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文章最後更新於 2020 年 02 月 05 日 第六市場 去過沒？台中市場不少，從第一排到第五，早上滿滿人潮、車潮，人聲鼎沸的喧鬧象徵了一早的開始，這是傳統市場。不過現在有了新選擇「第六市場」，有別台中傳統市場的經營，台中第六市場有冷氣、不用急著一大早起床 (10:00-21:00，禮拜一公休)，不僅這樣，而且環境乾淨整潔，攤商井然有序，整個就是新世代的市場典範，哈哈哈哈，畢竟太多年輕人不愛逛市場，有多少爸爸媽媽揪小朋友逛市場都被拒絕，放心！跟他講逛金典 綠園道第六市場就對啦。 重點目錄 台中 第六市場 社區豆腐坊 合樸農學市集 姑姑媽古早味美食堂 山水里天然手工愛玉 廚房 卡哩卡哩亭 蓮廚 8兩津水產 日日青蔬 胖胖豬 海億 多利多 旭日鮮蛋 雞膳之家 宏辰天天青果行 金仔米店 初蛋糕 雙木林手做包子饅頭 韓國阿嬤泡菜 有心肉舖子 合順益酵醋坊 榛食本位 梁老爹ㄟ手作坊 植作茶 江鴨鴨川滷 莎哇第泰國小廚 第六市場資訊 台中 第六市場 就在金典 綠園道商場內的3樓，對，不是那種露天曬太陽的市場，而是室內有冷氣的菜市場阿。 又或者可以搭手扶梯上市場，都行唷。 現在逛市場像是在逛街的輕鬆啦！搭電梯上樓，入口處寫著市場美食總覽及攤商活動，這可是來到市場的優惠活動公布欄。 而且還辦活動抽獎，太誇張！有別一般傳統市場的經營，第六市場添入了許多互動元素，讓市場買東西還能有抽獎。 寬廣的空間相當舒適，地上磁磚顯得質感很不錯，原來逛市場可以這樣享受啊。 當然你會好奇在第六 市場的攤商有什麼特別的嗎？其實我也有疑問，哈哈哈哈，還好這天有人幫我導覽，其實能進駐第六 市場的都得經過審核，經營項目跟特色夠不夠鮮明，能不能跟商場互相加分，所以不用擔心有一些太詭異的攤商啦。 社區豆腐坊 堅持非基改黃豆製作豆腐等商品，就是要讓來逛市場的大家可以吃的身心健康，不用擔心會有食安問題。 廣場內上不少乾燥花幫環境做景，美輪美奐讓市場跟傳統市場有截然的不同，不僅這樣，市場內更提供座位休憩區，而不在汲汲營營的買菜完就趕緊回家的奔波。 合樸農學市集 集合小農的農產品，這裡不走一般傳統大盤方式，而是直接跟農夫接觸後幫忙代售，不僅這樣，這裡還有雨林咖啡，咖啡種在熱帶雨林的樹旁，共生共利，咖啡每個月還回饋給雨林，相當的有心。 雖然有別傳統市場的氛圍，卻一樣有傳統市場的人情溫度，攤商跟攤商的相互cover相當有趣，也不用擔心市場內太安靜，一點也不會阿，畢竟有些人喜歡的就是市場內的吵雜人聲。 市場不僅僅市場，更有提供不少美食小吃。 姑姑媽古早味美食堂 誰說第六市場沒美食？這攤商販售著媽媽味，肉燥飯、招牌麵、黃金泡菜、白菜滷及特製酸梅湯等等，還有桌位可以坐下好好用餐，中午來逛街不用擔心會挨餓阿。 山水里天然手工愛玉 在這裡還能找到手做愛玉的美味，市場上太多愛玉都是合成，這裡攤商會跟你講愛玉要怎麼製作等。 現場提供手工愛玉展示，純天然愛玉不趕快吃放著就會出水啊！ 廚房 這攤很有意思，想吃什麼又不想下廚怎麼辦？你把要吃的肉、菜等買齊，來這邊就會有廚師幫忙料理，整個就是超級方便，哈哈哈哈，在第六市場什麼都買的到，所以想吃什麼都行。 