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文章最後更新於 2018 年 09 月 14 日 沙鹿鍋物吃哪間？ 宇良食 啊！平日人氣就很多，尤其這天去的時候風雨還真不小，讓我很驚訝的是沙鹿宇良食人潮還是超多，太不可思議了拉！這篇要介紹的是宇良食推出新餐點，肉肉套餐，一次海陸饗宴～份量真的不少，吃的開心又能飽度，不過其他人加點的很狂，害我吃到一個炸掉，但值得阿～趕快看下面詳細介紹！ 重點目錄 沙鹿 宇良食 湯頭 / 麻辣藥膳 湯頭 / 新肉骨茶 副食 / 手工烏龍麵 精選地瓜飯 雙人肉肉套餐 780元 雙人肉肉套餐 / 經典牛培根 雙人肉肉套餐 / 極嫩雪紋牛 雙人肉肉套餐 / 特級霜降牛 龍蝦雙人套餐 1280元 無霸手臂蝦 560元 甜點 Yü’s 宇良食健康鍋物資訊 沙鹿 宇良食 宇良食就在沙鹿中山路上，清水模建築的外觀可是吸當亮眼，餐廳有自備停車場，千萬別以為只有餐廳前，餐廳後面可是一大片停車場。 走進餐廳，竟然有打卡牆面，這邊之前沒有欸！粉藍、粉紅超漂亮，難怪超多人都會這邊拍照拍不停。 椅子顏色可是跟牆面的粉色斜邊一致，想要拍好照片的記得椅子調整一下，這樣會更漂亮啊。 有別之前來到宇良食，這次來真的有不少改變，用上不少小飾品點綴氛圍。 這樣的營造可是從小細節開始，連櫃檯也擺著乾燥花點綴，相當用心，木質跟清水模搭配上就很有質感。 櫃檯旁邊有超大的銀幕，粉色超搶眼，原來是活動啦！ 餐廳環境真的很優質，之前白天來感受還沒這麼深，沒想到晚上來的燈光點綴下真得美輪美奐。 環境寬敞舒適，不會有壅擠感，用餐起來不會有壓力。 挑高的空間及造型燈飾把空間顯得明亮又舒服，這次再來感受還是很棒啊。 餐廳桌位多，中間區吧檯可以容納10多人，所以想辦聚餐也沒問題啊。 餐廳兩邊的桌位有不同風景，這邊有著清水模牆面，燈飾點綴，微微的昏暗把空間感更顯得迷人。另一邊則是落地玻璃採光，適合中午用餐，明亮光線超加分。 服務真的很棒，主動觀察詢問需不需要加湯，湯頭還不是高湯，而是各別湯頭，相當有心。 長形吧檯醬料區，底下鋪上碎冰飽鮮，不過我發現其實不太需要沾醬，湯頭本身味道都很棒啊！ 而不只有一樓，二樓也有桌位，容納30~40人沒問題啊！整個餐廳可以容納的用餐人數真的很多。 這面牆真的很漂亮，在宇宙間，我會找到你，超撩妹的欸！帶女生來這邊真的拍不完…. 店內基本湯頭有昆布、石頭、清甜酸筍，前陣子更多了剝皮辣椒、新肉骨茶及肉桂紅酒，當然想要更多湯底加個價就有啦！ 湯頭 / 麻辣藥膳 之前來吃都沒點麻辣，這次吃的是肉肉套餐，那當然要來麻辣一下啊！ 湯頭紅通通，麻辣加藥膳不用擔心會燥熱，中藥材放得不少，看起來有點渣，但喝起來就還好，單純視覺效果啦！麻辣湯頭是可以喝的，不過口味還蠻重，所以適量就好。 湯頭 / 新肉骨茶 不得不稱讚一下新湯頭，肉骨茶香濃郁，味道不會太重鹹，喝起來比想像中清爽很多。 整顆大蒜直接放，超重本的啊！