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文章最後更新於 2019 年 05 月 24 日 重點目錄 逢甲夜市飲品這麼多，喝哪間？首選：禪茶 禪茶 菜單Menu 綠茶 金桔茉莉綠茶 紅茶拿鐵 禪茶 資訊2019逢甲住宿人氣推薦 逢甲夜市飲品這麼多，喝哪間？首選：禪茶 逢甲夜市過了幾十次，飲料也不知道喝了幾十杯，好喝的也就某幾間，所以阿新要來介紹飲料店，但是這次很特別，是禪茶的邀訪活動，徹底的深入內部了解，製茶過程及試喝口味。 (注意：店家已經搬到台中市西屯區河南路二段370號) ▼就在文華路上熊手包同一條，辣椒麵的隔壁，紫色底的扛棒加上白字，禪茶兩字很有意思。 ▼裝潢採深藍色跟黃色搭配，顯眼度算高，用色大膽阿~ 外觀重要，但更重要的在裡面，跟著店長往裡面深入，這大台的可是濾水器。聽說普遍很少用這麼大台，哈哈哈~店長說明，這都是教訓換來的，而且敢找阿新進來拍攝是因為品質大耀進，特地去茶山學習，買了高成本茶葉，還鑽研不少茶飲調配，更重要的是連杯子也都採用環保概念。 ▼大辣辣地讓我們參觀~XD 禪茶為了控制水的品質及調配甜度，特地買了專業工具，這顯示對品質確實有在監控要求，為了甜度控制，還買了一台甜度機，可以定量，跟一般外頭人工調配的差別是甜度更能精確掌握，SOP流程精準。 ▼下方為甜度計，上方為水質檢測計。 不同包裝茶種不一樣，紅色是紅茶、綠色是綠茶等等，因為阿新我是綠茶控，麻煩店長幫我示範製作綠茶的部分。 ▼你相信嗎？綠茶看起來比較長，但其實這四包的重量都150克，主要是綠茶葉較舒張，其他偏球狀的差別。 為了避免阿新我空口無憑，打開了一包綠茶，濃郁茶香撲鼻~ ▼舒張的綠茶葉被釋放了.. ▼先把過濾後的水煮滾，開始測量溫度。 ▼倒入綠茶葉之後，不再加溫，要讓葉子好好的舒展釋放茶香。 ▼靜置了一些時間之後，開始過濾茶葉，選用專業濾網，就怕會有一些茶葉渣沒濾到。 ▼專業製冰機的用處很多，雖然冬天加冰的人不多，但是可以… 剛煮好的綠茶要怎麼降溫？不可能把冰塊放到裡頭阿！原來是水槽裡頭加入冰塊，隔水降溫，你說冰塊好不好用？！ ▼降溫步驟。 禪茶 菜單Menu ▼點圖放大看~ 綠茶 半糖綠茶甜度對阿新來說剛好，順口不過甜，綠茶香氣濃厚，入喉後會有回香甘甜。要是你跟阿新一樣在外頭常喝綠茶的話，某幾間的綠茶會有一澀感，那樣非常不舒服，禪茶的綠茶就清香甘甜！ ▼基本茶很容易喝出這間飲料店的品質。 金桔茉莉綠茶 半糖甜度剛好，入口後的金桔酸香味濃，順口好喝無誤，金桔香味過後，綠茶香氣才會出現，回韻力道十足。 ▼金桔可是屏東農會現榨後冷凍直送門市，飲料上頭看得一粒粒黃澄澄都是金桔的證明。 紅茶拿鐵 少糖的紅茶拿鐵偏淡，不愛喝甜的人肯定很愛，紅茶香氣比綠茶濃郁的多，拿鐵溫順口感搭著紅茶還不賴。 ▼喝起來不錯，但我還是比較喜歡金桔茉莉綠茶~XD 雖然是逢甲夜市邀訪文，大家可能以為阿新我只來過一次就可以寫完它？但其實無法，跑了兩、三趟，就是要確保跟第一次看到的品質一模一樣，不然被唬弄了怎麼辦？還好禪茶是真的做好茶，建議大家一開始可以喝些基本茶，如紅茶、綠茶等等，茶香及回韻喝得出來，不過甜度部分看個人拿捏，因為禪茶的甜度比一般飲料店還少，進階的話，我要推薦金桔茉莉綠茶，連怕酸的阿新都能接受了，哇哈哈哈~ 禪茶 資訊 店家：禪茶-河南店 電話：(04)2451-1136 地址：台中市西屯區河南路二段370號   店家：禪茶-清水店 電話：(04)2623-8168 地址：台中市清水區新興路266-2號 2019逢甲住宿人氣推薦 KUN Hotel 設備齊全 / 地點佳 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 隱和旅 新旅館 / 服務好 即時房價 ：Agoda優惠  預訂前先比價：查房價 圖樂文旅 親子旅館 / 彩繪風格 即時房價：Agoda優惠|預訂前先比價：查房價 星享道酒店 地點佳 / 設施齊全 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 鵲絲旅店 無人旅店 / 機器手臂置物 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 葉綠宿旅館 環保平價 / 有青旅 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 伯達行旅 4位設計師創作 / 裝潢迷人 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 光之旅店 設計美 / 外觀迷人 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 默砌旅店 高質感 / 頂樓酒吧 即時房價 ：Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 水雲端汽車旅館 KTV / 二樓滑水道  即時房價 ： Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 覓境行館 隱密性高 / 按摩浴缸 即時房價 ： Agoda優惠 | 預訂前先比價：查房價 逢甲懶人包 逢甲懶人包，一次收錄逢甲美食全攻略 逢甲餐廳必吃美食推薦 |2019逢甲人氣餐廳名單 逢甲夜市小吃美食推薦 |2019逢甲人氣小吃名單 逢甲餐廳名單推薦 嵐山炸牛排 青海店|不用飛日本，不用跑大里！新店開在逢甲夜市附近拉～ 三清洞摩西年糕 |逢甲夜市吃道地韓國美食，韓國三清洞摩西海台灣第一家，傳統共鍋吃年糕，醬汁辣的夠勁.. 鮨匠手作壽司逢甲店 |逢甲夜市新開平價日式料理登場！裝潢質感升級，餐點新鮮度依舊，重點是平價啊！ 台灣冒椒火辣麻辣火鍋 |逢甲夜市吃道地四川麻辣火鍋，食材弄成串，串串香串串迷人，害我吃了7、80串…. 巴士底家 |逢甲夜市消夜新選擇，巴士內用餐超特別，有串燒炸物、生啤，吃得滿意、喝得開心，乎搭拉~ NowPlace 現在 |逢甲巷弄餐廳推薦，濃郁松露搭Q彈松阪豬、重起司三色麵太誇張、熱蛋糕軟綿濕潤必吃！ 逢甲鬍子茶 Who's Tea|逢甲夜市餐廳推薦，平價、美味，聊天聚會好場地，歡樂無限，重點是會讓人想回訪！ 朴大哥的韓式炸雞 |逢甲美食朴大哥的韓式炸雞吃過沒？朴大哥搬到附近，場地更大，用餐環境更舒服，餐點依舊美味。 韓道立燒 STAND UP |韓國立食烤肉登場，汽油桶烤肉很特別，尤其是站著吃，腳會痠，但吃的爽快，餐點價格平價。 好日咖啡 |逢甲夜市咖啡館，躲在巷弄的靜謐，不少人愛上這裡的輕鬆自在。 Maj.Frutti 冰菓藝棧 |新店粉嫩登場，時令水果，100％冷壓菓汁/鮮榨果汁/菓盃/菓泥/雪花冰，寵壞你的味蕾～ GP BURGER |逢甲新開漢堡店，Choice牛肉七分熟正迷人，肉汁飽滿溢在嘴裡根本邪惡，而且這是一間重機店～ Chateraise 莎得徠茲 逢甲店 |台中甜點店新開，來自日本山梨縣法式蛋糕，在日本有高達470家連鎖店，就在逢甲夜市。 造堡 Offer Make |逢甲美食，隱藏文華道，自己的漢堡自己做，選擇肉品、醬汁及配料，屬於自己的口味。 熊家酸菜牛肉麵 |逢甲夜市新開牛肉麵，牛肉厚又大塊，Q彈美味，麵條彈牙，水餃也推薦，必訪！ Cosy鹹酥雞酒館 |逢甲夜市酒館，隱藏巷弄內美食，酥炸霸王全雞超威，皮酥肉嫩，大口咬下滿滿的肉汁，爽快阿～ 逢甲那個鍋 |新品登場，綠驚人，狂野泡椒鍋直衝中辣程度，不愛辣的人，勿試！ 