Zi 字媒體

文章最後更新於 2018 年 03 月 24 日 重點目錄 台中美式餐廳推薦：BB HOUSE 沙拉、軟法 玉米濃湯(不定期更換) 夏威夷牛肉漢堡 150元 + B套餐 120元 紅酒燉牛肋條燉飯 190元 西西里紅醬海鮮 190元 松露牛肝菌白醬燉飯 190元 綜合炸物 甜點 飲料 B B House 美式餐廳 資訊 台中美式餐廳推薦：BB HOUSE 若你是高雄人對BB HOUSE服飾店肯定不陌生，而台中這間就是BB HOUSE美式餐廳就是之前創辦人開的，一直夢想開一間餐廳，而它終於成真了。有不少台中美食都開在巷弄內，小吃是、餐廳也是，像這間BB HOUSE就是其中之一。BB HOUSE是去年底開的新店，到現在不到半年，整個就新店登場啊！主打美式跟義式料理，但很有趣的是本來只有美式料理，但為了讓更多人能品嘗到好味道，所以推出義式料理讓更多人能喜歡，相當有意思。 [su_label type=”info”]提醒[/su_label] 2/28後店家搬到台中市西區精美街45號BB HOUSE就藏在大墩12街跟大昌街交叉口，大大的招牌字樣相當顯眼。 夜晚BB HOUSE發著粉色燈光，裝潢得相當有美式風格。 走進餐廳內疚看到大大黑板寫著餐點介紹跟價格，義大利肉醬麵、松露牛肝菌白醬、蛤蠣青醬等。 店內環境風格美式帶著溫馨感，用上不少裝飾把氛圍襯托得相當迷人。 店內用上不同背景供客人拍照，到處取景沒問題啊。 燈飾造型也太工業風，齒輪狀堆疊。 店內桌位多，團體聚餐也很不錯，桌子都是能活動式併桌，而裝潢的美式歡樂氛圍讓很多人在這裡辦活動。 餐廳有充電座，對阿新我這手機不離身的來講根本一大福音啊！！插頭、USB孔一應具全。 牆上滿滿的裝飾讓空間顯得繽紛又有趣。 餐廳中間的置物架可是很有玄機，一定要去瞧瞧。 這裡有著BBHOUSE立領恤，要是你仔細看會發現縫線跟領子都相當有水準，這些可以老闆娘以前配合廠商知道開店就贊助幫忙。 這樣高品質立領T恤有在販售，看得喜歡可以跟店家詢問，造型簡單俐落。 連吧檯也裝潢得相當美式風格，一種歡樂分享概念。 出餐速度不慢，沒多久就滿滿一桌，吃的超級彭派，四個人來吃搭一份炸物拼盤剛剛好，分著一起吃，一次能吃多道又滿足。 沙拉、軟法 這是兩人份沙拉跟軟法，份量多，完全只能靠朋友幫忙吃，畢竟沙拉不是我的真愛阿。 玉米濃湯(不定期更換) 濃湯不定期更換，除了玉米濃湯外，還有牛菌菇濃湯、南瓜湯等，而今天喝的玉米濃湯湯底可是用新鮮玉米跟蔬菜料一起熬煮，店家不用調理包製作，就是要讓客人喝得健康又美味。 濃郁湯頭喝得出顆粒感，喝起來滑潤順口，麵包吸著湯汁吃起來更美味。 夏威夷牛肉漢堡 150元 + B套餐 120元 單點漢堡就顯得畫面一般，點上套餐整個份量就扯了！B套餐有沙拉、濃湯、薯條及軟法，不僅僅這樣，配盤還有水果，好誇張！ 薯條炸得不油不膩，酥脆的讓我一條接一條，單吃就不錯，要沾醬也行，店家有附上番茄醬。 柳丁超級甜，阿新我就很愛吃，怎麼這麼會挑啊？ 主角是夏威夷牛肉漢堡，牛肉排可是手做漢堡，而漢堡內配料可相當豐富，起司、番茄、蛋、美生菜、鳳梨？對！選用不太熟鳳梨煎過把香氣帶出來。要是你有注意看怎麼會看到全熟蛋？阿新我有問過店家，原來之前用太陽蛋，不過因為新聞報導過半生熟蛋比較風險高，所以店家改用全熟蛋讓客人吃得安心，不過喜歡歐姆蛋的人可以跟店家說一下。 