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本篇作者： 小米蟲的米缸 「PAUL保羅麵包」是我一值很喜歡的下午茶餐廳品牌!它們的麵包跟甜點都很厲害，尤其是「草莓千層派」讓人百吃不厭!每次來PAUL我都會必點這道招牌!原以為搬到新竹後就沒啥機會吃了，沒想到，在新竹巨城裏面就窩藏了一間分店!這樣以後假日想吃早午餐或下午茶都有地方去了!而且它們的麵包甜點不只可以內用，也可以外帶回家細細品嘗喔! PAUL保羅麵包-新竹巨城店 「PAUL保羅麵包」是法國著名的百年烘培品牌，在2008年首次進駐到台灣，第一家旗艦店是開在仁愛圓環，目前已拓展了6家分店，新竹店就開在巨城購物中心一樓的廣場內，因為在轉角處，所以滿顯眼好找，兩個入口分別是外帶處及內用待位處，這樣很好的將內用及外帶的客人給區隔開來。 PAUL保羅麵包-餐廳擺設 外帶區 從外帶區入口近來可以看到長形的櫃台，在這裡可以外帶飲料、麵包、甜點及餐盒，而且還很貼心的提供餐具，每個餐具都有用塑膠套封住，感覺相當的高級衛生。 甜點櫃裡的糕點琳瑯滿目，很多都是法國直送，每次站在這窗櫃前總會讓我猶豫不決，今天要外帶哪個回家呢?當然，草莓千層派總是我心中首選XD PAUL以自家契作的鄉村冬麥品種，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神，堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。所以在這裡所看到的每一塊麵包，都是PAUL品質保證的金字招牌!每次來也是都會必帶幾個回家當早餐! 內用區 讓了讓客人感受法國人悠閒的慢活精神，店內打造出17、18世紀法國復古鄉村奢華風格，坐在其中，都能感受到法國那閒靜優雅的小浪漫，很適合情侶一起來幽會聚餐，也很適合姊妹淘來此閒話家常，當天也可看到有單身的旅人來此享受閑靜的午茶時光。 PAUL保羅麵包-新竹巨城店菜單 PAUL保羅麵包的菜單有「早午餐系列」、「精選豪華套餐」、「法式午茶套餐」、「花都小酒館料理」、「自家烘培料理」等多選項，從早午餐、下午茶到晚餐都能滿足不同時段的族群，也讓饕客擁有多重選擇。 PAUL午茶時光 因為是剛睡醒沒多久來到店內，因此簡單的點了早午餐跟最愛的甜點來吃，豐盛又秀色可餐的早午餐也讓我這天的精神與活力滿滿! PAUL招待麵包 入座時，店家都會招待一小盤試吃的麵包，酥脆的外皮、柔軟的內裡、香Q的咬勁、醇滑的奶香，光是麵包的口感，就讓人覺得好幸福，難怪每次來巨城，我都會來PAUL買麵包XD PAUL飲品 ▼經典濃縮咖啡$80/單份、$130/雙份 老公點了杯濃縮咖啡，大概是剛睡醒想提神吧?我看滿小一杯的，就沒討著來喝了XD ▼皇家洋甘菊花茶$130 相對於濃縮咖啡，我的洋甘菊花茶就好大一壺喔!光倒就可以倒個4.5杯吧!清香甘甜的口感讓人喝起來很舒服，搭配甜點也很解膩喔! PAUL早午餐 ▼鄉村小獵人早餐$400 鄉村小獵人早餐有附焗烤鮮奶吐司、培根、炒蛋、火腿、法蘭克福香腸、綜合沙拉，兩點以前點餐的話還會附贈130元的飲品，光看這豐盛的擺盤就讓人食慾大增，也可以理解為啥叫獵人早餐，除了有豐富的肉類外，也是要讓人吃飽了有活力幹活啊! 我最欣賞的是這焗烤土司，口感軟綿不說，中間夾層居然有著濃郁的蒜香，讓人一吃就胃口大開，停不下來。 沙拉的醬料有橙子的香氣，滋味酸酸甜甜，清爽開胃。 ▼金黃法式吐司佐煎蛋捲$420 金黃法式吐司佐煎蛋捲有附法式吐司、培根、原味優格(附果醬)、煎蛋捲(洋蔥、蕃茄、蘑菇)、綜合沙拉，兩點以前點餐會附贈130元的飲品。因為我個人偏愛法式吐司，所以點了這道，擺盤上也是看起來滿可口的呢! 金黃法式吐司是使用PAUL的人氣經典吐司，現煎成外表焦脆，裡面卻柔軟如布丁般的軟綿口感，淋上香甜的蜂蜜後，再搭上現煎的培根。不得不說，培根的肉香更是襯托出法式吐司的甜香，而且形成一股互補的作用，讓培根吃來不肥吐司吃來不膩，有種交響曲二重奏的滋味，也讓口感更有層次的變化。 蛋捲很像是歐姆蛋的半熟滑嫩的口感，裡面參雜著洋蔥、蘑菇、番茄丁，味道豐富且清爽。 搭配的原味優格有附果醬，吃起來不會過酸，而且有著清爽的奶香，感覺可以很好的幫助消化(笑)。 PAUL甜點 ▼草莓千層派$245 PAUL的草莓千層派是2層酥皮夾著卡士達內餡和新鮮大量的草莓，這也是PAUL千層派獨特的造型!光看到這誘人的甜點，我就一直在分泌口水了(想吃)! 酥脆的派皮因為外層還裹上糖漿，所以又多了硬脆香甜的口感，中間夾著甜而不膩的卡式達醬與酸甜多汁的草莓，入口的剎那間，就能感受到那甜蜜幸福的滋味，好吃到讓人轉圈圈，果然不愧是PAUL的招牌，也是我心中的最愛! ▼草莓法蘭絲$245 草莓法蘭絲的側面可以看到大量的草莓切片，讓草莓控的我也是無法自拔!主體使用兩層杏仁蛋糕片，並夾上滿滿草莓及卡士達香緹餡，一口挖入嘴哩，很像慕斯，又有海綿蛋糕的綿密口感，搭上酸甜的草莓與香甜的卡士達餡，軟綿綿的很討喜，也是女生都會喜歡的一道甜點。 PAUL外帶甜點麵包 最後，不只在店內可以享用這些美味的甜點麵包，它們也是可以外帶著走!在家也可以享受美好的午茶時光喔!來新竹巨城逛逛時，不妨來PAUL外帶好吃的甜點麵包回家吃吧! PAUL-新竹巨城店電話:(03)623-8125地址:新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心)營業時間:MON-THU 10:00-21:30FRI 10:00-22:00SAT 09:00-22:00SUN 09:00-21:30 PAUL Taiwan官網：http://www.paultaiwan.com/ FB粉專：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/ 原文連結 Hi，我是愛吃愛玩的小米蟲! 這裡沒有魚缸、油缸，更沒有變形金剛… 只有『小米蟲的米缸』！ [美食] [旅遊] [寵物] ❤(◕‿◕✿) 邀稿信箱:a16623kimo@yahoo.com.tw