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來囉！彰化員林甜品吃這間：番薯市八寶圓仔冰 這間是友人blue說他朋友每次來到彰化員林就必訪的一家店，怎麼彰化員林來不少次的阿新我會不知道？(明就外地人，硬要什麼都知道)。聽說番薯市八寶圓仔冰很傳統、很一般，也因為這樣讓blue朋友深愛。 ▼番薯市八寶圓仔冰為在光明街上。 ▼番薯市八寶圓仔冰主要就是八寶圓仔冰、果汁、燒麻糬等。 看工作人員把麵粉倒入機器內攪拌，在用工具推到中間集中，擠壓後就會有一顆顆小湯圓掉到下方鍋內。 ▼第一次看到機器做湯圓，畢竟生意很好，需要的湯圓量大。 畫面帶到工作吧檯，食材滿滿，一邊手腳俐落的裝盛、一邊記著好幾組客人的點餐，阿新我真的很佩服這樣超人般的記憶。(本人記憶真的還好..) ▼日復一日，堅持著傳統，看到幾個畫面，阿新大概懂blue朋友喜歡這間的原因，道地。 一次擺上一組客人點的八寶冰，將八種配料一一的放入，最後放上鐵湯匙，再來就只剩下一個步驟。 ▼雖然冬天，但是來到這裡就是要入境隨俗的點主打餐點阿。 這一鍋內要是沒說是麻糬，你會聯想到什麼？ ▼麻糬在鍋內現煮，令人期待的溫度。 ▼燒麻糬單純的只分兩種口味，芝麻與花生。 ▼番薯市八寶圓仔冰座位不少，阿新我只拍到右邊的桌位，另一邊還有不少座位，全滿大概有30多個。 八寶圓仔冰 @30圓/碗 這天天氣不冷，來碗冰品真的不為過，這邊的ㄘㄨㄚˋ冰是傳統道地，不算碎冰的碎冰。 ▼30元一碗，價格屬於平價。 八寶圓仔冰顧名思義裡面有八種配料加上圓仔，綠豆、紅豆、花豆、薏仁、番薯、鳳梨、脆圓和湯圓。 ▼才把冰品ㄘㄨㄚˋ個幾下，把配料都翻攪一下。 不管綠豆、紅豆等豆類煮得十分透爛，入口就能明顯感受，是說煮的透爛卻能保持原狀，這功力不簡單唷。番薯軟綿帶甜，我喜歡。最重要的是圓仔，嚼勁十足，Q彈得讓人深愛。整體來說甜度剛好，吃完也不會膩口。 ▼雖然八種料，但是口感一致性，入口沒啥不舒服感，是好吃無誤。 燒麻糬 @30圓/份 (兩個) 來到這裡，燒麻糬必吃，看到剛剛圖片，鍋內那圓滾滾的白胖胖的麻糬，我想你應該也無法沒點阿。(笑) ▼兩種口味一定都要來一份阿~~(灑花) 燒麻糬Q彈軟嫩的讓人無法抵擋耶！吃起來的綿密帶著花生粉香氣，越吃越過癮，重點是甜度剛好，不會平淡無奇又或者過膩口的情況。 ▼花生燒麻糬好好吃，十分推薦。 濃郁黑芝麻香氣聞的到，入口後的麻糬帶著微溫，更是讓黑芝麻香氣疊上了厚實。 ▼黑芝麻不輸花生，阿新我真無法給誰獲勝，兩口味都激推，不過這兩種口味都好吃是因為燒麻糬真的夠讚！ 沒來番薯市八寶圓仔冰真的弱掉，還好這次在彰化員林插旗了！朋友有人會這麼喜歡不是沒原因，店家的傳統、道地，倒是讓八寶圓仔冰及燒麻糬有了深厚的基本功，冰品餡料一致口感，不過甜，順口好吃。燒麻糬的Q彈軟綿，有著芝麻跟花生濃厚了香氣，讚。這間番薯市八寶圓仔冰推薦給大家~ 蕃薯市八寶圓仔冰 資訊 店名：蕃薯市八寶圓仔冰 地址：彰化縣員林鎮光明街216號 電話：(048) 336245 營業時間：12:00~23:00