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Advertisements     手樂 S.L CAF’E  這幾年中科商圈真的發展得很快，帶動整個周邊的生活消費，台中著名的啡文學分店 手樂 S.L CAF’E 就選擇座落在福林路上，門口前的路樹更顯得綠意盎然，落地的景觀玻璃窗是我最喜歡的風格~ 手樂 S.L CAF’E 地址:台中市西屯區福林路80號 電話:04 2461 5788 手樂 S.L CAF’E 手樂 S.L CAF’E簡單素雅的黑色招牌挺有文青風格~ 踏進餐廳內部高挑明亮的空間讓人覺得很舒適，這家店的前身是鐵工倉儲，當初要裝潢時房東就說可以把裡面的東西賣掉或丟掉，因為老闆愛物惜物覺得丟掉又有點可惜，便將工廠留下的素材打造出獨特的裝潢工業風格~ 門口的舊款摩托車搭上辦裸露的磚牆，有種50年代風味的復古感~ 這裡的座位還蠻多，像這樣的長型桌很適合多人聚餐，店內貼心的地方就是有wifi跟插座可以不限時免費使用~ 保留原本的水泥牆刻意敲出地圖形狀的磚牆呈現，是因為咖啡都有些主要產區分布在全世界，讓顧客來此也能品味來自各地莊園的咖啡~ 這裡的桌椅都是店內年輕人發揮創意去打造出來的，來到這裡可以感受到店家的獨特風格~ 利用原倉庫的廢棄鐵門變成一幅工業風畫作，成為店內最好拍攝的地方~ 二樓也有座位區喔!不過為了安全起見12歲以下的小朋友還是不要上樓喔~  二樓的座位區，感覺比較優閒的空間~ 以木箱放置水瓶、杯子跟menu相當有質感~ 視覺落差的設計讓整個空間感覺更寬闊又不會壓迫，來到這裡喝杯咖啡看本書整個就是優閒自在的享受~ 接著來到一樓的吧台區，店家的咖啡豆都是自家烘培，也會推出咖啡分享會，每次的推薦也會不同，店長本身對咖啡相當了解，喜歡喝咖啡的朋友有機會可以來參加分享會喔~ 這些都店內所使用的咖啡與器具，喜歡的朋友也可以買回家~ 手樂 S.L CAF’E的咖啡都是挑選莊園等級的精品咖啡，也有販售掛耳包咖啡，罐裝的咖啡是試聞瓶，咖啡會有獨特乾香味，每一種調性都不同，先讓顧客聞一下，喜歡再買，也是很貼心的作法~ 店家特製的甜點，每一款看起來都很好吃，甜點控的我等等一定要點來品嘗~ 這個戶外區我個人還蠻喜歡的，雖然是戶外區這裡一樣是禁菸喔~ 餐廳的MENU，封面上隱約的水管圖案強調出工業風味~ 餐點種類還蠻多選項，大多都是以輕食麵包、捲餅為主~   飲品類有咖啡、茶飲、果汁、可可、果茶等等~ 首先送上的是早午輕食系列”悠活剛剛好”價格180元，有時令沙拉、蛋、德式香腸、季節水果、美式培根和歐式麵包，整體感覺看起來挺豐富的，這樣的分量其實可以吃得飽足，這個餐點有附上飲料(咖啡/果汁/奶茶/紅茶，更換菜單任一飲品享半價優惠)~ 麵包的抹醬是初榨橄欖奶油，奶油有著淡淡的香草香氣，且不會太油膩，麵包是義大利師傅的手做麵包，整個很有嚼勁，抹上奶油後增添點濕潤感更能帶出麵包香氣~ 這裡的培根過水後再稍煎過，保有培根的香氣卻不油膩，德式香腸是用水煮方式，吃起來比較沒有負擔，中間白色的是特製肉品沾醬，加上義式香料去調味，用來沾肉品能帶出肉的甜味~ 蛋的部分是加入牛奶去煎成蛋捲，更加滑嫩順口~ 水果與生菜的部份很新鮮品質很好，會隨著季節去做調整，搭配胡麻醬汁更是清爽，夏天這樣吃最開胃了~ 純肉圓火腿三明治價格140元，含時令沙拉和水果醋，擺盤相當可愛~   水果醋的部分是青梅果醋，正統純釀果醋是不會有過多的顏色，這果醋帶著淡淡的梅子香氣，先喝一口開胃~ 