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這家店位於基隆早期賣舶來品的委託行區，老闆感覺也屬於業內的前輩 這家咖啡要推薦的是這個咖啡炸彈 James BOOM 材料: 1 shot ESPRESO 約30cc 自製糖漬檸檬露 20g 氣泡水 200 cc 冰塊少許 約50g 製作 1.調製檸檬氣泡水 : 冰杯放入 冰塊 糖漬檸檬露 加入氣泡水攪拌 2.製作濃縮咖啡 以小炸彈杯承接 3. 呈送桌邊 請客人於離杯口 上方1~2公分 高處 連同濃縮炸彈杯投入 糖漬檸檬氣泡水中 藉由熱濃縮咖啡 與冰檸檬氣泡水的冷熱與重力衝擊 呈現出如同深水炸彈般的氣泡湧出效果 稍微在攪拌混和後 即可品飲 我不懂咖啡，卻很享受，自己喜歡的味道，就是好味道! 但本店的三明治，可是要好好的介紹一下，光是材料就可以把客人唬得一愣一愣，他用了基隆的甜不辣、金山黑豬肉香腸，還有小黃瓜、蕃茄以及生菜，並且使用本地攤商最愛的進記甜辣醬來佐味，一種屬於在地臺味的美食，我覺得太用心了! 本店除了三明治笑傲江湖之外，還有這跟法國名廚學習的達克瓦茲，口味口感都很強啊! 大師的風格 巧克力也很美味呢 店內這個角落好美，早點來佔位子吧! DATA 地址: 基隆市孝二路28號 營業時間 12:00 – 22:00 週一公休 電話 02 2427 3028 [contact-form]