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愛吃牛舌的老饕們，趕緊睜大眼睛看過來   全台北第一間牛舌就在板橋車站站這裡啦！！   沒有過牛舌飯的冰U們，趕快找一天來嚐鮮一番，保證你會愛死它的好滋味   板橋車站的巷弄裡，開了一間牛舌專賣店，從板橋捷運站3號出口這裡   就是土地銀這條巷弄一直走，大約5分鐘就可以抵達，交通非常方便   店家門口旁邊也有提供停車位，讓汽機車族來好停車   講真的牛舌飯我還真的是沒有吃過，只有在燒烤店吃過牛舌   但是燒烤店的牛舌都是薄薄的一片，從來就沒有吃過有厚度的牛舌    因為牛舌要是有厚度就會比較難熟，真的是要會烤的人來烤才好吃    原本我家阿母還在擔心牛舌太厚她會咬不動，但是一吃才知道牛舌是這麼的美味   有厚度的牛舌居然這麼的有勁，而且又Q～Q～Q，讓人不愛上它真的是很難    有去日本吃過牛舌飯的冰U們，再來吃吃吉村·牛舌 Yoshimura    你會發覺根本就是一模一樣的美味，還可以解牛舌的相思愁    也不要覺得牛舌飯怎麼那麼貴，你想想換算你坐飛機去日本的機票錢，你都可以吃上好幾碗牛舌飯了   好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡   吉村·牛舌 Yoshimura    地址：新北市板橋區公館街110號   營業時間：11:30-20:30   粉絲團：吉村·牛舌 Yoshimura   我家阿母點的是吉村牛舌定食(厚切)，店家的牛舌是選自澳洲穀飼牛   每一份定食都會主食／泡菜／溏心蛋／麥飯／湯，看起來超豐盛的   這樣一份定食套餐，一個女生吃真的是滿飽的，男生吃可能牛舌要多點才行    我超愛吃泡菜的，根本就是泡菜控來著   店家的泡菜微辣中帶點酸度，這樣的口感恰恰好   溏心蛋也是要人命的食物，配飯吃真的是超搭的   阿娘威～這是牛舌嗎？？這牛舌未免也太厚了吧！！   原來這就是牛舌原本的樣子，薄切是用牛舌前端的部分   吃起來很脆口又很有咬勁，我跟我家阿母一吃就覺得它驚為天人(倆母女頻頻點頭，一直說歐伊系)   店家的牛舌跟日本牛舌不同的地方就是會搭配上鹽蔥，炸蒜片，胡麻蒜片，給老饕們享用 其實我覺得牛舌加上鹽蔥，鮮度又更上一層了，風味超讚的，真的是讓人一片接著一片吃不停啊          我一直以為這麥飯會偏硬，但是一入口卻是出乎意料中的好吃，尤其配上牛舌，真的會讓人想一直扒飯入嘴   這味噌湯也是超好喝的，喝起來不死鹹，還有淡淡的甜味   原來是店家加上洋蔥去增加它的甜味，這碗味噌湯很符合台灣人的口味     我點的限定牛三拼定食，有薄切牛舌+厚切牛舌+去骨牛小排   其實我個人比較喜歡這牛三拼，因為一次可以吃到三種部位，重點價格也很優惠   愛嚐鮮的冰U們就要點這牛三拼吃吃準沒錯了！！   定食的部分都會有主食／泡菜／溏心蛋／麥飯／湯，一樣讓你吃好吃飽     厚切牛舌採用牛舌後端舌根部分，吃起來口感軟嫩又鮮美，一點也不柴   像我阿母牙口不好，都可以吃厚切牛舌了   但是也不的不誇廚師烤工很了得，把牛舌烤著剛剛好的熟度   妳看看薄切厚跟厚切牛舌厚度差這麼多，真的是吃到賺到了   在來就是這去骨牛小排，鮮嫩多汁的牛小排   輕輕一咬，肉汁馬上在嘴巴裡爆開，好吃到會咬到舌頭了XD   牛三拼有附上鹽蔥跟炸蒜片，配著肉一起吃更好吃       這個月見山藥泥是另外加點的，一定要點來吃，真的是超好吃的說   把山藥泥跟蛋黃攪拌後，跟麥飯拌再一起吃，真的是人間美味啊！！   超咕溜的口感，會讓你欲罷不能，好滋味讓你每次來都要點它來吃吃           像我們很喜歡吃沙拉，就會再單點一個和風沙拉當開胃菜   和風沙拉有小番茄／海帶／鮪魚／玉米，把它們攪拌一下，風味更好       飲料的部分，我跟阿母點了冰鎮烏龍茶(右)跟可爾必思(左)       吉村·牛舌 Yoshimura菜單             店家沒有收取服務費，所以水跟調味調都是自取的唷！！     店家超貼心的，還有提供置物籃   吉村·牛舌 Yoshimura的環境超優的，不僅空間大，採光又好，讓人用起餐來格外的愉快           玻璃窗還可以看到廚師在烤牛舌勒，陣陣香味撲鼻而來，看了都流口水了    對了！！因為每個人對牛舌烤的喜好度不同   假如是比較愛吃焦焦的牛舌，請事先跟點餐的服務人員說，他會交代廚師烤比較焦點，真的是滿貼心的服務     整體感：終於不用跑日本就可以吃到正宗的牛舌飯了，來吉村·牛舌 Yoshimura吃牛舌，交通超便捷的   環境佳，服務又親切，我想我每個禮拜都會來報到一次了，因為只要吃過一次，就會忘不了這牛舌的好滋味    （本篇為吉村·牛舌 Yoshimura合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）  喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^ 【饅頭弟痞客Blog】