卡哩卡哩亭 攤位有著滿滿日系風情，這裡專賣熟食炸物，雞翅、雞腿等都有，本來我想買這間，但是拍照拍到忘記，我下次再去補買試看看，可惡。 蓮廚 第六市場內也有素食攤唷！這間蓮廚賣的可是各式各樣的素食料理，吃素的人不要錯過的好店。 第六市場可不小，規劃攤位上相當用心，寬敞空間外，走道設計也相當有水準，避開了狹隘空間，讓每一個來到市場內逛街的人潮都有好的體驗。 讓我驚訝的是市場內的水產。 8兩津水產 用公開透明的價格讓客人能買得滿意又開心，這就是第六市場內的8兩津，要是不仔細看，第一時間你會跟阿新我一樣以為是兩津水產，哈哈哈哈。攤商主打新鮮看的見，陳列用上冰塊保鮮，就是讓客人買回去的魚貨都有一定的鮮度，相當體貼。 更棒的是漁獲的來源標示清楚，連料理方式也都有，哈哈哈哈，好可愛～～ 8兩津水產再過去一點就是到了類似南北雜貨的商行。 日日青蔬 前面提到有一間攤商廚房代客料理，而這裡可以買到不少蔬菜可以拿去料理阿，而日日青蔬可不只蔬菜，裏頭有更多特別的欸。 擺著不少特色醬料，日日青蔬在選購時可精心挑選，可不濫竽充數。 有想找一些特別的醬料來這裡準沒錯，阿新我自己也都要找時間帶老母來瞧瞧啦。 胖胖豬 這間胖胖豬可是小有名氣，賣著肉鬆、肉乾及堅果等，適合當零嘴，小吃，不少來逛市場的人都買上一些帶回家。 在第六市場逛街相當悠閒，不用擔心有汽車、摩托車駛入，除非他車子可以飛三樓，哈哈哈哈哈。 海億 多利多 喜歡吃零食的不能錯過的一攤絕對是海億 多利多，主推養生、營養、健康、休閒食品，讓零食變得營養，這裡提供試吃，吃得喜歡在買沒問題。 類似爆米花的黑糖糙薏仁輕爽不黏牙，甜度剛剛好，看電影搭這個根本絕配。 珍珠玉米果也好吃，不買一些帶回家囤貨對不起自己。 旭日鮮蛋 當天採收的雞蛋送到第六市場，第一次對雞蛋改觀，就在這攤發生了，不然阿新我一直覺得雞蛋就只是雞蛋，但對於食材講究的人，其實新鮮才是食材美味跟對身體無害的關鍵。 雞的年紀跟蛋的養分有直接關係，而攤商在分類相當有梗，楊貴妃、熟女，哈哈哈哈～～相當清楚明瞭。 雞膳之家 熱情老闆娘介紹的店家招牌之一，黑木耳飲。熱情到阿新我幾乎每一款都喝到，超誇張的熱情，卻也顯得老闆娘很可愛，原來黑木耳飲可以這樣好喝順口，怎跟我以前喝的有這麼大的落差… 黑木耳搭上黑糖、冬瓜、檸檬、薑味等都有著很大口味的不同，而這些都是店家主打天然熬煮，要讓人喝得健康安心為主。 不只有黑木耳，還有杏仁茶、白木耳等多樣產品，老闆娘用水果加入讓木耳喝起來清爽不黏膩，這比例拿捏相當恰到好處，阿新我要推薦。 百香果銀耳露喝起來香氣樸實順口，夏天可是相當消暑，而冬瓜黑木耳不甜膩，是許多小朋友的最愛。 而雞膳之家最特別的莫過於個人獨享的料理包，有狗尾草雞湯、蒜頭雞、香菇雞等等。 現在太多不開伙的家庭跟小資族，想補一下身體又需要煮一整鍋實在不方便，雞膳之家這樣的服務就很棒，個人式享受，吃的完又不浪費，口味多種，不要錯過它阿。 宏辰天天青果行 當然去市場絕對不能沒有水果攤啊！第六市場內也有，不用擔心買不到水果，水果都是特地挑選有一定品質，買起來相對安心許多。 金仔米店 連米店也有，而且有很多米種，可以聽店員介紹外，這裡最特別的是不會讓你一次買一大包、一大袋，你可以選擇自己要吃的米量購買，相當貼心。 