艾可先生逢甲店 |逢甲美食餐廳再訪，好吃又平價，艾可特製花生醬真的很迷人，緊來喔~~ 小西藏館 Little Tibet |逢甲商圈內異國料理往這走，小西藏館不只有西藏，還有印度口味捏。 Veges M 饗蔬職人 |逢甲商圈新選擇，台韓湯頭讓蔬食滷味帶出食材新鮮原味，Veges M 饗蔬職人根本是女性的口袋名單阿。 備長乂天日本燒肉定食專門店 |逢甲夜市美食餐廳加一，備長乂天日本燒肉店可是台中第一間燒肉定食店，燒烤美味 滿燒肉丼食堂 逢甲店|看不到米飯，豚肉鋪滿了整個丼飯。 逢甲小吃推薦 逢甲 李圓圓 |淡水黑糖珍珠鮮奶名店開來台中啦！新出黑糖圓圓奶昔冰涼沁心～ 甲文青 青茶專賣店|逢甲夜市新開飲料店來啦！七夕情人節限定飲料開跑，最大獎1元帶走，趕快來浪漫有趣一下。 逢甲溫家地瓜球 |逢甲夜市必吃美食，每次去每次都是排隊人潮，扯炸了！ 小小七湯包 |逢甲人氣排隊店，用餐時段人潮絡繹不絕，湯包厲害，但我更愛韭菜盒子～ 逢甲無名現炸雞翅 |隱藏西安街內下午茶，現炸就是好吃，人氣排隊店～ 熊御燒 します |逢甲夜市吃淺草炸肉餅？感受肉餅外皮酥脆內餡爆漿多汁，一片30元，便宜又好吃啊，CP值爆高！ 黃金左腿 黃金右腿 豬寶盒 |逢甲美食吃三間，雞排飽滿雞汁，豬排厚度迷人，配料滿滿清爽去膩，老闆，我要再來一份 Dody Duke馬鈴薯專門店 |逢甲夜市美食！是霜淇淋？是馬鈴薯泥拉，配韓式辣雞、德國香腸搭上玉米、花椰菜的迷人啊 你家我家滷味 |隱藏逢甲夜市的巷弄排隊美食，近百種食材任你挑，平價合理美味好好吃，獨特茴香麻辣口味激推！ 本心三明治甜點 |逢甲夜市隱藏版深夜食堂，辣雞雞法式三明治辣得順口好吃，巨無霸熱壓胖份量多，太邪惡了啦！ 幸花明太子起司烤餅 |逢甲歡樂星美食又一發，酥脆餅皮搭濃郁起司，明太子鹹香迷人，好吃又不貴。 Bcb布朗尼蛋糕與烘焙 |台中好吃英式布朗尼，濃郁巧克力香氣在嘴裡瀰漫，甜滋滋幸福感，在逢甲歡樂星C2。 TEA SHOP EXPRESS |逢甲飲料店推薦，鮮肉小模店員，設計款杯子多樣，不只是飲料店，更是潮的代表。 芭樂芭逢甲店 Guava Juice |逢甲飲料店新登場，華麗漸層，天然水果好喝無負擔。 明倫蛋餅 |逢甲人氣小吃，到底是吃傳統蛋餅還是可麗餅？ 紅燒當歸鴨 |逢甲夜市巷弄美食，軟嫩鴨肉、湯頭甘甜。 逢甲 激旨燒鳥 |逢甲夜市必吃美食，串燒吃得過癮，更是多了夏日輕食，排隊人潮總是不減。 一將燒鐵板料理專門店 |逢甲夜市必吃，鐵板燒美食帶著走，推薦正海合盛組合阿~ 大甲芋頭城 |逢甲夜市冰品登場，絡繹不絕人潮不誇張，想吃冰先排隊。 彭媽媽小蛋糕 |逢甲夜市小吃看這裡，冷蛋糕15元，現烤熱蛋糕30元，還有不同造型唷！ 瓜董西瓜汁 |逢甲飲品店，真材實料又現打，喝起來順口好喝無負擔。 海邊小屋 Seaside Cottage |逢甲美食登場，多種口味搭配蛤仔與脫衣蝦，鮮美迷人好好食。 何佳佳蔥油餅 |逢甲小吃推薦，純手工蔥油餅，脆口又Q彈，推薦胡椒口味。 鐵味食堂 |逢甲便當新選擇，冰鎮燒雞、懷舊排骨、菜飯吃過沒？秋刀魚便當超激推！ Love Peace Cafe |隱藏逢甲文華道甜點店，草莓塔超犯規，馬卡龍這麼可愛是要怎麼吃啦.... 胖媽媽大腸麵線 |逢甲美食店家，胖媽媽現身逢甲歡樂星，大腸麵線好吃又便宜，不小心點滿一桌... Macu 麻古茶坊 台中總店|高雄人氣飲料店悄悄逢甲商圈登場，新鮮果汁順口、茶香甘甜回韻、珍珠Q彈有勁。 解饞小舖 紅茶臭豆腐 |台中逢甲夜市又多一美食，快來嚐嚐紅茶臭豆腐酥脆口感~ 爆漿雞腿捲 |逢甲夜市吃美食，這爆漿雞腿捲會噴雞汁，有沒有這麼誇張阿？ 官芝霖大腸包小腸 |逢甲夜市必排隊美食，到底哪裡好吃？ 翻滾吧烤珍珠玉米 |逢甲夜市烤玉米，這間讓友人超有記憶點。 逢甲阿伯茶葉蛋 |逢甲夜市必吃，滷的入味，濃郁茶香不錯吃。