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豐原排隊炸雞店：七彩香雞排 這陣子臉書豐原社團有一間炸雞排小有名氣，雞排有七種口味，夠特別吧？叫做七彩香雞排，在地已有16年，豐原人對七彩香雞排不陌生，營業時間很有趣，下午2點開始營業，常常要排隊，除了不少公司下午茶外，一旦到了下課時間，學生人潮更是誇張.. ▼七彩香雞排就在豐南街上，便利購商場的對面，藍白遮陽棚的一間小店面。 ▼最特別的莫過於七種口味香雞排，一時之間還真的不知道怎麼選.. 不少人都推薦來到這邊，買越多越便宜，雞腿5支100、雞翅6支100，這樣算下來不貴欸，為什麼不開在太平阿…XDD ▼炸物品項不算少，而且走的是平價路線。 這天老闆在正常營業時間前就開，好奇的問怎麼會提早開，原來是附近公司預約了，所以要趕給客人。 ▼聽到現場入鍋的炸物吱吱作響，肚子不由自主的也發出聲音.. ▼後台有一位阿弟仔現場裹粉備料，準備迎接開店後的量。 ▼油鍋旁有一個溫度表，老闆時不時的注意，溫度會影響炸物的熟成時間及成果。 ▼雖然老闆看起來比較兇，但其實很好聊天。 跟著友人不小心就點到三百多，每種都會幫客人用紙袋包裝，但因為每一個都紙袋裝，拍起來就還好，朋友一時興起的提議，全部都放到塑膠袋內，全部倒入之後，其實這是大滷桶吧？XDDD根本不是炸物.. ▼友人創意的大滷桶炸物…(暈) 炸雞翅 @20元/支 炸工真的了得，起鍋後，不油膩是第一印象，外表炸得金黃酥脆是第二，雞翅吃起來外皮酥脆，裏頭肉質嫩的可以，還帶汁~ ▼粉裹得不厚，雞翅好好吃，必點~ 炸雞腿 @25元/支 很少雞腿可以吃起來這麼爽快，這七彩香雞排絕對是名單內，酥脆雞皮搭著雞腿肉的嫩度，每一口富含飽滿雞汁，整個滋潤了炸物乾口感。 ▼很喜歡原味呈現，沒有胡椒的重口味掩蓋，香氣跟滋味真不錯。 百頁豆腐 @30元/份 份量給的不少，吃起軟Q，還行。 ▼感覺百頁豆腐來點沾醬或是胡椒，香氣會更好。 麥克雞塊 @35元/6個 店家貼心的附上酸甜醬，就唯獨麥克雞塊才有。 ▼麥克雞塊外皮酥，算不錯吃。 甜不辣 @30元/份 甜不辣外酥內軟，咀嚼後香氣鮮明，跟一般店家甜不辣比較起來，吃幾口後會有甜味，蠻特別的。 ▼甜不辣給很多，根本吃不完.. 花枝丸 @15元/3顆 花枝丸簡單的炸過，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感很鮮明。 ▼沒有胡椒的重口味掩蓋，香氣跟滋味真不錯。 主角來了，雞排登場！一份50元的雞排真的不好找了，尤其份量及重量可以比擬旱溪惡魔雞排，而且還有七種口味可以選擇，在雞排界中算是有特色的店家，然後一問之下才知道為什麼雞排可以到這樣的價格，原來是親戚自家卜蜂雞肉工廠的關係，品質相對有保障。 ▼選了胡椒跟烤肉口味.. 烤肉香雞排 @50元/份 香雞排炸後直接涮上烤肉醬，雖然看起來頗濕，但吃起來依舊脆口，而且份量真的多，每咬下一口就是爽度100分的展現。 ▼烤肉香雞排吃起來比較甜，建議搭著無糖綠茶，比較不容易膩口。 ▼原以為雞排50元可能就大片，但其實有著一定厚度，完全不偷工減料。 胡椒香雞排 @50元/份 相對於烤肉香雞排，胡椒口味的比較深得我心，原本以為就是濃郁的胡椒香氣，但其實每一口除了享受雞排的外脆又紮實的口感外，咀嚼後會有淡淡胡椒味，重點不會太鹹，好吃無誤！ ▼阿新比較偏愛胡椒，胡椒大勝烤肉口味。 七彩香雞排炸工真的不錯，16年的老經驗真的強大，雞翅、雞腿都強力推薦，七種口味的香雞排，很可惜只吃到兩種，胡椒比烤肉口味好吃，另外五種口味等著，有一天阿新一定全吃齊.. 七彩香雞排 資訊 店家：七彩香雞排 地址：台中市豐原區豐南街118號對面(便利購對面) 電話：0931-646383 營業時間：14:00~23:00P