金仔米店對面是一個年輕人創業的蛋糕店.. 初蛋糕 蛋糕主打當天製作，讓來到這的客人可以吃得滿意又開心，而且年輕人超熱情的啦！有機會去捧場一下。 阿新我還沒吃過，等我下次吃過之後再補上。 還有夾餡料的蛋糕也太誘人了吧！整個爆漿流出來…. 雙木林手做包子饅頭 這間雙木林在第六市場算是相當有名氣的店家，專賣包子與饅頭，可以選的品項多，讓不少人吃過後回訪，評價有一定水準阿。 口味標示的清楚，多種選擇會讓你一時之間不知道怎麼選… 韓國阿嬤泡菜 有在找道地的韓國泡菜可以選這間，小辣辣度就很有勁，提供試吃，阿新我推薦他們家黃金泡菜，相當爽脆多汁。 有心肉舖子 講究肉品的可以參考這間，獸醫認證把關肉品來源，當天就看到不少老客人熟門熟路地買了不少肉品回家。 特別的是有心肉舖子竟然有鴕鳥肉，而且都是台灣製造，下次想買來試試看。 合順益酵醋坊 有在找酵素的人可以到第六市場合順益酵醋坊，現場提供試飲，幫助消化、排便都去問老闆，老闆年輕又有研究，相當厲害的勒。 店家酵素無限量試飲，阿新我特愛梅精跟蜂王呢。 榛食本位 來到第六市場發現了許多用心的攤商，像這間榛食本位就是其一，從不會切肉變成了手工火腿達人，一路創業的艱辛，到後來被大公司認同找代工，相當的有實力阿。而且讓我驚訝的是工廠就在阿新家附近，還很熱心地叫我找時間去工廠瞧瞧，噗噗噗～～有沒有這麼好客～～ 火腿是店家招牌，原味跟煙燻是熱賣商品，火腿含肉率高達96%以上，不加一滴水，當天溫體豬後腿肉，人工仔細去油筋，醃漬4~6天，不加防腐劑及色素，紮實口感讓不少人吃過就愛上，當然你不用擔心直接買不確定品質，店家有提供試吃唷。 除了火腿，培根也是另外熱賣招牌，現在人很挑肥瘦比，店家肉品都精挑細選的半肥半瘦，若你想吃瘦肉多些的可以跟店家問問看。 選用台灣豬的五花肉部分，低溫泡天然辛香料，還得花 10天自然熟成，堅持不用重組肉，香氣獨特，大家可以試試看。 梁老爹ㄟ手作坊 榛食本位的隔壁大姊相當厲害，賣著許多自己醃漬的商品，鹹檸檬、梅子等等，最讓我驚豔的莫過於老菜脯！ 老菜脯煮雞湯美味到炸，而且越老，那香氣越是濃郁，湯頭也越甘醇。 鹹檸檬搭七喜就變成香港招牌鹹檸7，而且相當照顧喉嚨唷。 植作茶 第六市場真的很猛，連飲料店也有，而且蠻有特色的是以穀物飲為主，養生又健康。 江鴨鴨川滷 這家滷味後勁相當有力道，那個麻辣在舌尖綻放後久久不能自己，小辣就讓我驚艷不已，中辣我肯定GG。 莎哇第泰國小廚 要是你常吃泰式料理，那偷偷跟你講一個秘密，第六市場這邊有一間全台中第一家泰式料理，就在江鴨鴨的旁邊：莎哇第泰國小廚 餐點選擇不少，店家招牌清楚好認，而且還有圖片可以參考。 說是台中第一家真不誇張，1990年創立，聽說當時瓦城要開之前還派人來品嘗呢。 點上一份咖哩雞肉飯跟涼拌透抽就能享受一餐美味。 有別一般傳統市場，第六市場提供乾淨環境又好逛，不用擔心太陽曬，攤商家數高達近70家，而且精心篩選過，不用早起也能逛的市場，你去過了沒？就在金典 綠園道商場3樓啊！ 第六市場資訊 景點：金典 綠園道商場 第六市場 營業時間：10:00-21:00，週一公休 line@：搜尋 第六市場 官網：https://parklanes.com.tw/sixth-market/