火腿的部分是使用純豬肉圓火腿、搭上酸黃瓜、番茄和美生菜，麵包是店家自己做的，使用日本進口的高級麵粉不加水，純粹加入鮮奶去做成，麵包相當柔軟表面的烙痕看起來更加美味~ 看這個厚度以女生來說真的可以吃得很飽足~ 時令沙拉搭配也是胡麻醬，點三明治加點飲料可享有8折優惠~ 這裡的紅茶是用虹吸式，是使用俄羅斯伯爵茶，一般伯爵茶帶有佛手柑的味道，俄羅斯伯爵茶香氣較強~ 煮好的紅茶再去調配成伯爵奶茶，相當順口且不會過於甜膩~伯爵奶茶價格120元~ 接著店長推出一台小車過來，原來是這裡特有的桌邊手沖咖啡服務，基本上下午2點過後點手沖咖啡都會有這樣的服務，但是客人多時還是要看人手夠不夠啦! 這一次喝的手沖咖啡是”馬拉巴爾”咖啡，是淺烘培咖啡，要煮之前先聞一下咖啡乾香的味道，這是獨特的季風處理法，聞起來有淡淡的麥香味~ 接著把咖啡倒入濾網裡 再用熱水慢慢濕潤咖啡粉，注水的穩定度很重要~ 可以看到已經有微微的熱煙冒出，這時伴隨著咖啡香氣飄出，會先讓顧客聞一下濕潤後的香氣，整個麥香更加明顯~ 接著看著店長慢慢滴下水柱，這手沖咖啡好不好喝全看在這沖泡的功力了~ 看著琥珀色的咖啡慢慢滴落玻璃瓶，一杯好咖啡是值得等待~ 萃取出來的咖啡不論是香氣跟色澤都很迷人~ 這款咖啡微酸而後甘，順口而香醇，有點威士忌的麥香味~ 喝咖啡最佳的搭配當然是甜點了，這款典藏布朗尼可是店家的招牌，價格90元，盤子上畫的小熊不免讓人會心一笑，真的是很可愛的甜點~ 本來很擔心布朗尼會不會太甜，沒想到略帶苦味綜合了甜度，搭配黑咖啡剛剛好~ 檸檬塔，自己調的檸檬醬我個人覺得酸度剛好，可是檸檬因為區域與產季的不同每次的酸度也不會一樣喔!上面的檸檬是加了蜂蜜去醃漬的，外皮的部分比較像餅乾香脆感，微酸的檸檬塔很是戀愛的滋味~ 氣泡輕飲藍色眼淚，光是看名字就很美，於是腦波很落的加點了這一杯，價格140元，裡面加的是調酒用的藍柑橘糖漿，請放心這是沒有酒精成分的，我很喜歡這種漸層的顏色，搭上一球冰淇淋甜甜的挺好喝喔~　 手樂 S.L CAF’E的餐點我個人覺得品質不錯，且價位上來說也合理，店內又提共WIFI與插頭使用，對於我這種常常外出使用電腦工作的人是個很棒的選擇，且交通便利又很好停車，如果喜歡吃輕食比較無負擔的料理，且又是咖啡愛好者推薦你來這裡喔~ 店家資訊: 手樂 S.L CAF’E 地址:台中市西屯區福林路80號 電話:04 2461 5788 營業時間:08:00~22:30 低消:個人一杯飲品或百元以上餐點 GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表, 每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~ 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享 Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步 https://www.facebook.com/Grace5228blog/  IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/ https://plus.google.com/u/0/+GraceTsai5228   延伸閱讀 和心茶寮 ｜西屯區台中– 逢甲商圈美食，來自日本京都道地的抹茶專賣店，還有眾多日式點心 O八韓食新潮流中科店|西屯台中–中科商圈新開幕的韓式餐廳，創意多變的美味料理，平價又能吃得很飽足