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文章最後更新於 2018 年 04 月 10 日 來到宜蘭礁溪，你怎麼可以錯過柯氏蔥油餅呢？ 除了宜蘭礁溪泡溫泉，其實礁溪也有不少隱藏小吃。 這次介紹的是柯氏蔥油餅~ 重點目錄  柯氏蔥油餅不再隱藏，人潮有夠多 吃過一次會念念不忘的柯氏蔥油餅 柯氏蔥油餅 價位 柯氏蔥油餅 資訊柯氏蔥油餅 Google map  柯氏蔥油餅不再隱藏，人潮有夠多 吃過一次會念念不忘的柯氏蔥油餅 礁溪人不可能不知道這間，阿新我當然也吃過，就一次。 為什麼美食才吃過一次？ 好久之前阿新就品嘗過柯氏蔥油餅，本來列入口袋清單的。 結果柯氏實在好吃到不行，人潮越來越多，阿新就很少再去了。 排隊少說要排個半小時以上，平日都要排隊了，更何況假日呢… ▼這間柯氏蔥油餅非常好找，看人潮就知道在哪… ▼這張看得出人潮嗎？ ▼這樣的人潮你起碼要排半小時。 不過柯氏蔥油餅確實好吃，這也難怪大家為了美食甘願犧牲時間排隊了。(///▽///) 柯氏蔥油餅都是現點現做，你可以在現場看他從桿麵皮到完成，親自監督。( ￣(エ)￣) ▼柯氏蔥油餅一共四個人作業，每個人都分好了工作內容。 ▼現場桿麵皮，用的是透明玻璃瓶，沾了一些油在瓶面，三兩下就桿開來了。 ▼餅皮白皙到不行，是不是擦sk..two來的啊？ = = ▼下鍋油炸，劈哩啪啦~ 正在炸的餅皮慢慢蓬鬆了起來，之後快速的把蛋打在油鍋上，最後撒上大把蔥花。 再把餅皮蓋上去～讓兩者合而為一 。(害羞 ▼阿新我是覺得親眼看蔥油餅製作的過程，超級煎熬…口水都不知道滴多少了！>”< 共有三種醬汁，蒜蓉醬油、甜辣醬、鹹辣椒醬， 塗抹醬汁完全自己來唷！愛塗多少就多少， 口味自己掌握。 ▼唉阿！阿新我沒拍到醬汁，等了三十分鐘，虧我還耐得住性子擦醬…….. 柯氏蔥油餅 價位 蔥油餅加蛋，30元 不加蛋，25元   這次回宜蘭礁溪，特地找回我好久沒吃的柯氏蔥油餅。 阿新不愛排隊，為了”你”，我排了半小時耶！嘖嘖~ ▼澎澎的餅皮，略帶金黃色。裡頭的蛋混著蔥花，小心燙口唷！ ▼麵皮很Q彈，配上蛋香及滿滿蔥花味，排這30分鐘是值得的！(落淚… 柯氏蔥油餅 總結 久違了！我的好友”柯氏蔥油餅”，距離上次享受你的時候是….不可考了！ 你也讓阿新不愛排隊的人，跟著去排個半小時，就為了吃到你。 還好你的口感依舊Q彈，蔥香混著蛋味，光聞也是一種享受。 是說柯氏蔥油餅以前叫礁溪蔥油餅，後來有改過名字唷。   柯氏蔥油餅 資訊 店名：柯氏蔥油餅 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 營業時間：平日 09:00~18:00 週六日 09:00~19:00 連絡電話：0972-158603. 消費價位：加蛋30 元、不加蛋25元/份 停車位置：停車需要找一下，摩托車比較方便   柯氏蔥油餅 Google map 在較大的地圖上查看A-Shin玩樂趣