阿新我看到的時候有愣一下。 菜盤超大方，少了許多火鍋料，加多了蔬菜份量及種類就是要讓客人吃得健康又滿足。 雖然鍋子不小，但菜盤的量根本擺不進去啊！哈哈哈哈，一下子就爆了，結果菜盤內的高麗菜跟其他配料都還一堆…. 副食 / 手工烏龍麵 精選地瓜飯 竟然都點了麻辣湯，那肯定要來煮個麵，另一個選地瓜飯，畢竟阿新弟還沒吃過，點來讓他品嚐。地瓜淡淡的香甜搭上粒粒飽實米飯，有一定的飽足感阿。 煮在麻辣湯的烏龍麵煮透之後，麵條顏色看起來就很辣，彈牙口感帶著麻香，很好吃捏。 雙人肉肉套餐 780元 極嫩雪紋牛、特級霜降牛、經典牛培根、綜合青菜盤、湯底任選*2 、副食任選*2 。雙人套餐份量其實很驚人阿！肉盤呈現直接給上大圓盤，雙手拿著還有點吃力欸，有夠扯！ 雙人肉肉套餐 / 經典牛培根 整個油脂分布的還算均勻，油花算多，吃的就是滿滿的肉汁香甜，份量給的多，一種能吃爽的概念。 牛培根肉片超長，單片份量就很有飽嘴感，搭上麻辣湯頭更對味。 牛培根肉質鮮嫩，吃在嘴裡入口即化的油脂整個甜滋滋，不用擔心油膩，一點也不會，尤其滿滿的飽嘴相當多汁，煮在麻辣湯的香氣更迷人。 雙人肉肉套餐 / 極嫩雪紋牛 極嫩雪紋牛的油花比培根還厲害啊！迷人的嫩度，肉汁也夠多，咀嚼後透出的鮮甜在麻辣湯的襯托下更明顯。 雙人肉肉套餐 / 特級霜降牛 霜降牛的油脂比較少，正常來講口感都會比較柴，不過宇良食的霜降牛肉質還不錯，比我想像中還嫩的多。 喜歡牛肉搭麻辣鍋，吸著滿滿的湯頭，霜降牛吃的是肉感啊！ 不過讓我驚訝的是其實煮肉骨茶也很搭，濃郁的湯頭混著肉香，相當棒！ 你以為我介紹玩肉品就沒了嗎？結果其他人海鮮點的爆炸多，扯….晚上是不是想幹嘛？ 龍蝦雙人套餐 1280元 波士頓龍蝦、花蟹海鮮盤、板腱低脂牛、經典牛培根、菜盤、湯品、副食、紅茶、紫米紅豆湯等。 波士頓龍蝦也太大隻，我感覺～很可以～很可以～很可以～～ 海鮮適合煮白湯，特地把龍蝦跟肉骨茶一起煮，溫度讓龍蝦漸漸通紅，也慢慢變得可口～～ 蝦膏濃郁的犯規，龍蝦肉質Q彈，咀嚼幾口的甜味真的一吃愛上～～ 無霸手臂蝦 560元 當然吃不夠還可以加點，這隻有夠扯！！！！不過這個阿新沒吃到，拍照倒是拍不少….. 甜點 餐後有甜點可以選擇，有藍帶騎士冰淇淋、哈根達斯、紅豆湯或是乳酪蛋糕，阿新我超愛藍帶騎士冰淇淋的巧克力，濃郁的迷人，超級推薦！ 以780元吃到健康鍋物還是雙人套餐超值啊！可以試試看新鍋底，不過阿新我更愛麻辣藥膳，朋友的海蝦套餐也能參考，沒辦法，波士頓龍蝦好好吃….一吃愛上…. Yü’s 宇良食健康鍋物資訊 店家：宇良食鍋物沙鹿店 電話：04-26652499 營業時間：11:00-22:00 地址：台中市沙鹿區中山路496號 粉絲團：https://goo.gl/49wP4y   店家：宇良食鍋物國安店 電話：04-24621222 營業時間：11:30-22:00 （假日提早至11:00） 地址：台中市西屯區國安一路168號一樓  (屋馬那樓商場歸類G樓)