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『燒蚵灰』是台南地區流傳久遠的傳統產業   所謂"蚵灰"是漢人用來建造屋舍和船隻連結時的填補劑   由"蚵灰"與"糖水"、"糯米汁"調和而成，使得房舍得以堅固木船耐用   不過因為現代石灰工業的競爭取代下，燒蚵灰的蚵灰窯相繼被拆除 僅剩安平蚵灰窯保存下來，因此台南市政府便規劃成「安平蚵灰窯文化館」 利用圖片以及文字，介紹蚵灰窯的由來，而且還有義工在現場導覽說明 由蚵仔養殖介紹到蚵灰窯的歷史        哇~哇~哇!! 有更大的蚵阿..我的最愛  蚵灰為昔日重要的建築黏合材..對靠海維生的安平人而言 蚵灰更是木船細縫不可缺的黏接材文化館還有展示各種當時用來養蚵、顧蚵、撿蚵的器具 這是早期蚵灰的人工篩選作業處中庭也有蚵殼排列   門前的花圃裝飾也是用蚵殼做吊飾   喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^    妳們的推文~是我發文的動力唷^^感謝支持     蚵灰窯文化館 電話：06-2286836 地址：台南市安平區安北路110之1號 營業時間：9:30~17:00(週一休館)