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台中繼光街美食哪裡找？ 這間久流小吃店真的是被阿新我挖到寶，讓我吃到撐又十分滿意小吃店。 料多實在又便宜，老闆真的有在賺錢嗎？ 久流小吃店，一間讓人難忘的美味小吃店 久流小吃店就在繼光街走到底 說到台中繼光街商圈，台中人肯定不陌生，但若你問阿新繼光商圈有什麼好吃的店家？第一時間我只想到和風中華拉麵，再來呢？ 前幾天跟著朋友看完台中蠟筆小新特展，回到火車站的時候，肚子餓了，朋友說要帶我去一間好吃的小吃店家，而且就在繼光街。他說那間叫久流小吃店，名字聽起來很九流，但是美味程度可是一流的勒，而且越說越誇張。 ▼從中正路走繼光街直走到底，就看公園路路牌就表示抵達了久流小吃。 扯，阿新以前有在這附近工作過一陣子，怎麼都沒注意到這間久流小吃？ ▼久流小吃攤位不大，但是黃底紅字招牌挺顯眼，我以前怎會錯過？ 還在看要吃什麼的時候，他老神泰泰的說什錦麵跟豬肝湯必點，不然你真的會後悔！看他說得這麼誇張，那只好跟著點了。 ▼點餐後，老闆速度得掀起蓋子下麵，水蒸氣飄飛而出。 久流小吃有座位，但是座位不多，聽友人說他以前來的時候，老闆為了怕客人等太久，有時候還會拒接客人，就是怕服務沒做好。 ▼店內用餐就真的是道道地地的簡樸風。 久流小吃店 菜單Menu 店內沒有菜單，牆上有明細，直接跟老闆點餐就好。 ▼除了什錦麵，其餘價格落在20~35元左右。 不得不說一下老闆出餐速度很快，特別的是會用小跑步送餐，正當我疑惑的時候，友人說老闆很怕讓客人等太久，而且美食就是要熱著吃，怎麼可以讓它冷掉呢？ ▼點了什錦麵、麻醬麵、豬肝湯，根本等不到10分鐘就送到桌位上。 什錦麵 @60元/碗 在還沒點什錦麵前，友人一直跟我說這份餐點，他以前跟朋友來是兩個人吃一碗，結果我聽到大笑，拜託一下，怎麼可能兩個人阿？肯定是一個人吃就可以吃完了阿，我可是食量有訓練過的耶。 ▼什錦麵俯拍大概能看到配料確實不少。 從旁邊看，我還真的嚇到，豬肝、蚵仔、蝦子、蛤蠣、豬肉等等，這些配料會不會太多了拉？60元這樣一碗真的很扯，你知道這樣一碗賣80元也會一多人搶著吃耶！ 阿新我打出來的那些配料不是看到一個就寫出來，而是真的像不用錢的狂灑，真的被嚇到了，老闆真的有想要賺錢嗎？這樣一碗60元？真的很難讓人相信，便宜到不行啦~~ ▼扯爆了，這些料是怎麼回事啦？老闆當作不用錢的狂下喔…Orz 當然料多是一個亮點，但是好不好吃是一回事，久流豬肝都是點了之後才下鍋煮，送到桌前還是鮮嫩的可以，記得別太晚吃。蛤蠣小了一些，但是鮮度好高。豬肉帶著一些嚼勁，吃起來不會太老，好吃。我發現久流在下料方面真的有注意順序，快速的送到桌前讓老饕能吃到新鮮、好吃的餐點。 ▼豬肝還不止這些，蛤蠣雖然沒太大，但是放料也是超級多。 別以為料多好吃就可以，重點是麵條呢？先來說說麵量，上頭配料像是大霸尖山的誇張，原以為麵量可以會比較少一些，但是我努力地吸了好幾口，根本都吃不完，超級無言…..麵料好多，麵條吃起來帶一點小彈牙，湯頭部分是海鮮香，沒有太多調味，讚。 ▼海鮮香氣湯頭，鹹度沒太重，麵條吃起來比較偏淡，但是Q彈依舊。 麻醬麵 @30元/碗 看起來的麻醬麵不多，不過攪拌的時候才發現是紮紮實實的麵量，享受美食之前，請攪拌均勻。 ▼麻醬麵底下帶著一些清湯，攪拌要努力些，不然麻將沒跟清湯混在一起，時不時會出現有味道、沒味道的循環。 麻將香氣濃，阿新我上面會說攪拌的問題就是沒攪拌得太均勻，所以一些麵條偏水、一些偏濃厚麻將香。 ▼Q彈而有嚼勁的麵條讓我喜愛。 豬肝湯 @30元/碗 不得不提一下豬肝湯，要是有在外頭常喝豬肝湯的人應該會知道30元的豬肝湯會是多少量，但是來到久流小吃店請別帶上那些觀念，因為這邊老闆超級瘋狂。湯一送上來，我差點要跟老闆問說：老闆，我沒有要大碗豬肝湯阿。還好朋友很肯定地跟我說這邊豬肝湯的豬肝真的超級多…. ▼這邊30元豬肝湯在外面可以賣到50元以上…. 豬肝口感是什麼？剛下湯頭裡面煮沸沒多久就送到桌前，軟嫩滑真的讓人滿意到不行，而且裡頭薑絲、蔥放不少，湯頭清淡好喝。 ▼豬肝完全沒腥味。 我真的把一碗什錦麵吃完，還喝了半碗的豬肝湯，這樣的飽度讓我下午4點吃撐到晚餐跟宵夜都無法進食，夠誇張了吧…. ▼兩個人就這樣被打發掉，你真的不要笑，不然你來挑戰看看….XD 發現這間久流小吃店真的讚到爆炸，那樣的價位在其他地方根本不可思議的便宜，老闆真的有賺錢嗎？薄利多銷的程度讓我很擔心，但它確確實實經營很久了，我想連我自己吃過一次之後都會再回訪，CP值已經爆掉了..   久流小吃店 資訊 店家：久流小吃店 地址：台中市中區公園路與繼光街路口(合作金庫對面) 聯絡電話：無 營業時間：12:00~20:00