而且還自種，咖啡選用illy，冰淇淋選用明治，真的不來給它吃上好幾輪，對不起自己啦！ 活動 平日好康優惠: 週一~週五：午餐與晚餐特優惠價420元/一人，兒童100cm~140cm，280元 (週六~週日：午餐與晚餐450元/一人，兒童100cm~140cm  350元)   陶然左岸健康蔬食 資訊 店家：陶然左岸健康蔬食 電話：04-22397075 地址：台中市北屯區松竹路一段468-1號 號營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30