漢堡麵條不簡單，店家用老麵發酵，製作相當繁瑣，而且麵包還煎過，讓口感更佳Q彈有嚼勁。而讓我驚訝的漢堡內用上三種醬堆疊，蜂蜜芥末、番茄醬及特調醬，牛骨湯熬煮加紅酒燉煮，整個香氣濃厚迷人。 整個牛肉排相當緊實，一口咬下是滿滿的牛肉鮮香味，飽滿肉汁好迷人，每吃完一口唇齒留香阿。 直接用手做個比例尺就知道，漢堡～超～～級～～～大～～～～女生肯定一個漢堡就陣亡，哈哈哈哈～ 紅酒燉牛肋條燉飯 190元 份量看起來不多？不要被騙了！其實盤子很有深度，好像在挖金礦，越挖越深，噗。玉米筍、番茄及牛肋條蓋在燉飯，才送上桌香氣就已經樸鼻而來，不算濃郁，淡淡的香氣就很有味。 上頭撒著起司粉增添香氣及口感，撒的沒有太多，避免起司搶掉了頓飯跟牛肉味道。 牛肋條肉質軟嫩誘人，雖然用紅酒燉煮，但別以為會有酒味唷！把紅酒煮透，把牛肉的鮮甜味襯托出來，表現的超級到位。 而燉飯米粒口感很不錯，帶著米芯，害我越吃越愛，而店家也說有年紀的人通常都會煮的透，也太客製化，不得不給大拇指。 西西里紅醬海鮮 190元 整個海鮮料給得相當多，鮮蝦、炸比目魚、花枝等，店家在餐點上給的份量都很超值，堆得跟山一樣高… 鮮蝦給得很大尾，蝦肉肉質彈牙就能看出蝦子的新鮮程度。 花枝Q彈脆口，多咀嚼幾次鮮味透出，好吃無誤，而且給超多，哈哈哈哈，讓你吃的不要、不要。 炸得金黃酥脆，外酥內綿，重點不油膩就很有水準。 阿新我算比較晚拍義大利麵，但麵條卻沒有軟爛感，原來店家在挑選麵條上可相當講究阿。 松露牛肝菌白醬燉飯 190元 比起牛肋條私毫不遜色啊！而且一上桌整個濃郁牛肝菌香氣直衝鼻子，原來光香菇就炒過三次，為的就是把香菇的迷人味道逼出來，整個就很費工，菇類搭配也都5種以上，而為了講求新鮮，每一次市場買回來後就要先處理起來，超級用心。 香菇、袖珍菇、杏鮑菇、松露等等，搭上玉米筍、番茄，撒上起司，份量給得很滿阿。 松露濃厚的香氣把整個燉飯從60分起跳，而帶有米芯的口感又加15分，基本分數75了啦！滿滿的香菇給的多，在加15分，FINE，你已經90分了！也難怪我會這麼愛這道～ 綜合炸物 不得不講很多拼盤都很一般，不過BBHOUSE很給力，有雞腿、雞翅、機柳條、起司條及脆薯，份量給得相當有誠意，阿新我這炸物控完全無法擋…. 有別一般炸物拼盤都只是純粹負責炸，BBHOUSE可是有獨家醃料製作，整個炸得酥脆，重點是粉裹得剛剛好，很多炸物的粉裹超厚，怎麼吃都是粉，天啊！但這裡完全沒這問題，一口咬下是滿滿肉汁，炸物把肉汁鎖在裡面，雞肉帶著獨家香料味，很好吃。 阿新我更愛雞腿滿滿的肉感，一口咬下的爽度一百分，然後誇獎一下店家雞腿裡外熟度一致，一點也不用擔心吃到裏頭會有生肉！ 黃金水果茶 氣泡水搭滿滿水果， 甜點 自己做的奶酪搭上滿滿水果，簡單就很好吃。 飲料 照理說阿新應該要來介紹飲料，但重點不在飲料，而在店家竟然提供氣泡水暢飲，外面店家動輒一瓶氣泡水就要幾十塊，在店內則免費暢飲，光這個就很划算，喝氣泡水順口又沒負擔。 BB HOUSE樸實美式風格有著讓人留戀的美味，燉飯、義大利麵份量多又誠意滿滿，牛肝菌松露燉飯濃郁的讓我讚不絕口，牛肋條肉質軟嫩的印象深刻，再來綜合炸物拼盤激推，醃漬過後的雞腿香氣，薄皮肉嫩又多汁，聚會必點！ 台中市西區精美街45號B B House 美式餐廳 資訊 店家：BBHouse 美式餐廳 營業時間：10:30-21:00 電話：04-23220998 地址：台中市南屯區大墩12街121號