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住新莊這麼多年今天才知道有這一間日本料理店， 某天想吃日本料理google搜尋『新莊 日本料理』於是出現了整排資訊， 看到花琢日式料理2000多個評論，竟然還有4.8顆星實在是太不可思議了~立馬驅車前往。 我們抵達現場發現滿滿的等候人潮阿，還好翻桌率算快一下子就輪到我們了。 店內有兩層樓，位子不算少，燈光明亮、環境舒適，用餐空間讓人感覺放鬆。 菜單上每一樣看起來都很好吃，愛吃日本料理的我卯起來點了。 首先是七貫的特選握壽司$260元，加$69元可以升級為套餐，有茶碗蒸、甜點跟沙拉。 七貫的特選握壽司有干貝、有花枝、有鮪魚、鮭魚等等，食材樣樣甜美新鮮好吃。 生菜沙拉醬汁酸甜好滋味相當開胃。 茶碗蒸味道也不賴～ 美國翼板牛排$230元，只有撒上薄鹽，肉質甜嫩。 鹽烤鯖魚$150元，魚肉新鮮沒有土腥味。 蔥花鮪魚手卷$70元 龍蝦沙拉手卷$70元   鮭魚卵/2貫 $100元，鮭魚卵味道很鮮但鹹味重，一口吃下需要配茶中和味覺。     松葉蟹膏/2貫 $100元，看到滿滿一整排的蟹膏就明白我們有多愛吃這個東西， 有些店的蟹膏吃起來有腥味不是很喜歡，可是他們家的蟹膏吃起來是滿滿的海味，可見還蠻新鮮的。 蔥花鮪魚/2貫 $70元，色澤紅潤含有些許的油脂相當好吃。   鮮魚味增湯$40元 火焰鮭魚加州卷$260元，其實吃到這邊超級有飽足感，這時候深深覺得我們真的是點太多了。 但這個鮭魚卷看起來好好吃，對於愛吃壽司的我們而言，再多也是會把它吃光。 只不過和鮭魚握壽司相比，我更愛鮭魚握壽司的口感。 火焰鮭魚卷內包有酪梨，正好可以解鮭魚及美乃滋的油膩。         最後一道料理就是這鮭魚下巴$300元，只是我納悶的是菜單上面只有鮭魚下巴，為何上來的是鮭魚頭？ 不過依然好吃，鮭魚肉很香只要沾點胡椒粉提味就可以把鮭魚的甜味帶出來了。 份量也相當的十足，長度比湯勺略長一些。 吃完鮭魚頭再也吃不下任何東西了，很撐卻也心滿意足。 整體來說，花琢日式料理翻桌率快、上菜速度快，食材新鮮好吃，值得再次回訪， 難怪外面排隊人潮絡繹不絕，也難怪google的評論那麼多還可以拿到高分， 實在是很開心發現了新莊有這樣好吃的日本料理店，以後想吃日本料理就方便許多了！   花琢日式料理 地址：新北市新莊區中和街202號 電話：02 2277-9022 營業時間：周一～周日　11:30~14:00 / 17:30-21:30       更多帶狗狗一起吃喝玩樂資訊，同步分享在粉專：『麻糬糬的幸福狗生』歡迎各位按讚追蹤唷！   麻糬糬的幸福狗生     想找全台寵物友善餐廳/民宿相關資訊，請點這邊　　【全台寵物友善餐廳/民宿】　。 想找全台寵物友善景點相關資訊，請點這邊　　【全台寵物友善景點】　。   《大台北地區寵物(友善)餐廳》/《台北寵物(友善)餐廳》/《新北寵物(友善)餐廳》-(持續更新)   【寵物友善餐廳】桃園地區寵物(友善)餐廳(詳細圖文懶人包) 　【2021 花蓮三天兩夜行程景點及住宿規劃。帶長輩家庭旅遊。】　  【2020苗栗兩天一夜行程規劃(帶狗狗)】   【2020沖繩自由行】   【精選8間2020年台北捷運站周邊美食大蒐集/行天宮站周邊美食/中山區等各區美食】